Először termesztesz csírákat vagy Microgreenotthon – hurrá! De már néhány óra vagy nap után fehér, bolyhos rojt alakul ki a kis Microgreennövényeid körül a talaj felszínén?
Az első gondolatod valószínűleg az, hogy „Segítség, csírapenész!”, vagy „Egyszerűen nincs zöld hüvelykujjam!”
De ne ess pánikba!
Mert minden valószínűség szerint ez a fehér, bolyhos „valami” nem csírapenész, hanem úgynevezett „mikrogyökerek”. Ezek finom gyökérszőrök, amelyek a mag körül alakulnak ki az első néhány napban. A kicsi, fehér gyökerek a fejlődő szárgyökerek fiatal formái. Egyes fajtákban, például a retekben és a vörös káposztában, gyakrabban jelennek meg. Másokban egyáltalán nem jelennek meg. És néha csak bizonyos hőmérsékleti és fényviszonyok mellett – tehát eléggé változó... Hogyan is érthetnénk mindezt?
A trükk az, hogy megkülönböztessük a mikrogyökereket a csírapenésztől
Normális esetben a mikrogyökerek a föld alatt fejlődnek ki, és láthatatlanok. Mivel azonban Microgreen(és a csíráztató üvegek) magjai a föld felett helyezkednek el, sötétben fehéres formákat alkotnak a mag körül, és könnyen összetéveszthetők a penésszel.
Gyakorlatilag lehetetlen, hogy egy egész tálca Microgreenvagy egy csíráztatóüveg egyik napról a másikra penészesedjen. A csírapenész általában egy helyen alakul ki, majd néhány nap alatt lassan terjed. A mikrogyökerek minden csírázó magon kialakulnak... és ezért semmi közük ahhoz, hogy zöldfülű vagy-e vagy sem! 😉
Ha továbbra is kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy milyen kártevő lepte el a Microgreentermését, szagtesztet is végezhet.
Ha csírapenészről van szó, a magtálca általában dohos szagú, és ha mikrogyökerek alakultak ki, a palántáid levegősebb és frissebb illatúak lesznek.
