Über dieses Produkt
Dieser Bioland Dinkel wird von unserem Partnerlandwirt regional nach Bioland-Richtlinien angebaut. Durch langjährige Erfahrung und schonende Behandlung entstehen hochkeimfähige Körner mit minimalem Bruchanteil – die ideale Grundlage für dein Dinkelgras und deine Dinkelsprossen. Du kannst diesen Dinkel natürlich auch zum Verzehr und zum Backen verwenden.
Enthält natürliche Nährstoffe
Dinkelgras ist reich an Vitaminen, Mineralien, Enzomen, Aminosäuren, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Besonders hochdosiert sind:
- Protein (ca. 25%)
- Calcium, Eisen und Magnesium
- Vitamin C, K und B-Vitamine
- Chlorophyll
Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
Vitamin K trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
Hinweis: Eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise sind wichtig.
Perfekte Verwendung
- Frische Dinkelsprossen im Sprossenglas
- Nährstoffreiches Dinkelgras für Säfte und Smoothies
- Microgreens zur Veredlung von Salaten und Brotbelägen
- Zum Verzehr und Backen
Anbau-Anleitung
- Saatgut 12–16 Stunden in Wasser einweichen.
- Auf hochwertiger Bio-Anzuchterde aussäen, dicht aber nicht mehrlagig.
- 2 Tage abgedeckt halten für gleichmäßiges Keimen.
- 2x täglich wässern – Staunässe vermeiden (Behälter mit Ablauflöchern verwenden).
- Gute Belüftung sicherstellen, um Schimmelbildung zu verhindern.
- Nach ca. 10–12 Tagen ernten für optimalen Nährstoffgehalt und süßes Aroma.
Gut zu wissen
| Zertifizierung | Bioland, DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Regionaler Bioland-Anbau |
| Botanischer Name | Triticum aestivum subsp. spelta |
| Verwendung | Microgreens, Sprossen, Verzehr, Backen |
