- Geschmack: Sprossen der Kichererbse haben einen nussigen, leicht buttrigen Geschmack. Das frische Grün der Kichererbse ist knackig mild mit einem leichten Bohnenaroma.
- Inhaltsstoffe: Gekeimte Kichererbsen haben einen hohen Gehalt an Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren, Vitamin A und C und viel Eisen, Magnesium und Zink. Das enthaltene Eiweiß ist reich an den essenziellen Aminosäuren Lysin und Threonin.
- Verwendung: angekeimt: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies oder als Deko deiner Gerichte
Hinweis: Kichererbsen sind im rohen und ungekeimten Zustand giftig. Sie enthalten den Stoff Phasin. Dieser Stoff wird während der Keimung abgebaut. Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir die gekeimten Kichererbsensprossen vor dem Verzehr zu erhitzen.
Positive Eigenschaften: fördert die Verdauung, unterstützt bei der Blutbildung, senkt den Blutzuckerspiegel und stärkt Knochen und Nerven
Lieferumfang: Dieses Angebot umfasst das Bio-Saatgut ohne Zubehör. Unter den Produktbildern ist eventuell eine Abbildung des zur Ernte bereiten Microgreens inklusive Tray und Erde zu sehen, damit Du Dir ein Bild machen kannst, wie es fertig angebaut aussieht.
Dieses Saatgut kann sowohl für den Anbau von Microgreen als auch im Sprossenglas verwendet werden.
Bio-Microgreen und Sprossen Samen Kichererbsen. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).
Herkunft: Frankreich
Botanischer Name: Cicer arietinum
Auch genannt: Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse
