Você pode complementar perfeitamente a combinação de folhas verdes frescas de inverno e nossa mistura de brotos "Salada" com nozes torradas.
Ingredientes para 2 pessoas
- 200 g de salada de inverno (ex.: alface-de-cordeiro, chicória-de-açúcar, radicchio, endívia)
- Salada de brotos mistos
- ½ cebola
- 1 limão e 1 clementina
- Um pouco de azeite
- Sal e pimenta
- 12 amêndoas de noz
preparação
- Preparação: germine a mistura de brotos "Salada" em um frasco de germinação .
- Vinagrete de limão: Pique finamente ½ cebola, adicione o suco de um limão e uma clementina, além de azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Coloque a salada limpa e seca em uma tigela, adicione a mistura de brotos para salada e misture tudo com o vinagrete.
- Toste as nozes em uma frigideira sem óleo e use-as para decorar a salada.
Uma dieta equilibrada é importante.
