Smaak & Aroma
Kikkererwtenspruiten hebben een nootachtige, licht boterachtige smaak. De verse groene delen van de kikkererwt zijn knapperig en mild met een subtiel bonenaroma.
Bevat natuurlijke voedingsstoffen
Gekiemde kikkererwten bevatten eiwitten, complexe koolhydraten, onverzadigde vetzuren, vitamine A en C, ijzer, magnesium en zink. De eiwitten zijn rijk aan de essentiële aminozuren lysine en threonine.
Vitamine C draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem.
IJzer draagt bij aan een normaal zuurstoftransport in het lichaam.
Magnesium draagt bij aan een normale spierfunctie.
Let op: een evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Perfect gebruik
- In de salade
- Op brood en als broodbeleg
- In smoothies en voor sapjes
- Als decoratie voor uw gerechten
Goed om te weten
| Certificering | DE-ÖKO-006 |
| Oorsprong | Frankrijk |
| Botanische naam | Cicer arietinum |
| Ook wel genoemd | Echte lachbuien, Romeinse lachbuien, Venus-lachbuien, velderwten |
| Teeltmethode | Microgreenen kiempot |
Omvang van de levering en de dienstverlening
- Biologische zaden zonder accessoires (trays en potgrond worden apart verkocht)
- Geschikt voor het kweken en ontkiemen Microgreenin potten
- Afkomstig van gecontroleerde biologische landbouw
Belangrijke opmerking betreffende de voorbereiding
Let op: rauwe en ongekiemde kikkererwten zijn giftig omdat ze de stof fasine bevatten. Deze stof wordt tijdens het kiemproces afgebroken. Om veiligheidsredenen raden we aan om gekiemde kikkererwten voor consumptie te verhitten.
