Was sind Microgreens?
Microgreens, Mikrogrün, Grünkraut oder Blattgrün – ein “Miniatur Wunderland”! Microgreens sind junge, essbare Keimpflanzen. Man könnte auch sagen es handelt sich um Gemüse in einer
Micro-was?
Microgreens sind junge, essbare Keimpflanzen, die zur Zeit vor allem in der gehobenen Gastronomie sowohl zur optischen als auch zur geschmacklichen Bereicherung von Gerichten eingesetzt werden. Kleiner als Jungpflanzen, aber später geerntet als Sprossen, weisen die verschiedenen Microgreens eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen auf, wie beispielsweise scharf oder süß. Weiterhin werden sie aufgrund ihrer vielfältigen Farbtöne und Texturen geschätzt.
Der perfekte Einstieg
Du möchtest gerne zu Hause deine eigenen Microgreens anbauen? Kein Problem mit unseren Microgreen Starterpaketen. Du hast die Wahl zwischen der klassischen Variante mit Plastik-Trays und unserer 100% biologisch abbaubaren Grow-Grow Nut. Dieses Paket enthält alles, was du für den Einstieg in die Microgreen-Welt brauchst: bestes Bio-Saatgut, Bio-Anzuchterde und passende Anbaubehälter (sogenannte “Trays”).
