Du kan perfekt avrunda kombinationen av krispiga vintersalladsblad och vår "Sallad"-groddblandning med rostade valnötskärnor.
Ingredienser för 2 personer
- 200 g vintersallad (t.ex. lammsallad, sockerlimpa, radicchio, endiv)
- Groddmix "Sallad"
- ½ lök
- 1 lime och 1 clementin
- Lite olivolja
- Salt och peppar
- 12 valnötskärnor
förberedelse
- Förberedelse: Förgrodda groddblandningen "Sallad" i en groddburk .
- Limevinägrett: Finhacka ½ lök, tillsätt saften från en lime och en klementin samt olivolja, krydda med salt och peppar och blanda allt väl.
- Lägg den rensade och torkade salladen i en skål, tillsätt groddmixen "Sallad" och blanda allt med vinägretten.
- Rosta valnötskärnorna i en panna utan olja och garnera salladen med dem.
*En balanserad kost är viktig.
