Bio-Keimsaat Buchweizen ungeschält

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Trotz der Bezeichnung Buchweizen handelt es sich nicht um Getreide, sondern um ein Pseudogetreide. Da die Früchte des Buchweizens glutenfrei sind, spielt deren Mehl eine wichtige Rolle bei der Ernährung von Menschen mit Zöliakie.

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Artikelnummer: 400700 Kategorie:

Beschreibung

Geschmack: Das frische Grün von Buchweizen schmeckt süß-säuerlich und leicht nussig, vergleichbar mit Sauerampfer.

Inhaltsstoffe: es ist reich an den Vitaminen B1, B2. B3, und E sowie an den Mineralstoffen Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium und Phosphor. Es enthält 12 % Eiweiß und alle essenziellen Aminosäuren (vor allem Lysin). Auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Rutin (ein antioxidatives Flavonoid) sind enthalten.

Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies oder als Deko deiner Gerichte

Positive Eigenschaften: appetitanregend, basenbildend, desinfizierend und entgiftend, regulieren den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel sowie Verdauung, sind wirksam gegen Anämie und physische Ermüdung, aufbauend, gefäßstärkend und wärmend

Lieferumgang: Dieses Angebot umfasst das Bio-Saatgut ohne Zubehör. Unter den Produktbildern ist eventuell eine Abbildung des zur Ernte bereiten Microgreens inklusive Tray und Erde zu sehen, damit Du Dir ein Bild machen kannst, wie es fertig angebaut aussieht.

Bio-Microgreen und Sprossen Samen Buchweizen ungeschält. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).

Botanischer Name: Polygonum fagopyrum

Auch genannt: Heidenkorn, Heidekorn

Zusätzliche Information

Menge

100g, 500g, 1000g, 5000g

Anbau

Microgreen

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