- Smaak: Zoals de meeste koolsoorten heeft het frisse groen van de rucola een pikante, kruidige smaak. Omdat rucola een vrij intense smaak heeft, is zelfs een kleine hoeveelheid voldoende om gerechten of salades hun nootachtige aroma te geven.
- Ingrediënten: Het bevat veel mosterdolie, foliumzuur, is rijk aan vitamine A, B1, B2, B3, C en D en de mineralen kalium, calcium en fosfor.
- Gebruik: rauw: in salades, op brood, smoothies, kruidenkwark en past bijzonder goed bij de mediterrane keuken.
- Positieve eigenschappen: Spijsvertering, diureticum en foliumzuur zijn nodig voor de goede werking van rode bloedcellen en immuuncellen. Er wordt ook gezegd dat het hartaanvallen, beroertes en dementie voorkomt.
Let op: Er vormen zich witte microwortels, verwar deze niet met schimmel. Als u last heeft van schildklierproblemen, gebruik deze microgroen dan alleen in zeer kleine hoeveelheden, omdat deze een zeer hoog jodiumgehalte heeft.
Levering: Deze aanbieding omvat de biologische zaden zonder accessoires . Onder de productafbeeldingen ziet Microgreen inclusief de tray en aarde
worden gebruikt voor de teelt Microgreen en in tuinkerszeven
Biologische Microgreen en spruitenzaden rucola. Zaden uit gecontroleerde biologische teelt voor het kweken van spruiten (DE ÖKO 006).
Botanische naam: Eruca sativa
Ook wel genoemd: Rukola, Rucola, Rucola
