Voor het eerst thuis spruiten of Microgreen kweken – jaja! Maar al na een paar uur of dagen verschijnt er een witte, pluizige rand op het aardoppervlak rond uw kleine Microgreen plantjes?
Je eerste gedachte is waarschijnlijk: “Help, kiem schimmel!” of “Ik heb gewoon geen groene vingers!”
Maar geen paniek!
Want naar alle waarschijnlijkheid is dit witte, harige ‘iets’ geen kiemschimmel, maar eerder de zogenaamde ‘microroots’. Dit zijn fijne wortelhaartjes die zich de eerste dagen rondom het zaadje vormen. De kleine, witte wortels zijn de jonge vorm van de stamwortels die daaruit ontstaan. Bij sommige rassen komen ze vaker voor, bijvoorbeeld bij radijs en rode kool. Bij andere soorten helemaal niet. En soms alleen onder bepaalde temperatuur- en lichtomstandigheden - zo heel anders... Hoe moet je daar doorheen kijken?
De truc is om microwortels te onderscheiden van kiemschimmel
Microwortels vormen zich meestal ondergronds en zijn niet zichtbaar. Omdat de zaden in Microgreen (en ook in kiempotten) boven de grond worden gezaaid, worden ze in het donker witachtig rond het zaad en kunnen ze gemakkelijk worden verward met schimmel.
Het is bijna onmogelijk dat een hele kom Microgreen of een pot spruitjes in de nacht onder de schimmel komt te zitten. Spruitschimmel ontstaat meestal op één plek en verspreidt zich vervolgens langzaam over een paar dagen. Op elk ontkiemend zaadje vormen zich microwortels... en dat heeft absoluut niets te maken met het feit of je groene vingers hebt of niet! 😉
Mocht u nog twijfelen welke luis er over Microgreen
Als het kiemschimmel is, ruikt de kweekbak meestal muf en als er microwortels zijn gevormd, ruiken je planten luchtiger en frisser.
We hebben een korte video voor je gemaakt waarin we je de microroots laten zien. Aan het eind zie je ook duidelijk dat deze stevig vast zitten aan het zaad en in de grond en de hele wortels mee bewegen.