- Goût : Les feuilles fraîches du chou rouge ont un goût fin, acidulé et doux qui rappelle légèrement celui du chou.
- Ingrédients : Le chou rouge vert est l'un des Microgreen . Il a une teneur élevée en vitamines A, B1, B2, B3, C et une grande quantité de fibres, de minéraux importants (tels que le fer, le potassium, le calcium, le magnésium, le soufre, zinc) ainsi que les huiles de moutarde. Il contient également de nombreux antioxydants et oligo-éléments naturels. Les flavonoïdes sont également importants. On les trouve principalement dans les légumes rouges et, comme les caroténoïdes, ils sont répandus dans le règne végétal.
- Utilisation : cru : dans les salades, sur du pain, pour les jus, les smoothies, le fromage blanc aux herbes, avec des fruits ou comme décoration pour vos plats.
- Propriétés positives : amélioration du système immunitaire, anticancérigène, diurétique, digestive.
Remarque : Des microracines blanches se forment, ne les confondez pas avec de la moisissure.
Contenu de la livraison : Cette offre comprend les graines biologiques sans accessoires . voir Microgreen prêt à être récolté, y compris le plateau et la terre
être utilisées pour la culture Microgreen ainsi que dans des pots à germes et des tamis à cresson
Microgreen biologique et graines de chou rouge. Graines issues de l'agriculture biologique contrôlée pour la culture de germes (DE ÖKO 006).
Nom botanique : Brassica oleracea capitata rubra
Aussi appelé : chou bleu
