Probabilmente hai sentito molte volte che la colazione è il pasto più importante della giornata . Ma cosa significa concretamente e a cosa bisogna prestare attenzione quando si fa colazione? Questo post riguarda le colazioni sane e come mangiare in modo ottimale al mattino . L'attenzione si concentra sui cereali e in particolare sui cereali germogliati per i loro vantaggi in termini di assorbimento dei nutrienti e tollerabilità. Alla fine dell'articolo vi presenteremo la nostra miscela di cereali “ Keimliebe ” , composta da varietà biologiche ricche di fibre e che potete utilizzare per la germinazione. Andiamo!
L'importanza di una colazione sana
La colazione è il primo pasto della giornata e getta le basi per l'approvvigionamento energetico e la concentrazione per il resto della giornata. Se esci di casa la mattina a stomaco vuoto, potresti sentirti stanco, deconcentrato e meno produttivo . Una colazione equilibrata può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e quindi favorire energia e concentrazione
I cereali sono un'ottima fonte di fibre, carboidrati e proteine e quindi una base ideale per una sana colazione. Le fibre favoriscono la digestione e ti assicurano un senso di sazietà . I carboidrati forniscono energia, mentre le proteine promuovono la costruzione di muscoli e tessuti. Particolarmente adatti per la colazione sono i cereali integrali . Anche il pane o i cereali integrali possono essere una buona scelta, purché non contengano troppi zuccheri o grassi.
Colazione sana: cosa comprende?
Esistono diversi modi per preparare una colazione sana. base importante sono i carboidrati ricchi di fibre .
Cereali ricchi di fibre come base
I prodotti a base di cereali come farina d'avena, pane integrale o muesli sono buone fonti di fibre e quindi non dovrebbero mancare in una colazione sana. Le fibre sono importanti per una sana digestione e favoriscono la sazietà, così ti senti energico più a lungo.
Altri ingredienti e opzioni importanti
Oltre ai cereali ricchi di fibre, anche frutta e verdura, noci, semi e latticini possono svolgere un ruolo importante in una colazione sana. La frutta fresca come frutti di bosco, mele o banane contiene importanti vitamine e antiossidanti, mentre anche le verdure come pomodori o avocado forniscono importanti sostanze nutritive. Noci e semi sono una buona fonte di grassi e proteine sani e possono essere utilizzati come condimento per cereali o yogurt. Anche i latticini come lo yogurt o il formaggio possono essere una buona fonte di proteine e fornire al corpo importanti sostanze nutritive.
Nel complesso, più la colazione è varia, meglio è . Prova a combinare diversi ingredienti per fornire al tuo corpo una vasta gamma di nutrienti.
Grano germogliato: cosa lo rende speciale
Quando si tratta di scegliere i cereali giusti, i cereali germogliati sono un'ottima scelta per rendere la tua colazione ancora più sana. I seguenti motivi spiegano perché i chicchi germogliati sono migliori dei chicchi normali:
Benefici nutrizionali dei cereali che germogliano
Durante il processo di germinazione, i cereali convertono gli amidi e le proteine in semplici molecole di zucchero e amminoacidi che vengono assorbiti più facilmente dall'organismo. La germinazione attiva anche gli enzimi che migliorano la digestione e aumentano l'assorbimento dei nutrienti. I cereali germogliati contengono anche quantità maggiori di vitamine, minerali e antiossidanti rispetto ai cereali normali.
Migliore digeribilità e disponibilità delle sostanze nutritive
Poiché i chicchi germogliati sono più facili da digerire, il corpo può assorbire meglio le sostanze nutritive in essi contenute. In particolare, la biodisponibilità di vitamine e minerali è maggiore, il che significa che l’organismo può utilizzarli in modo più efficiente. La germinazione dei cereali migliora anche il contenuto di fibre, che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e aiuta la digestione.
Keimliebe: il mix di cereali perfetto per una colazione sana
Per rendere la germinazione dei cereali il più comoda e salutare possibile, abbiamo sviluppato per te la miscela perfetta per una colazione equilibrata .
Keimliebe è una speciale miscela di cereali per la germinazione, composta dai seguenti cereali biologici ricchi di fibre:
- L'avena nuda abbassa i livelli di colesterolo grazie ai suoi ingredienti.
- Il farro puro contiene molti minerali e aminoacidi essenziali.
- L’orzo nudo abbassa i livelli di zucchero nel sangue e promuove la salute intestinale.
- Il monococco è ricco di proteine e si dice che abbia un effetto di supporto sul sistema cardiovascolare.
Rispetto ai cereali convenzionali, Keimliebe offre numerosi vantaggi:
- Dalle fattorie Bioland : tutte le varietà incluse provengono da produttori biologici tedeschi.
- Raccolto più fresco : disponiamo sempre dei semi più recenti grazie al contatto diretto con il produttore.
- Lavorazione delicata : ogni varietà viene accuratamente pulita, con conseguenti piccole rotture.
- Miscela di varietà di alta qualità : la Keimliebe contiene il 100% di varietà originali non selezionate.
La tua routine della colazione conveniente con Keimliebe e 2-3 vasetti di germogli . Inizia il seguente processo a un giorno di distanza in un nuovo barattolo di germogli:
- Giorno 1 : al mattino mettere in ammollo 3-4 cucchiai per porzione. Dopo 8-12 ore scolate l'acqua, sciacquate nuovamente e scolate bene. Posizionalo diagonalmente sul supporto e lascialo germogliare durante la notte.
- Giorno 2 : sciacquare una volta ogni mattina e sera. Per fare questo, riempi il bicchiere con acqua, agitalo alcune volte e svuotalo di nuovo. Quindi posizionare nuovamente il vetro sul supporto inclinandolo.
- Completare! Sciacquare una volta al mattino e utilizzare subito. Lo consigliamo come frullato, frullato o germogli notturni. Potrai quindi utilizzare nuovamente questo bicchiere per una nuova porzione.
Idee di ricette per una colazione sana
Durante e dopo lo sviluppo del prodotto Keimliebe il nostro team ideato diverse deliziose ricette per la colazione Ovviamente non devi copiarli 1 a 1, ma puoi variarli a tuo piacimento con i tuoi ingredienti preferiti:
- Smoothie : per ottenere lo smoothie preferito dal nostro fondatore Christian, basta mettere una porzione di Keimliebe insieme a 2 cucchiai di yogurt, 250 ml di succo d'arancia, 250 ml di acqua e 100-150 g di verdure verdi (ad esempio spinaci) in un frullatore e frullare il tutto brevemente!
- Smoothie bowl : Per la sua bowl, Lydia prende una porzione Keimliebe , 300g di frutta congelata (es. lamponi e banane), 2-3 cucchiai di yogurt e mescola bene il tutto. Poi ogni mattina decora la sua colazione con deliziose noci, frutta e cereali.
- Overnight Sprouts : Stephan macina brevemente la sua porzione Keimliebe , aggiunge 250 g di yogurt e lo lascia in un bicchiere in frigorifero per tutta la notte. La mattina dopo decora la sua colazione con mango e fragole – davvero deliziose!
Conclusione: la colazione sana diventa semplice
Una colazione sana è la base per una giornata di successo . uso del grano germinato è particolarmente efficace . I nutrienti nel grano sono resi meglio disponibili e la digeribilità migliora i nutrienti nel grano.
Keimliebe contiene varietà originali non selezionate al 100% provenienti da aziende agricole regionali Bioland, che vengono lavorate delicatamente e miscelate con cura. Se desideri Keimliebe e integrarlo nella tua colazione, puoi trovare ulteriori informazioni sul prodotto qui:
di fare le cose a metà a colazione
