In dit artikel vindt u basisinformatie over het kweken van kiemen en gedetailleerde instructies voor het kweken van kiemen in uw kiempot (kiempot) .
Een droog, klein zaadje – en daaruit groeit een knapperig kiempje? Jazeker! Laten we samen ontdekken hoe je thuis gemakkelijk kiemen kunt kweken.
Het bescheiden zaadje bevat alles wat het nodig heeft om uit te groeien tot een prachtig, kiemend plantje.
Wat heb je nodig om kiemen te kweken in een kiempot?
Je hebt kiemzaden, water, lucht, licht en een kiempot.
Kiemzaden (biologische zaden)
- Kies voor onbehandelde biologische zaden.
- Speciaal biologisch kiemzaad voor spruiten en Microgreenheeft een hoog kiempercentage.
- Bewaar de zaden op een koele, donkere plaats, nooit in direct zonlicht.
- Controleer op beschadigde zaden; deze kunnen het kiemproces verstoren en tot fermentatie leiden.
lucht en licht
- Zorg voor goede ventilatie: Vul de pot met maximaal 1-2 eetlepels zaad , aangezien zaailingen tot wel 15 keer . Vul de pot nooit meer dan driekwart vol.
- Bescherm het glas tegen direct zonlicht. Ideale kamertemperatuur: 18–21 °C. Spoel het glas vaker om bij warm weer om gisting, bacteriën of schimmelvorming te voorkomen.
- Lichtafhankelijke kiemplanten hebben licht nodig, terwijl donkerafhankelijke kiemplanten (bijv. broccoli, erwten, kikkererwten) de eerste paar dagen afgedekt moeten worden. Dek onze kiemplanten indien nodig af. Zie onze tabel voor de inweek- en kiemtijden.
Kiempot of tuinkerszeef
- Kiempot/kiempot: Ideaal voor niet-slijmerige zaden. Verkrijgbaar in 750 ml, 1 l, 1,5 l – met houder en/of zonder lekbak.
- Tuinkerszeef: Voor slijmerige zaden zoals chia, lijnzaad en tuinkers. Rond of vierkant.
Laten we gaan!
Instructies: Kiemen kweken in een kiempot (kiempot)
Hier is een eenvoudige stapsgewijze handleiding voor je eerste kiemen.
Selecteer de zaden en laat ze weken
Neem 1-2 eetlepels biologische zaden (ongeveer 10-20 g), spoel ze af en laat ze weken in een kiempot. Gebruik 3-5 keer zoveel water als zaden.
Laat een nacht – dit wekt ze tot leven.
Bij een inweektijd van meer dan 12 uur: Ververs het water na 12 uur. Zie de tabel met inweektijden.
Instructies: Spoel de zaden af in een kiempot.
Giet het weekwater af, spoel 1-2 keer met schoon water en kantel het glas zodat het water eruit loopt en de lucht kan circuleren.
Spoel tweemaal daags (ochtend/avond): vullen, schudden en laten uitlekken (2-3 keer). Laat het water schuin uitlekken. Herhaal dit indien nodig 3 keer in de zomer.
Het oogsten en bewaren van spruiten
Dagelijks spoelen tot de oogst. Kiemtijd: 1 dag tot 2 weken, afhankelijk van de variëteit – zie tabel.
Laat ze indien nodig verder groeien tot Microgreenmicrogroenten de eerste blaadjes verschijnen.
Voor consumptie: 5 minuten desinfecteren (1 theelepel appelazijn per pot van 750 ml). Verwijder de schillen met de hand (optioneel, eetbaar). Goed laten uitlekken of centrifugeren.
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking, bekleed met keukenpapier ter bescherming tegen vocht. Naspoelen is niet nodig.
Oefening baart kunst! Duik met nieuwsgierigheid en plezier in de wereld van kiemen. Geniet ervan om verse kiemen uit kleine zaadjes te zien groeien.
*Let op: een evenwichtige voeding is belangrijk.
