témájánakMicrogreen– és nem is választhattak volna jobb időpontot, közvetlenül a tél beállta előtt, hogy olyan izgalmas kérdéseket vizsgáljanak meg, mint például, hogy Microgreenhozzájárulhatnak-e a napi vitaminbevitelhez , vagy hogy esetleg többet tartalmaznak-e, mint egy teljesen kifejlett zöldségnövény…
A WDR riportereinek egy csapata Németország utcáira vonult, hogy kivizsgálja az ügyet – és a járókelők reakciói igencsak meglepőek voltak, mivel első pillantásra biztosan nem tudták felismerni, vagy akár csak távolról sem sejteni, hogy a kis zöld hajtások brokkoli vagy retek..
Nem lehet őket hibáztatni, mert még mindig nagy a tudatlanság a mikrozöldekkel és azok tányérjainkon lévő előnyeivel kapcsolatban ebben az országban!
Remélhetőleg ez már nem sokáig lesz így... és a WDR által a Fulda Egyetemen elvégzett kulcsfontosságú laboratóriumi teszt után biztosan nem!
Laboratóriumi mintában tesztelték a rukkola, a retkek és a brokkoli tápanyagtartalmát (vagyis inkább a C-vitamin, az E-vitamin és a béta-karotin 100 grammonkénti mennyiségét ), valamint a teljesen kifejlett növényi megfelelőiket…
És a kis zöld levelek sem hagytak minket cserben!
Brokkoli: A tesztekben a brokkoli mikrozöldjei grammonként magasabb Microgreenszignifikánsan E koncentrációt mutattak, mint az érett brokkoli, és béta- karotinban is felülmúlták az érett növényt . Csak C-vitaminban maradtak el az érett brokkolitól.
Retek: A retek Microgreen E-vitamin-tartalma is jelentősen magasabb, mint az élénkpiros retekzöldségnek, béta-karotin-koncentrációja hatszor magasabb , és csak C-vitaminban marad el a retektől.
Rukkola:
A teszt egyértelmű győztese –Microgreen a mintában található rukkola!
Mindhárom tesztelt kategóriában (A-vitamin, C-vitamin és béta-karotin) jobban teljesített, mint az érett rukkola!
Összességében egyértelmű, 7:2-es tesztgyőzelem Microgreenaz érett zöldségek ellen!
Elkötelezett valószínűleg Microgreenmár tudtad a választ a WDR által feltett egy-két kérdésre, de természetesen örömmel üdvözlünk pártiként egy -két új tagot a csíráztatás és folyamatosan bővülő rajongótáborában Microgreenrajongók !
A WDR jelentés második részében különféle termesztőtálcák és változatok tesztelésébe kezdett, és Grow-Grow Nut az első helyekért folyó versenybe unkat is beküldte a versenyzők között !
Brokkoli, retek és rukkola – ezeknek a fajtáknak ki kellett állniuk a tesztelők kritikus tekintetét, akiknek feladata volt Microgreentermesztése és különböző Microgreenkészletek kipróbálása.
A MicrogreenStarter Kit-et Heimgart Grow-Grow Nut , a , valamint a hagyományos virágföldet és a szerves földet, beleértve a csíráztatómagokat és a barkácsboltból vásárolt bio csíráztatómagokat, vizsgálták
Hogy végül melyik nyertesek kerültek ki a versenyből, és mely Microgreennyűgözték le ízükkel a tesztelőket, megtekintheti a WDR médiakönyvtárában: Új élelmiszer-trend: Microgreen– sajnos már nem elérhetők online 🙁
De annyit elárulhatunk: a pakli végébe Grow-Grow Nut került
