Superfood zur warmen Jahreszeit
20. April 2022
Der letzte Schnee scheint nun endgültig geschmolzen zu sein, und die ersten warmen Sonnentage sorgen für den langersehnten Vitamin-D-Schub. Für viele geht es jetzt raus in den Garten,
Detox: Können Sprossen helfen?
31. März 2022
Gastbeitrag von Beate Caglar (Achtsame Ernährung) Was ist dran am Mythos Detox? Immer wieder liest man, der Körper bräuchte beim Entgiften keine Hilfe. Vielmehr sei
Gekeimtes Linsen-Spinat-Curry
31. März 2022
Dieses Rezept stammt von der lieben Beate (Achtsame Ernährung). Zutaten für 4 Personen: – 200g gekeimte Bio-Linsen– 1 Bio-Fenchel– 1 Baby Pak-Choi (alt. Mangold)– 1
Brokkoli-Creme-Suppe
15. Februar 2022
Zutaten für 2 Personen – 1 Zwiebel– 200g Brokkoli– 180g Erbsen, gefroren– Gemüsebrühe– Salz & Pfeffer– 1 Bio-Limette– Ingwer– Sahne/ Sahneersatz– Brokkolisprossen Zubereitung Vorbereitung: Brokkoli-Sprossen
Knackiger Wintersalat
15. Februar 2022
Zutaten für 2 Personen – 200g Wintersalat (z.B. Feldsalat, Zuckerhut, Radicchio, Endivien)– Sprossenmix “Salat”– 1/2 Zwiebel– 1 Limette & 1 Clementine– Etwas Olivenöl– Salz &
Buchweizen-Kräcker
15. Februar 2022
Zutaten für 7 Tablets – 800g geschälter Buchweizen– 800g geschrotete Leinsamen– 100g geschälte Hanfsamen– 4 rote Paprikas– 2-3 Stangen Sellerie– 1/2 TL Chilipulver– Wasser– Bei