- Goût : Les légumes verts frais de Pak Choi ont un goût délicat et épicé qui rappelle le chou chinois.
- Ingrédients : Les pousses de Pak Choi contiennent beaucoup de potassium et de carotène, de calcium, de vitamine C et certaines vitamines B, ainsi que des substances végétales secondaires telles que des flavonoïdes et de l'acide phénolique. Bien entendu, comme tous les crucifères, le pak choi contient également beaucoup d’huiles de moutarde (glucosinolates).
- Utilisation : cru : dans les salades, sur du pain, pour les jus, les smoothies, le fromage blanc aux herbes, avec des fruits ou comme décoration pour vos plats.
- Propriétés positives : Les huiles de moutarde confèrent à Pak Choi un effet antibiotique et germicide
Remarque : Des microracines blanches se forment, ne les confondez pas avec de la moisissure.
Contenu de la livraison : Cette offre comprend les graines biologiques sans accessoires . voir Microgreen prêt à être récolté, y compris le plateau et la terre
être utilisées pour la culture Microgreen ainsi que dans des pots à germes et des tamis à cresson
Microgreen et graines de germes biologiques Pak Choi. Graines issues de l'agriculture biologique contrôlée pour la culture de germes (DE ÖKO 006).
Origine : Italie
Nom botanique : Brassica rapa subsp. chinois
Aussi appelé : Pak Choy, Pok Choi, chou moutarde chinois, chou vert chinois
