Over het boek
“spruiten zijn een van de meest voedingsrijke en goedkope voedingsmiddelen op aarde. Ze zijn echt hersenvoedsel, legale doping voor atleten, effectieve verjongers voor lichaam en geest en waarschijnlijk de meest intelligente investering in onze gezondheid en welzijn.”
Het kweken van spruiten is kinderspel - zelfs voor mensen zonder groene vingers! De uitgebreide reisgids van Angelika Fürstler naar de wondere wereld van kiemgroenten en microgroenten motiveert je om het meteen zelf uit te proberen:
- Alle informatie die je nodig hebt om eenvoudig aan de slag te gaan : van het kopen van de zaden, het kiezen van de kiemmethode tot het oogsten
- Gedetailleerde portretten van geselecteerde spruitsoorten: van luzerne tot tarwegras
- Creatieve en puur plantaardige recepten die laten zien waartoe kiemgroenten op culinair gebied in staat zijn
- Belangrijke informatie over apparatuur, hygiënische voorzorgsmaatregelen en opslag van kiemzaden en spruiten
- En nog veel meer!
Productdetails
- Paperback: 197 pagina's
- Uitgever: Nietsch, H; Editie: 1e editie 2015 (4 januari 2016)
- Taal: Duits
- ISBN-10: 3862643360
- ISBN-13: 978-3862643363
