Bio Saatgut Brokkoli Calabrese. Keimsaat für Sprossen und Mikrogrün. Keimsprossen
Brokkoli Calabrese Samen

Brokkoli Calabrese Samen

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Bio Keimsaat für Sprossen & Microgreens

Brokkoli Calabrese ist ein weiteres Superfood unter den Sprossen und Microgreens. Aufgrund seiner neu entdeckten Inhaltsstoffe gilt er als Immunstärker und Krebsbekämpfer.

Die Sorte Calabrese eignet sich besonders gut für den Anbau von Microgreens. Sie hat einen etwas kräftigeren Wuchs, als der normale Brokkoli Raab (auch Brokkoletti oder Ur-Brokkoli genannt).

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Beschreibung

Geschmack: Das frische Grün von Brokkoli Calabrese erinnert mit seinem würzig pikanten Geschmack leicht an Chinakohl.

Inhaltsstoffe: Brokkoligrün zeichnet sich durch einen hohen Gehalt des Antioxidianten Sulphoraphan aus, einem gesundheitlich wertvollen Senfölglykosid (bis zu 100fach höherer Anteil als bei reifem Brokkoligemüse). Es enthält Senföl und Schwefelverbindungen (die so genannten Glucosinolate), die für eine krebshemmende Wirkung bekannt sind. Außerdem reichlich Mineralstoffe (Chrom, Eisen, Fluorid, Jod, Kalium, Kalzium, Kupfer, Mangan, Magnesium Natrium, Phosphor und Zink), die Vitamine B1, B2, B3, B6, C, E, K und Provitamin A sowie die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe: Flavonoide, Isoflavonoide, Glucosinolate, Polyphenole, Senföle und Carotin.

Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark oder als Deko deiner Gerichte.

Positive Eigenschaften: antibakteriell, entgiftend, entzündungshemmend, blutzuckersenkend, krebsvorbeugend und –bekämpfend.

Lieferumgang: Dieses Angebot umfasst das Bio-Saatgut ohne Zubehör. Unter den Produktbildern ist eventuell eine Abbildung des zur Ernte bereiten Microgreens inklusive Tray und Erde zu sehen, damit Du Dir ein Bild machen kannst, wie es fertig angebaut aussieht.

Dieses Saatgut kann sowohl für den Anbau von Microgreen als auch im Sprossenglas und Kressesieb verwendet werden.

Bio-Microgreen und Sprossen Samen Brokkoli Calabrese. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).

Botanischer Name: Brassica oleracea var. italica

Auch genannt: Broccoli, Bröckelkohl, Spargelkohl, Winterblumenkohl, Sprossenkohl

Laut Gesetz muss für Saatgut kein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben werden. Dies ist in unseren Augen auch nicht sinnvoll, da die Haltbarkeit des Sa …
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Speziell bei den Sprossen und Microgreens unterscheiden wir nicht so streng nach Dunkel- oder Lichtkeimern. Wir haben in zahlreichen Tests kaum Unters …
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Die Einweichzeit hängt mit der Härte der Schale zusammen. Ziel vom Einweichen ist, dass die Schale wie der Name schon sagt weich wird, sodass die Sa …
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Perfekt ist: Dunkel, 15°C, eine Luftfeuchtigkeit von unter 35% und luftdicht verpackt! Da wir wissen, dass diese Voraussetzungen meistens nicht volls …
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Die Einweich- und Keimzeiten findest du weiter unten bei „Microgreens“ und „Sprossen“. …
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Die Haltbarkeit hängt in erster Linie von der Lagerung ab. Bei perfekter Lagerung, also kühl, dunkel, trocken und luftgeschützt hält es mindestens …
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Das Thema Nachhaltigkeit ist uns bei der Verpackung sehr wichtig, deswegen bestehen unsere Saatgutverpackungen komplett aus stabilem Papier. Damit bie …
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Grundsätzlich wird jede Charge bei uns einer Eingangsprüfung unterzogen. Dort wird vor allem die Keimfähigkeit getestet, aber auch per Sichtprüfun …
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Wir bekommen alle unsere Saaten aus der EU, ausser den roten …
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Weitere Fragen & Antworten findest du hier.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Menge

100 g, 500 g, 1000 g, 5000 g, 10 kg, 25 kg

Anbauvariante

Kressesieb, Microgreen, Sprossenglas

Herkunft

Italien

Keimung

Dunkelkeimer

Gattung

Kreuzblütengewächse

Geschmack

Mild

Marke

Keimgrün

Vitamine

Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Mineralien & Spurenelemente

Calcium, Chrom, Eisen, Fluorid, Jod, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Zink

Sonstige Inhaltsstoffe

Antioxidantien, Ätherische Öle, Senföle, Sulphoraphan

Gesunde Eigenschaften

Antibakteriell, Blutzuckersenkend, Entgiftend, Entzündungshemmend, Krebsvorbeugend

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