Informazioni su questo prodotto
Questo farro biologico viene coltivato a livello regionale dal nostro agricoltore partner secondo le linee guida Bioland. Anni di esperienza e una lavorazione delicata danno vita a chicchi ad alta germinabilità con rotture minime: la base ideale per la vostra erba di farro e i vostri germogli di farro. Naturalmente, potete utilizzare questo farro anche per il consumo umano e per la preparazione di dolci.
Contiene nutrienti naturali
Il farro è ricco di vitamine, minerali, enzimi, aminoacidi, sostanze fitochimiche e antiossidanti. Contiene concentrazioni particolarmente elevate di:
- Proteine (circa 25%)
- Calcio, ferro e magnesio
- Vitamine C, K e vitamine del gruppo B
- Clorofilla
La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario.
La vitamina K contribuisce al mantenimento di ossa normali.
Nota: un'alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti.
Utilizzo perfetto
- Germogli di farro freschi in un barattolo per la germinazione
- Erba di farro ricca di nutrienti per succhi e frullati
- Microgreenper arricchire insalate e condimenti per il pane
- Per mangiare e cuocere
Istruzioni per la coltivazione
- Mettere i semi in ammollo in acqua per 12-16 ore.
- Seminare su terriccio organico di alta qualità, in modo denso ma non in più strati.
- Per una germinazione uniforme, tenere coperto per 2 giorni.
- Annaffiare due volte al giorno, evitando ristagni d'acqua (utilizzare contenitori con fori di drenaggio).
- Assicurare una buona ventilazione per prevenire la formazione di muffe.
- Raccogliere dopo circa 10-12 giorni per ottenere un contenuto nutrizionale ottimale e un aroma dolce.
Buono a sapersi
| Certificazione | Bioland, DE-ÖKO-006 |
| Origine | Agricoltura biologica regionale |
| Nome botanico | Triticum aestivum subsp. spelta |
| utilizzo | Microgreen, germogli, consumo, cottura al forno |
