Over dit product
Deze biologische spelt wordt regionaal geteeld door onze partnerboer volgens de richtlijnen van Bioland. Jarenlange ervaring en zorgvuldige behandeling resulteren in zeer kiemkrachtige korrels met minimale breuk – de ideale basis voor uw speltgras en speltspruiten. Uiteraard kunt u deze spelt ook gebruiken om te eten en te bakken.
Bevat natuurlijke voedingsstoffen
Speltgras is rijk aan vitaminen, mineralen, enzymen, aminozuren, fytochemicaliën en antioxidanten. Het bevat met name hoge concentraties van:
- Eiwit (ongeveer 25%)
- Calcium, ijzer en magnesium
- Vitaminen C, K en B-vitaminen
- Chlorofyl
Vitamine C draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem.
Vitamine K draagt bij aan het behoud van gezonde botten.
Let op: een evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Perfect gebruik
- Verse speltspruiten in een kiempot
- Voedzaam speltgras voor sappen en smoothies
- Microgreenvoor het verfijnen van salades en broodbeleg
- Om te eten en te bakken
Teeltinstructies
- Week de zaden 12-16 uur in water.
- Zaai in hoogwaardige, organische potgrond, dicht op elkaar maar niet in meerdere lagen.
- Laat de zaden 2 dagen afgedekt staan voor een gelijkmatige kieming.
- Geef tweemaal daags water – voorkom dat de grond te nat wordt (gebruik potten met drainagegaten).
- Zorg voor goede ventilatie om schimmelvorming te voorkomen.
- Oogst na ongeveer 10-12 dagen voor een optimaal voedingsgehalte en een zoet aroma.
Goed om te weten
| Certificering | Bioland, DE-ÖKO-006 |
| Oorsprong | Regionale biologische landbouw |
| Botanische naam | Triticum aestivum subsp. spelta |
| gebruik | Microgreen, kiemen, consumptie, bakken |
