Brokkolisamen Calabrese
Brokkoli Calabrese Samen
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Bio Keimsaat für Sprossen & Microgreens

Brokkoli Calabrese ist ein weiteres Superfood unter den Sprossen und Microgreens. Aufgrund seiner neu entdeckten Inhaltsstoffe gilt er als Immunstärker und Krebsbekämpfer.

Die Sorte Calabrese eignet sich besonders gut für den Anbau von Microgreens. Sie hat einen etwas kräftigeren Wuchs, als der normale Brokkoli Raab (auch Brokkoletti oder Ur-Brokkoli genannt).

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Geschmack: Das frische Grün von Brokkoli Calabrese erinnert mit seinem würzig pikanten Geschmack leicht an Chinakohl.

Inhaltsstoffe: Brokkoligrün zeichnet sich durch einen hohen Gehalt des Antioxidianten Sulphoraphan aus, einem gesundheitlich wertvollen Senfölglykosid (bis zu 100fach höherer Anteil als bei reifem Brokkoligemüse). Es enthält Senföl und Schwefelverbindungen (die so genannten Glucosinolate), die für eine krebshemmende Wirkung bekannt sind. Außerdem reichlich Mineralstoffe (Chrom, Eisen, Fluorid, Jod, Kalium, Kalzium, Kupfer, Mangan, Magnesium Natrium, Phosphor und Zink), die Vitamine B1, B2, B3, B6, C, E, K und Provitamin A sowie die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe: Flavonoide, Isoflavonoide, Glucosinolate, Polyphenole, Senföle und Carotin.

Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark oder als Deko deiner Gerichte.

Positive Eigenschaften: antibakteriell, entgiftend, entzündungshemmend, blutzuckersenkend, krebsvorbeugend und –bekämpfend.

Lieferumgang: Dieses Angebot umfasst das Bio-Saatgut ohne Zubehör. Unter den Produktbildern ist eventuell eine Abbildung des zur Ernte bereiten Microgreens inklusive Tray und Erde zu sehen, damit Du Dir ein Bild machen kannst, wie es fertig angebaut aussieht.

Dieses Saatgut kann sowohl für den Anbau von Microgreen als auch im Sprossenglas und Kressesieb verwendet werden.

Bio-Microgreen und Sprossen Samen Brokkoli Calabrese. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).

Botanischer Name: Brassica oleracea var. italica

Auch genannt: Broccoli, Bröckelkohl, Spargelkohl, Winterblumenkohl, Sprossenkohl

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Menge: No selection

50 g, 100 g, 500 g, 1000 g

Anbauvariante: No selection

Kressesieb, Microgreen, Sprossenglas

Herkunft: No selection

Italien

Keimung: No selection

Dunkelkeimer

Gattung: No selection

Kreuzblütengewächse

Geschmack: No selection

Mild

Marke: No selection

Keimgrün

Vitamine: No selection

Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Mineralien & Spurenelemente: No selection

Calcium, Chrom, Eisen, Fluorid, Jod, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Zink

Sonstige Inhaltsstoffe: No selection

Antioxidantien, Ätherische Öle, Senföle, Sulphoraphan

Gesunde Eigenschaften: No selection

Antibakteriell, Blutzuckersenkend, Entgiftend, Entzündungshemmend, Krebsvorbeugend