Microgreens & Sprossen – Blog

Ein trockenes Mini-Samenkörnchen, das alles andere als lebendig aussieht und so klein ist, dass es einfach von der Tischkante rollt und auf dem Fußboden nie

Wusstest du, dass Microgreens intensiver als ausgewachsenes Gemüse schmecken?  Du musst uns nicht glauben, aber du könntest es direkt einmal ausprobieren und die Probe aufs

Microgreens, Mikrogrün, Grünkraut oder Blattgrün – ein “Miniatur Wunderland”! Microgreens sind junge, essbare Keimpflanzen. Man könnte auch sagen es handelt sich um Gemüse in einer

Eine WDR-Reportage Der WDR hat sich in diesen Tagen dem Thema “Microgreens” ausführlich gewidmet – und sie konnten sich kurz vor dem Winter keinen besseren

Alfalfa oder Luzerne – Vater aller Nahrung Das Wort Alfalfa kommt aus dem Arabischen und bedeutet so viel wie “gute Nahrung”. Und der Name kommt

Das erste Mal Sprossen oder Microgreens zu Hause anbauen – juhuuuu! Doch schon nach wenigen Stunden oder Tagen legt sich an der Erdoberfläche ein weißer,

Grün essen – Die besten Gesundmacher auf dem Teller sind grün und roh. Um unsere Zellen bestmöglich zu versorgen, benötigen wir daher die richtigen Baustoffe.

Sonnenhof Braunfels Wissen, woher der Salat auf dem Abendbrottisch kommt – für immer mehr Menschen ist das wichtig. Unser Projekt wurde vom HR Fernsehen im

Helfen Brokkoli-Sprossen wirklich Krebs vorzubeugen? Dem Pflanzeninhaltsstoff Sulforaphan wird schon seit jeher eine heilende Wirkung nachgesagt. Er kommt in der Pflanzenfamilie der Kreuzblütler vor. Zu