Broccolispruiten – geneesmiddel tegen kanker?

sulforafaan in spruitjes wordt altijd gezegd dat het genezende effecten heeft. Het komt voor in de kruisbloemige plantenfamilie. Dit omvat alle soorten kool, zoals broccoli en bloemkool, maar ook mosterd , radijs , radijzen , rucola , tuinkers en vele andere.

Helpen broccolispruiten echt kanker te voorkomen?

Wetenschappers van het Universitair Ziekenhuis van Heidelberg hebben het effect van het mosterdolieglycoside sulforafaan op bijzonder agressieve tumorstamcellen onderzocht. Er is aangetoond dat het plantaardige actieve ingrediënt tumorcellen aanvalt en gevoelig maakt voor chemotherapie. De conclusie op basis van hun laboratoriumgegevens is dat een dieet rijk aan sulforafaan bij kankerpatiënten de groei van kanker vertraagt en chemotherapie effectiever maakt!

Hoe krijg ik sulforafaan?

Het is niet mogelijk om sulforafaan als pure stof in medicijnen te kopen. Het enige wat we dus kunnen doen is het binnenkrijgen via een gezond dieet. Een perfecte optie is bijvoorbeeld het consumeren van broccolispruiten of microgreens. Uiteraard zijn alle andere hierboven genoemde soorten ook geschikt. Deze kun je gemakkelijk zelf thuis kweken. Wetenschappers raden aan om dagelijks 2 theelepels broccolizaden te nemen voor een hoeveelheid van 90 mg sulforafaan. Dit komt overeen met ongeveer 3-4 eetlepels spruitjes per dag!

Waar moet bij de voorbereiding rekening mee worden gehouden?

Belangrijk om op te merken: Sulforafaan wordt grotendeels vernietigd door hitte. Daarom is het essentieel om groenten slechts heel kort te stomen, koken of bakken. Het moet tenslotte nog knapperig en voedzaam zijn. Het is echter het beste om de broccolispruiten of Microgreen rauw te eten. Afhankelijk van het ras en de teeltomstandigheden hebben rauwe spruiten een waarde van het waardevolle ingrediënt die 10 tot 100 keer hoger is.

Wat dacht je bijvoorbeeld van een frisse Microgreen shake? Bijvoorbeeld met appel, broccoli en gember!

Over het algemeen moet je een zo evenwichtig en plantaardig mogelijk dieet volgen met een hoog aandeel rauwe groenten. Zo kun je je lichaam voorzien van de beste mix van actieve ingrediënten tegen tumorstamcellen. Het is ook belangrijk om minimaal 30 minuten per dag in de frisse lucht te bewegen. Je vitamine D-voorraden worden aangevuld en het sporten zorgt voor een gezonde stressbalans en een goed humeur. En op een volledig natuurlijke manier!

Waar kan ik geschikte zaden vinden?

Het is gemakkelijker dan je denk om in je eigen huis gezonde spruiten te kweken. Het enige wat je nodig hebt is een kiempotje of tuinkerszeef en de beste biologische zaden. Dit betekent dat u elke dag belangrijke vitamines en voedingsstoffen binnenkrijgt, waaronder sulforafaan.

Veel varianten van onze biologische gekiemde zaden kunt u eenvoudig opkweken in een kiempotje of op een tuinkerszeef. Er wordt geen grond gebruikt en de spruiten groeien op waterbasis. Dit is een geweldige optie als de ruimte binnen uw eigen vier muren beperkt is of als u het gewoon snel moet doen. De smaak van kiemgroenten is vergelijkbaar met Microgreen , wij raden je zeker aan beide varianten te proberen!

Bronnen: