De perfecte aanvulling op gepofte aardappelen of avondsnacks: onze verfrissende Microgreen radijswrongel! Bereid en klaar om te eten in slechts 10 minuten.
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Ingrediënten voor 2 porties
- 1 klein bosje radijsjes
- 1 theelepel zout
- ½ kom microgreens Microgreen keuze
- 500 g kwark
- snufje peper
- 2 rollen
voorbereiding
- Snijd de radijsjes uit het bosje, was ze en rasp ze fijn. Meng de geraspte radijsjes met zout, wacht ongeveer 5 minuten en knijp ze vervolgens goed uit. Giet vloeistof weg.
- Snij Microgreen naar keuze af, meng met geraspte radijzen en kwark. Breng de radijswrongel op smaak met zout en peper en verdeel deze over de broodjes.
Tip: De radijswrongel smaakt ook heerlijk bij gepofte aardappelen.
