Ora sai cheMicrogreensono molto più di quel semplice pacchetto di crescione che hai dovuto piantare a scuola. Hai appena ordinato i semi e ora vuoi coltivare Microgreenper la prima volta? Niente di più facile!
Abbiamo preparato per voi una breve guida su come Microgreen . Include la parte teorica, che non dovrebbe essere troppo lunga, perché come si dice: "La teoria è bella e buona, ma i suoi sostenitori sono vecchi". 😉
I seguenti cinque prerequisiti sono particolarmente importanti per una coltivazione di successo Microgreen .
Requisiti per una coltivazione di successo Microgreen
- Substrato adatto: per la coltivazione di microgreens, consigliamo Microgreen terriccio organico . Sono possibili stuoie di canapa, stuoie di fibra di cocco e altri materiali naturali, ma le giovani verdure hanno un sapore migliore nel terreno e le piante vengono nutrite in modo ottimale dai nutrienti in esso contenuti, eliminando la necessità di fertilizzanti aggiuntivi. Quando si coltiva su stuoie o tessuto non tessuto, è necessario concimare con fertilizzante organico dopo circa 10 giorni.
- Temperatura ottimale: la temperatura ideale per Microgreen è compresa tra 18 e 22 °C. Una temperatura costante favorisce una crescita rapida. Temperature più elevate aumentano il rischio di batteri e funghi, oltre a seccare, mentre temperature più basse rallentano la crescita e aumentano il rischio di muffe.
- Aria e luce a sufficienza: Microgreen hanno bisogno di luce per la produzione di clorofilla. Utilizzate un davanzale luminoso o lampade a LED con spettro di luce naturale. Evitate la luce solare diretta durante i primi giorni per evitare scottature. Una ventilazione regolare, soprattutto verso la fine, mantiene sotto controllo i livelli di umidità e previene il marciume.
- Qualità biologica: con Microgreen certificati biologici , puoi essere certo che sono incontaminati e privi di pesticidi chimici o fertilizzanti artificiali.
- Microgreen : utilizzare vassoi speciali o vassoi alti fino a 6 cm con fori di drenaggio per evitare ristagni d'acqua. In alternativa, sono adatti anche vassoi di plastica forati, ad esempio quelli del supermercato.
Basta con la teoria: non vediamo l'ora di iniziare! 🙂
Istruzioni passo passo: coltivare Microgreen
Immergere i Microgreen
**Semi più grandi** consigliati, come semi di girasole , piselli , fagioli mungo o bietola devono essere sciacquati e lasciati in ammollo per 8-12 ore (per tutta la notte). Utilizzare un volume d'acqua tre volte superiore a quello dei semi.
Eccezioni: non mettere in ammollo semi che formano mucillagini come rucola , crescione o semi di chia. Consulta la nostra tabella dei tempi di ammollo .
Seminare Microgreen
Prendete un vassoio poco profondo (3–7 cm di altezza), riempitelo con 2–4 cm di terriccio organico e livellate la superficie.
Distribuire i semi in modo uniforme, senza sovrapporli, ma abbastanza fittamente per una crescita ottimale. Premere leggermente e inumidire con uno spruzzatore a pressione : umido, ma non bagnato.
Lasciare scoperte le **piante germinatrici fotodipendenti** o coprirle con pellicola trasparente, controllare quotidianamente e spruzzare se necessario. Mantenere il terreno costantemente umido.
Per i **germinatori scuri**, coprire con terra o mettere in un contenitore buio e a tenuta d'aria per mantenere l'umidità e l'oscurità.
Il nostro consiglio: parla ogni giorno con le tue piante: è divertente e ti aiuta a controllare i livelli di umidità!
Ulteriori informazioni sulle varietà sono disponibili nella pagina dedicata ai semi .
Aspettando e preparando il raccolto
Dopo **3-4 giorni**, quando le piantine saranno alte 1-3 cm, rimuovere il coperchio e controllare attentamente il livello di umidità.
Con fori: Immergere il vassoio in acqua per 30 minuti. Senza fori: Annaffiare con cura con uno spruzzino. Questo non è un problema per varietà robuste come piselli o girasoli , ma evitare di bagnare le foglie per varietà delicate come broccoli o amaranto .
Raccogliere Microgreen
Annaffiare regolarmente dopo **7–20 giorni**. Tagliare il raccolto a una distanza di un dito dal terreno e consumarlo fresco.
Godetevi i vostri Microgreen, alla prossima! 🙂
Suggerimenti finali
Il terriccio usato non è adatto a un secondo utilizzo a causa del rischio di muffa causato dai residui di semi. Si consiglia di compostarlo o di utilizzarlo nelle aiuole.
Questa è una guida per principianti: sperimentate, siate creativi e provate cose nuove. Se avete domande, le FAQ .
Per saperne di più sui Microgreen , sulle varietà, sui consigli per principianti e sulla differenza con i germogli, leggi il nostro articolo "Cosa sono Microgreen ?" .
