À propos du livre
« Microgreen donnent le ton en matière de gastronomie haut de gamme et d'alimentation soucieuse de leur santé. Ils guérissent, nourrissent et poussent comme un superaliment durable directement dans votre propre cuisine. Les jeunes feuilles de plantes telles que le basilic, les pois, le cresson, les lentilles, les radis et les épinards ont fait l'objet de recherches approfondies et favorisent une flore intestinale saine, contribuant ainsi à améliorer les performances, une humeur positive et un bon sommeil. Il protège contre l’ostéoporose et le diabète et peut aider au traitement du cancer.
Les praticiens alternatifs Anne Wanitschek et Sebastian Vigl expliquent dans leur guide comment cultiver correctement Microgreen Pour ce faire, ils 29 variétés Microgreen et évaluent toutes les études scientifiques sur le sujet. Ses idées de recettes vous aideront à intégrer la part supplémentaire d’énergie végétale verte dans votre vie quotidienne avec facilité et plaisir.
Détails du produit
- Couverture souple : environ 160 pages, environ 30 illustrations
- Éditeur : Humboldt; Edition : 1ère édition 2021 (3 septembre 2021)
- Langue : Allemand
- ISBN978-3-8426-2974-5
