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    Kräuter-DIP

    Inhaltsverzeichnis

    Ein gern gesehener Gast zum Grillen!

    Zutaten

    • 300 g veganes Crème fraiche
    • 33 g Erbsen
    • 2 EL vegane Sahne
    • 2 EL Apfelessig
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 Prise Paprikapulver
    • Salz
    • Pfeffer

    Die Erbsen für 8-10 h einweichen und in einem 5×5 Töpchen für 10 Tage zu Microgreens anbauen.

    Zubereitung

    • Das Erbsengrün mit dem (Wiege-) Messer Hacken
    • Den Knoblauch pressen oder fein hacken.
    • Alle Zutaten gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Mit etwas Erbsengrün garnieren.

    Passt gut zu Gemüsesticks, Grillgemüse, Kartoffeln oder Brot.

    Frische & hochwertige Vitamine direkt von deiner Fensterbank!

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