Geschmack & Aroma
Sprossen der Kichererbse haben einen nussigen, leicht buttrigen Geschmack. Das frische Grün der Kichererbse ist knackig mild mit einem leichten Bohnenaroma.
Enthält natürliche Nährstoffe
Gekeimte Kichererbsen enthalten Protein, komplexe Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A und C, Eisen, Magnesium und Zink. Das Protein ist reich an den essenziellen Aminosäuren Lysin und Threonin.
Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
Eisen trägt zu einer normalen Sauerstoffübertragung im Körper bei.
Magnesium trägt zur normalen Muskelfunktion bei.
Hinweis: Eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise sind wichtig.
Perfekte Verwendung
- Im Salat
- Auf dem Brot und als Brotbelag
- In Smoothies und zum Entsaften
- Als Deko für deine Gerichte
Gut zu wissen
| Zertifizierung | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Frankreich |
| Botanischer Name | Cicer arietinum |
| Auch genannt | Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher, Felderbse |
| Anbauform | Microgreens und Sprossenglas |
Lieferumfang & Service
- Bio-Saatgut ohne Zubehör (Trays und Anzuchterde separat erhältlich)
- Geeignet für Microgreen-Anzucht und Sprossenglas-Anbau
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
Wichtiger Hinweis zur Zubereitung
Hinweis: Kichererbsen sind im rohen und ungekeimten Zustand giftig, da sie den Stoff Phasin enthalten. Dieser wird während der Keimung abgebaut. Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir, die gekeimten Kichererbsensprossen vor dem Verzehr zu erhitzen.
