- Smaak: Het verse groen van rode kool heeft een fijne, zurige, milde smaak die enigszins aan kool doet denken.
- Ingrediënten: Rode koolgroen is een van de gezondste Microgreen en heeft een hoog gehalte aan vitamine A, B1, B2, B3, C en een grote hoeveelheid vezels, belangrijke mineralen (zoals ijzer, kalium, calcium, magnesium, zwavel, zink) en mosterdolie. Daarnaast bevat het veel natuurlijke antioxidanten en sporenelementen. Flavonoïden zijn ook belangrijk. Deze komen vooral voor in rode groenten en zijn, net als carotenoïden, wijdverspreid in het plantenrijk.
- Gebruik: rauw: in salades, op brood, voor sapjes, smoothies, kruidenkwark, bij fruit of als decoratie voor uw gerechten.
- Positieve eigenschappen: verbetering van het immuunsysteem, anticarcinogeen, diuretisch, spijsvertering.
Let op: Er vormen zich witte microwortels, verwar deze niet met schimmel.
Levering: Deze aanbieding omvat de biologische zaden zonder accessoires . Onder de productafbeeldingen ziet Microgreen inclusief de tray en aarde
worden gebruikt voor het kweken Microgreen , maar ook in spruitpotten en tuinkerszeven
Biologische Microgreen en spruitenzaden rode kool. Zaden uit gecontroleerde biologische teelt voor het kweken van spruiten (DE ÖKO 006).
Botanische naam: Brassica oleracea capitata rubra
Ook wel genoemd: blauwe kool
