Notre histoire a commencé avec Christian, qui vendait des légumes frais de la ferme bio de sa famille sur le marché hebdomadaire. Avec le temps, il s'est rendu compte que de nombreux autres produits, surtout saisonniers, n'étaient ni frais ni durables en raison de leur long voyage depuis le sud de l'Europe. 🚚

Il s'est aussitôt mis à la recherche d'alternatives régionales pour l'apport en vitamines - et a découvert la tendance Microgreen aux États-Unis. L'idée de pouvoir produire et distribuer des légumes sains et savoureux au niveau régional en moins de deux semaines l'a enthousiasmé sofort. 🌱

Christian a longtemps cherché lemeilleur équipement, les semences appropriées et des conseils de culture optimaux pour que sa gamme de produits du marché puisse s'enrichir de ce petit superaliment. Les produits ont été très bien accueillis - et en même temps, les demandes se sont multipliées pour savoir si on ne pouvait pas le faire soi-même.