Smaak: Verse groene mungbonen hebben een zoetzure, licht bittere smaak.
Ingrediënten: De mungbonen zijn bovengemiddeld rijk aan voedingsstoffen en ingrediënten. De kiemen of greens van mungbonen bevatten 60% koolhydraten, weinig vet, hebben een hoog gehalte aan essentiële aminozuren, vitamine A, B1, B2, C, niacine, foliumzuur en vooral vitamine E. Ze zijn rijk aan de mineralen ijzer, kalium, calcium, magnesium en fosfor, alsmede vezels, groeihormonen, choline en enzymen.
Gebruik: rauw: in salades, op brood, voor sapjes, smoothies of om uw gerechten te versieren, gestoomd als groente of geroerbakt.
Positieve eigenschappen: reguleren cholesterol- en bloedlipidengehalte, verlichten pijn bij PMS en overgangsverschijnselen, hebben een verjongend effect.
Levering: Deze aanbieding omvat de biologische zaden zonder accessoires. Onder de productafbeeldingen kunt u een foto zien van de microgreens die klaar zijn voor de oogst, inclusief bakje en grond, zodat u een idee krijgt van hoe het eruit ziet als het klaar is om te groeien.
Opmerking: Aangezien mungbonen, zoals de naam al zegt, bonen zijn, mogen ze pas na de 4e dag van ontkieming rauw worden gegeten. Als u niet zeker bent, kunt u ze ook voor het eten verwarmen.
Dit zaad komt uit Oostenrijk en kan worden gebruikt voor microgroenteteelt en in de kiempot.
Biologische Microgroen en Spruitzaden Mungbonen. Zaden van gecontroleerde biologische teelt voor de spruitenteelt (DE ÖKO 006).
Botanische naam: Vigna radiata
Ook wel genoemd: Mungboon, aardpeerboon, Lunja-boon
