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Erkältung mit Microgreens vorbeugen

Es ist wieder soweit: Die ersten kalten regnerischen Tage kommen! Im Büro, in der U-Bahn und scheinbar auch sonst überall hört man Husten und Niesen. Um nicht krank zu werden greifen viele Menschen auf Vitamintabletten und sonstige unnatürliche Hilfsmittel zurück. Doch was genau ist eigentlich in solchen Tabletten enthalten? Stiftung Warentest hat gekaufte Mittel getestet und herausgefunden, dass die…

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Dinkel-Blaubeer-Pancakes mit Sonnenblumen-Blättchen

Nicht nur als Topping auf dem Salat oder zur Brotzeit sind sie einfach genial: die jungen Blättchen von Sonnenblumen und Radieschen! Wir zeigen Dir, wie Du die Microgreens anbaust und was in ihnen steckt. Guten Appetit! Für 4 Personen Zutaten: 300 g Dinkelvollkornmehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 300 ml Buttermilch 4 EL Ahornsirup…

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