Goût : le vert frais des haricots mungo a une saveur douce et amère.
Ingrédients : les haricots mungo sont plus riches que la moyenne en nutriments et en ingrédients. Les pousses ou le vert des haricots mungo contiennent 60 % d'hydrates de carbone, peu de graisses, ont une teneur élevée en acides aminés essentiels, en vitamines A, B1, B2, C, en niacine, en acide folique et surtout en vitamine E. Elles sont riches en minéraux tels que le fer, le potassium, le calcium, le magnésium et le phosphore, ainsi qu'en fibres alimentaires, en hormones de croissance, en choline et en enzymes.
Utilisation : crue : en salade, sur le pain, pour faire du jus, des smoothies ou pour décorer tes plats, cuite à la vapeur comme légume ou poêlée au wok
Propriétés positives : régulent le taux de cholestérol et de lipides sanguins, soulagent les douleurs dues au syndrome prémenstruel et aux troubles de la ménopause, ont un effet rajeunissant.
Modalités de livraison : cette offre comprend les semences bio sans les accessoires. Sous les photos des produits, il y a éventuellement une illustration du Microgreen prêt à être récolté, y compris le plateau et le terreau, afin que tu puisses te faire une idée de l'aspect final de la culture.
Remarque : comme les haricots mungo appartiennent à la famille des haricots, ils ne peuvent être consommés crus qu'après le quatrième jour de germination. Si tu n'es pas sûr de toi, tu peux aussi les chauffer avant de les consommer.
Ces semences peuvent être utilisées aussi bien pour la culture de microgreen que dans un pot à pousses.
Microgreen et graines germées bio de haricots mungo. Semences issues de l'agriculture biologique contrôlée pour la culture de pousses (DE ÖKO 006).
Nom botanique : Vigna radiata
Également appelé "haricot" : Haricot mungo, Haricot de Jérusalem, Haricot de Lunja
