- Geschmack: Der frisch angekeimte Buchweizen (1-3 Tage) schmeckt mild, nussig und ist die perfekte Ergänzung zum Müsli, zu Salaten oder allen anderen Gerichten.
- Inhaltsstoffe: es ist reich an den Vitaminen B1, B2. B3, und E sowie an den Mineralstoffen Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium und Phosphor. Es enthält 12 % Eiweiß und alle essenziellen Aminosäuren (vor allem Lysin). Auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Rutin (ein antioxidatives Flavonoid) sind enthalten.
- Verwendung: roh: im Salat, zum Müsli, Smoothies oder als Deko deiner Gerichte (eignet sich super in Kombination mit Quinoa um es im selben Glas anzubauen)
- Positive Eigenschaften: appetitanregend, basenbildend, desinfizierend und entgiftend, regulieren den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel sowie Verdauung, sind wirksam gegen Anämie und physische Ermüdung, aufbauend, gefäßstärkend und wärmend
Lieferumgang: Dieses Angebot umfasst das Bio-Saatgut ohne Zubehör. Unter den Produktbildern ist eventuell eine Abbildung des zur Ernte bereiten Microgreens inklusive Tray und Erde zu sehen, damit Du Dir ein Bild machen kannst, wie es fertig angebaut aussieht.
Dieses Saatgut kann für den Anbau von Sprossen verwendet werden.
Bio-Buchweizen geschält. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).
Herkunft: Österreich
Botanischer Name: Polygonum fagopyrum
Auch genannt: Heidenkorn, Heidekorn
