Principalmente no verão, cultivar brotos com sucesso pode ser um desafio em temperaturas particularmente altas . Com algumas dicas simples, no entanto, o cultivo pode ser bem-sucedido:
Escolher as sementes certas para germinação
A escolha das sementes é crucial para o sucesso da germinação no verão . Opte por sementes orgânicas de alta qualidade , adequadas a temperaturas quentes e com rápida germinação. Variedades populares para germinação no verão incluem alfafa , feijão mungo , rabanete e nossa mistura para salada . Trigo sarraceno , Keimliebe ou mix de muesli também são boas opções – tenha em mente as seguintes dicas.
Utilize o equipamento de germinação correto
Use potes ou bandejas de germinação para cultivar brotos no verão. Os recipientes devem ser bem ventilados para garantir a drenagem ideal do excesso de água . A umidade constante é essencial para as sementes. Obtivemos os melhores resultados com potes de germinação, principalmente no verão.
Controle de temperatura e luz
Os brotos crescem melhor entre 20 e 25 °C. Proteja-os do calor extremo. Não coloque os potes sob luz solar direta, mas sim em local com luz indireta. Se houver condensação dentro do pote, significa que está muito quente – em dias quentes, coloque-os na gaveta de legumes da geladeira durante o dia (a partir do segundo dia, para evitar choque térmico nos brotos).
Enxágue e limpeza regulares
Lave os brotos diariamente no verão e de 3 a 4 vezespara evitar mofo e bactérias. Use água limpa, deixe escorrer bem e limpe os utensílios regularmente. Use menos sementes para uma melhor aeração.
Momento da colheita dos brotos
A germinação leva de 3 a 7 dias. Colha no momento ideal para obter o máximo sabor e frescor. Elas amadurecem mais rápido no verão – se necessário, colha um pouco antes. Lave o excesso de brotos duas vezes ao dia, escorra e refrigere.
Com essas dicas, você pode cultivar brotos com sucesso no verão, mesmo sem um jardim. Os brotos contêm nutrientes valiosos, como vitaminas e minerais.
Boa sorte com o seu cultivo!
