On connaît Microgreenet les germes depuis un certain temps déjà, surtout aux États-Unis. Là-bas, ces jeunes pousses figurent parmi les légumes les plus achetés, et à juste titre. Chaque jour, nous nous efforçons de faire connaître davantage ces petits concentrés de vitamines et de saveurs ici en Europe . Non pas comme une mode passagère, mais comme un élément important de l'alimentation de demain.