Un ospite gradito ai barbecue! Salsa di erbe fresche conMicrogreendi piselli fatti in casa.
Ingredienti per la salsa alle erbe conMicrogreendi piselli
- 300 g di crème fraîche vegana
- 33 g di semi di per Microgreenpiselli
- 2 cucchiai di panna vegana
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 spicchi d'aglio
- 1 pizzico di paprika in polvere
- Sale
- pepe
Consiglio per laMicrogreen: in un vaso di 5x5 cm per circa 10 giorni Microgreen.Microgreencontengono vitamine C e K, ferro e magnesio.*
Preparazione della salsa alle erbe
- Tritare finemente le foglie dei piselli con un coltello affilato.
- Spremere o tritare finemente l'aglio.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti e condire con sale e pepe.
- Guarnire con qualche germoglio di piselli freschi e servire.
Perfetto con bastoncini di verdure, verdure grigliate, patate o pane fresco. Una dieta equilibrata è importante.
La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. La vitamina K contribuisce al mantenimento di ossa normali. Una dieta equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti.
