- Goût : le vert frais du chou rouge a un goût doux et subtil qui rappelle légèrement celui du chou.
- Ingrédients : Le vert de chou rouge est l'un des microgreens les plus sains. Il a une teneur élevée en vitamines A, B1, B2, B3, C et une grande quantité de fibres, de minéraux importants (comme le fer, le potassium, le calcium, le magnésium, le soufre, le zinc) et d'huiles de moutarde. Elle contient également beaucoup d'antioxydants naturels et d'oligo-éléments. Les flavonoïdes sont également importants. On les trouve principalement dans les légumes rouges et, tout comme les caroténoïdes, ils sont très répandus dans le règne végétal.
- Utilisation : crues : dans la salade, sur le pain, pour faire du jus, des smoothies, du fromage blanc aux herbes, avec des fruits ou pour décorer tes plats.
- Propriétés positives : Amélioration du système immunitaire, anticancéreux, diurétique, digestif.
Remarque : des micro-racines blanches se forment, ne les confondez pas avec des moisissures.
Modalités de livraison : cette offre comprend les semences bio sans les accessoires. Sous les photos des produits, il y a éventuellement une illustration du Microgreen prêt à être récolté, y compris le plateau et le terreau, afin que tu puisses te faire une idée de l'aspect final de la culture.
Ces semences peuvent être utilisées aussi bien pour la culture de Microgreen que dans un pot à pousses ou un tamis à cresson.
Microgreen et graines germées bio de chou rouge. Semences issues de l'agriculture biologique contrôlée pour la culture de pousses (DE ÖKO 006).
Nom botanique : Brassica oleracea capitata rubra
Également appelé "choux" : Chou bleu
