Gusto e aroma
I germogli di ceci hanno un sapore di nocciola, leggermente burroso. Le parti verdi fresche del cece sono croccanti e delicate, con un delicato aroma di fagioli.
Contiene nutrienti naturali
I ceci germogliati contengono proteine, carboidrati complessi, acidi grassi insaturi, vitamine A e C, ferro, magnesio e zinco. Le proteine sono ricche degli amminoacidi essenziali lisina e treonina.
La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
Il ferro contribuisce al normale trasporto dell'ossigeno nell'organismo.
Il magnesio contribuisce alla normale funzione muscolare.
Nota: una dieta equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti.
Utilizzo perfetto
- Nell'insalata
- Sul pane e come guarnizione del pane
- Nei frullati e per fare succhi
- Come decorazione per i vostri piatti
Buono a sapersi
| Certificazione | DE-ÖKO-006 |
| Origine | Francia |
| Nome botanico | Cicer arietinum |
| Chiamato anche | Risatine vere, risatine romane, risatine di Venere, pisello campestre |
| Metodo di coltivazione | Microgreene barattolo per la germinazione |
Ambito di fornitura e servizio
- Semi biologici senza accessori (vassoi e terriccio venduti separatamente)
- Adatto alla coltivazione Microgreene alla germinazione in barattolo
- Da agricoltura biologica controllata
Nota importante sulla preparazione
Nota: i ceci sono tossici crudi e non germogliati perché contengono la fasesina. Questa sostanza si degrada durante la germinazione. Per motivi di sicurezza, si consiglia di riscaldare i ceci germogliati prima del consumo.
