De perfecte aanvulling op gekookte aardappelen of je avondsnack: onze verfrissende radijskirk Microgreen! Klaar om te eten in slechts 10 minuten.
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Ingrediënten voor 2 porties
- 1 klein bosje radijsjes
- 1 theelepel zout
- 1/2 kom Microgreenmicrogroenten keuze
- 500 g quark
- snufje peper
- 2 rollen
voorbereiding
- Snijd de radijsjes van de bos, was ze en rasp ze fijn. Meng de geraspte radijsjes met zout, laat het ongeveer 5 minuten staan en knijp vervolgens het overtollige vocht eruit. Gooi het vocht weg.
- Snijd Microgreennaar keuze, meng ze met geraspte radijs en kwark. Breng de radijskwark op smaak met zout en peper en smeer het op de broodjes.
Tip: Radijskwark smaakt ook heerlijk bij gekookte aardappelen.
