Se você estiver satisfeito com o tamanho dos seus brotos, mas não quiser comê-los todos de uma vez, pode armazená-los facilmente na geladeira. Um recipiente hermético é ideal para isso. Basta enchê-lo com os brotos. A partir daí, você não precisará mais lavá-los.
Recomendamos enxaguar os brotos previamente e deixá-los escorrer bem, ou usar uma centrífuga de salada. Devem ser armazenados na geladeira, relativamente secos.
