tegenwoordig Microgreen – en vlak voor de winter hadden ze geen beter moment kunnen kiezen om spannende vragen te beantwoorden, zoals of microgreens ons immuunsysteem Microgreen of dat er misschien zelfs zitten er meer in dan in een volgroeide groenteplant...
Om dit te doen ging een team van verslaggevers van de WDR de straat op in Duitsland - en de antwoorden van voorbijgangers waren zeer verrassend, aangezien ze zeker geen broccoli of radijsjes konden herkennen in de kleine groene spruitjes (op het eerste gezicht) of zelfs maar op afstand verdenk ze...
Je kunt het ze niet kwalijk nemen, want er bestaat nog steeds veel onwetendheid over de kleine microgroenten en hun voordelen op ons bord in dit land!
Hopelijk zal dit niet lang meer het geval zijn... en vooral niet na de uiterst belangrijke laboratoriumtest van WDR aan de Fulda Universiteit!
Rucola, radijsjes en broccoli in een laboratoriummonster vitamine C, vitamine E en bèta-caroteen per 100 gram de proef , samen met hun volwassen groentebroers en -zussen...
En de kleine bladgroenten lieten ons niet in de steek!
Broccoli:
meer dan 100 keer meer vitamine E aangetroffen in de Microgreen van broccoli broccoli en het groene kruid verslaat ook de voltooide plant bètacaroteen . Alleen als het om vitamine C gaat, moet het de nederlaag toegeven aan rijpe broccoli.
Radijsjes:
De radijs Microgreen heeft ook een veel hoger vitamine E-gehalte dan de felrode radijsgroente, heeft ook 6 keer meer bètacarotenen en alleen als het om vitamine C gaat, verliest het het van de radijs.
Rucola:
De duidelijke winnaar Microgreen in het monster is rucola !
In alle drie de onderzochte categorieën ( vitamine A, vitamine C en bèta-caroteen ) verslaat het in alle opzichten de volwassen raket !
Al met al een enorme 7:2 overwinning voor Microgreen op “normale groenten” !
Microgreen u waarschijnlijk al het antwoord op één of twee vragen die WDR stelde, maar wij zijn uiteraard blij dat één of twee nieuwe toevoegingen aan onze steeds groter wordende fanbase van kiemgroenten & Microgreen welkom zijn!
In het tweede deel van de WDR-bijdrage ging hij op pad om verschillende kweektrays en -varianten te testen en stuurde hij ook onze Grow-Grow Nut in de race om de topplaatsen onder de kanshebbers!
Broccoli, radijs en rucola: deze soorten moesten de kritische ogen van de testers weerstaan die de opdracht kregen om Microgreen te kweken en verschillende Microgreen uit te proberen.
Er werd gekeken naar Grow-Grow Nut , de Microgreen 's Starter Kit van Heimgart en conventionele potgrond en biologische grond inclusief kiemzaden en biologische kiemzaden uit de bouwmarkt
Welke winnaars uiteindelijk voorop stonden en welke Microgreen qua smaak indruk maakten op de testers, kun je zien in de WDR-mediabibliotheek: Nieuwe foodtrend: Microgreen - helaas niet meer online 🙁
Maar dit kunnen we je wel vertellen: Grow-Grow Nut op de onderste plaatsen terechtgekomen
