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Questions générales
Les deux variantes sont une seule et même plante, seul l'âge de récolte est différent. Les pousses ont un âge d'environ 3 à 8 jours et les microgreens d'environ 8 à 20 jours. Bien sûr, la limite ne peut pas être fixée au jour près, mais c'est à peu près ce que l'on peut dire. Le mode de culture joue un rôle important : les pousses sont cultivées à base d'eau pure et n'ont pas besoin de terre ou d'un autre substrat. Les microgreens, en revanche, sont cultivés dans le meilleur des cas sur un bon terreau bio, car les petites plantes ont également besoin des nutriments de la terre après environ 8 jours. Un bon terreau de culture est recommandé car il ne contient pas trop d'engrais. Trop d'engrais dans les premiers jours est plutôt défavorable à une croissance saine.
Bien entendu, il est également possible de cultiver des microgreens sur d'autres substrats : Les fibres de chanvre ou de coco en sont des exemples. Mais pour obtenir un résultat parfait, il faut alors ajouter un peu d'engrais liquide à l'eau d'arrosage au plus tard après 10 jours.
Il n'y a pas de grandes différences au niveau des ingrédients, seule la teneur en chlorophylle est plus élevée chez les microgreens en raison de la lumière du jour. On peut donc dire que les microgreens sont un peu plus "sains".
Les microgreens comme les pousses sont très faciles à cultiver si tu choisis les bonnes semences et si tu respectes quelques principes.
Les microgreens et les pousses ont de nombreux avantages - l'un d'entre eux est qu'ils ne nécessitent pratiquement pas d'espace. Il y a toujours quelques rebords de fenêtre libres, et tu peux placer des verres à croisillons pratiquement partout dans l'appartement - même dans un appartement d'une pièce sans jardin !
Après le trempage, les deux variétés de semences sont prêtes en quelques minutes seulement et nécessitent quelques secondes d'entretien 1 à 2 fois par jour - rien de plus !
💡 Cultiver des microgreens
En tant que néophyte, le pois et les petites graines comme la luzerne, le brocoli, le radis ou le radis sont les plus adaptés à la culture de microgreens. Ces variétés sont faciles à manipuler.
Veille à faire tremper les graines de pois entre 8h et 12h avant de les répartir sur ton plateau de culture. Les petites graines n'ont pas besoin d'être trempées au préalable.
La plupart des enfants aiment les variétés douces qu'ils peuvent facilement prendre en main. Les pois et les tournesols sont donc parfaits. Les deux ont un goût plutôt doux. Le petit pois a un goût de cosse fraîche et le jeune tournesol un léger goût de noisette. Leur structure est plutôt forte par rapport aux autres variétés. Les petites mains d'enfants à la motricité grossière peuvent parfaitement les prendre en main sans qu'elles soient immédiatement boueuses.
| Graines à germer | Temps de trempage en heures | Temps jusqu'à la récolte en jours |
| Lin doré bio | - | 7-11 |
| Féverole bio germée "Fava bean | 12 | 14-20 |
| Graines germées bio de haricots adzuki | 12 | 10-16 |
| Graines germées de luzerne bio | - | 7-10 |
| Graines germées de basilic bio | - | 14-20 |
| Graines germées bio de basilic rouge | - | 14-20 |
| Graines germées de fenugrec bio | - | 7-11 |
| Graines germées de brocoli bio | - | 7-10 |
| Graines germées de sarrasin bio non décortiquées | 12 | 7-14 |
| Graines germées d'aneth bio | - | 16-20 |
| Graines germées de pois bio | 12 | 8-14 |
| Graines germées de fenouil bio | - | 14-20 |
| Graines germées de chou vert "Black Mandingo" bio | - | 7-10 |
| Graines germées bio de chou vert rouge | - | 7-10 |
| Pois de senteur bio | 12 | 8-14 |
| Graines germées de chou-rave bio | - | 7-10 |
| Graines germées de coriandre bio | - | 14-20 |
| Graines germées de coriandre bio (splittées) | - | 14-20 |
| Graines germées de cresson bio | - | 6-10 |
| Graines germées de blettes bio | 8 | 14-20 |
| Graines germées bio Mizuna | - | 7-11 |
| Graine germée de carotte bio | - | 16-20 |
| Graines germées bio de haricots mungo | 12 | 8-14 |
| Radis de printemps bio | - | 7-11 |
| Graines germées de radis rouge bio | - | 7-11 |
| Graines germées de radis bio (Daikon) | - | 7-11 |
| Graines germées bio de trèfle rose (trèfle incarnat) | - | 7-10 |
| Graines germées de betterave rouge bio | 8 | 14-20 |
| Graines germées de lentilles rouges bio | 8 | 8-14 |
| Graines germées d'amarante rouge bio | - | 8-12 |
| Graines germées de trèfle rouge bio | - | 7-10 |
| Graines germées de chou rouge bio | - | 7-11 |
| Graines germées de roquette bio | - | 7-10 |
| Graines germées d'ail à couper bio | - | 12-20 |
| Graines germées de céleri bio | - | 16-20 |
| Moutarde à germer bio | - | 7-10 |
| Moutarde à germer bio "Red Giant | - | 7-11 |
| Graines germées d'épinards bio | - | 14-20 |
| Graines germées de tournesol bio | 8-10 | 8-14 |
| Graines germées de blé bio | 12 | 8-12 |
| Graine germée d'oignon bio | - | 12-20 |
Pour que la culture des microgreens soit la plus réussie possible, il est recommandé de maintenir une température ambiante de 18-20'C et de ne pas les exposer directement au soleil. Pendant les trois premiers jours, tu dois les couvrir, sans oublier de les arroser. Un morceau de bois ou un autre plateau est par exemple adapté à cet effet. L'objectif est de conserver l'humidité le plus longtemps possible dans la terre.
Pour les microgreens en particulier, nous ne faisons pas de distinction aussi stricte entre germination à l'obscurité ou à la lumière. Au cours de nombreux tests, nous avons constaté peu de différences entre les germes clairs et foncés. Ces différences jouent un rôle plus important dans l'horticulture, où les graines ne reçoivent plus du tout d'impulsion lumineuse une fois enfouies sous terre, si elles sont par exemple des germes lumineux. Nous n'avons pas ce problème avec Microgreens, car les graines sont toujours exposées à suffisamment d'impulsions lumineuses lors du contrôle quotidien. C'est pourquoi nous ne nous occupons pas spécialement des germes de lumière ou d'obscurité dans nos semences.
Nous recommandons d'utiliser un vaporisateur pour l'arrosage des premiers jours. Dans ce cas, tu peux utiliser le pulvérisateur à pression de Keimgrün. À partir du 4e ou 5e jour, il est judicieux d'arroser les Microgreens par le bas. Pour cela, il suffit de placer les pots pendant 10-15 min dans un bol d'eau, de manière à ce qu'ils puissent s'alimenter eux-mêmes en eau.
La fréquence dépend de la température ambiante. Nous recommandons de commencer par 1x par jour. Mais si la température ambiante est plus élevée, il est également nécessaire de les arroser 2x par jour. Tu peux facilement le vérifier en arrosant tes microgreens le matin et en contrôlant le soir si la terre est sèche ou encore humide.
Il faut également faire attention au choix des plateaux (barquettes). Il est important de veiller à ce que l'eau en excès puisse s'écouler des plateaux. Il est ainsi facile d'éviter un excès d'eau.
Les enveloppes des graines tombent généralement d'elles-mêmes. Laisse simplement tes microgreens pousser quelques jours de plus. Si malgré tout, certaines restent accrochées, tu peux les plonger brièvement dans l'eau. Les enveloppes des graines flottent alors à la surface.
En stockant le terreau de manière hermétique, les sciarides ne peuvent pas s'installer. Veille donc à toujours fermer hermétiquement ton terreau et à le stocker. En guise de prévention, certains clients chauffent brièvement leur terreau dans le four.
Non, la terre de coco ne possède pas de substances nutritives.
Nous n'utiliserions le terreau qu'une seule fois, car en grandissant, les graines puisent les nutriments dans le substrat.
De plus, les restes de racines et de graines restent dans la terre après la récolte. Ceux-ci peuvent entraîner des maladies, comme la moisissure. Les plus grosses graines, comme celles du pois ou du tournesol, sont très massives, ce qui rend très difficile la poursuite de la culture dessus.
En été, tu peux aussi cultiver des microgreens dans ton jardin ou sur ton balcon. Cependant, il faut savoir que tes petites plantes brûlent rapidement lorsqu'il fait très chaud et qu'elles sont directement exposées au soleil.
Si tu sèmes directement dans la plate-bande, place toujours une petite couche de terre sur les graines afin de les protéger des animaux et des intempéries.
💡 Cultiver des pousses
Pour la culture en bocal à pousses, nous recommandons de commencer avec peu de graines. Pour les petites variétés comme le brocoli et la luzerne, 2 cuillères à soupe maximum suffisent. Il faut éviter la lumière directe du soleil et la température ambiante doit être d'environ 20'C, les germes n'étant pas aussi sensibles à la température.
Lors du choix des graines, il est important de veiller à ce qu'il s'agisse de graines biologiques et capables de germer. Le taux de germination doit être très élevé - car les graines qui ne germent pas commencent rapidement à moisir dans le germoir.
En outre, certaines variétés produisent du mucilage et ne sont donc pas adaptées à la culture en germoir. Il s'agit des suivantes :
Nous avons fait les meilleures expériences en cultivant les variétés séparément. Les semences sont un produit naturel, les temps de trempage et de croissance peuvent donc varier légèrement d'un lot à l'autre. On ne peut donc pas dire à 100% quelles variétés peuvent toujours être cultivées ensemble. Mais en général, les graines de taille similaire et ayant la même durée de germination se combinent bien dans un pot à pousses.
Combinaisons possibles :
- Brocoli rapa, chou vert, trèfle rose, chou rouge, chou-rave et trèfle rouge
- Haricots mungo et lentilles
- Radis et toutes les variétés de radis
| Graines à germer | Temps de trempage en heures | Durée de germination en jours | Quantité recommandée en EL (verre de 750ml) |
|---|---|---|---|
| Graines germées bio de haricot adzuki | 12 | 8-12 | 3-4 |
| Graines germées de luzerne bio | 8 | 7-10 | max. 1 |
| Graines germées de fenugrec bio | 8 | 4-8 | 2-3 |
| Graines germées de brocoli bio | 8 | 4-8 | 1,5 |
| Graines germées de sarrasin décortiqué bio | 4 | 1-3 | 10 |
| Graines germées de pois bio | 12 | 3 | 8 |
| Graines germées de lentilles vertes bio | 12 | 3-5 | 6-8 |
| Graines germées de chou vert bio | 8 | 5-9 | 2 |
| Pois de senteur bio | 12 | 2-5 | 6 |
| Graines germées de chou-rave bio | 8 | 5-9 | 2 |
| Graines germées de maïs bio | 12 | 3-5 | 3 |
| Graines germées bio Mizuna | 8 | 5-9 | 2 |
| Graines germées bio de haricots mungo | 12 | 4-7 | 3 |
| Graines germées bio de pak choi | 6-8 | 5-9 | 2 |
| Radis de printemps bio | 4-6 | 5-10 | max. 2 |
| Graines germées de radis rouge bio | 4-6 | 5-10 | max. 2 |
| Graines germées de radis bio (Daikon) | 4-6 | 5-10 | 2-3 |
| Graines germées bio de trèfle rose (trèfle incarnat) | 8 | 5-9 | 1-1 |
| Graines germées de lentilles rouges bio | 12 | 2-5 | 6-8 |
| Graines germées de trèfle rouge bio | 8 | 5-9 | 2 |
| Graines germées de chou rouge bio | 8 | 5-9 | 2 |
| Graines germées de blé bio | 12 | 2-3 | pas d'indication |
| Mélange de pousses "salade | 12 | 3-4 | 2 |
| Mélange de pousses "Vitamine | 6-8 | 7-10 | 2 |
| Graines germées bio Quino | 4 | 1-2 | 2-3 |
Les données relatives aux temps de trempage et de germination sont des valeurs indicatives approximatives. La durée peut varier en fonction de la saison, de la température et de l'humidité.
Tu trouveras ici des instructions précises sur la procédure générale à suivre dans le bocal à germes .
Les variétés suivantes germent mieux dans l'obscurité les premiers jours : haricots adzuki, petits pois, pois chiches et brocolis.
Les pousses doivent toujours être trempées dans l'eau pendant quelques heures au début, afin que les graines s'imprègnent d'eau. Si on ne fait que les rincer au début, cela pourrait être insuffisant pour qu'elles commencent à germer.
En principe, les graines ne sont pas affectées si tu les laisses tremper 1 à 2 heures de trop. Pour certaines variétés, cela peut toutefois réduire le taux de germination. Si tu as donc l'impression que ton lot actuel ne germe pas bien, cela peut être dû au temps de trempage. Vérifie-le afin d'exclure cette cause.
Idéalement, il faudrait arroser les germes 2 fois par jour, sinon ils risquent de se dessécher et éventuellement de former des germes. Pour arroser, il suffit de rincer le verre ou le tamis avec de l'eau, de le secouer un peu et de le laisser ensuite s'écouler.
Si tes germes ont des points noirs, il s'agit très probablement de moisissures. Je te conseille de les jeter et de désinfecter soigneusement ton pot à pousses. Pour cela, tu peux par exemple utiliser de l'essence de vinaigre.
Si tes germes sont pelucheux, il faut déterminer s'il s'agit de micro-racines ou de moisissures. Les deux peuvent se former rapidement, surtout par temps chaud. Pour savoir comment faire la différence entre les deux, consulte notre article de blog sur la moisissure des pousses ou les micro-racines.
Si les germes commencent à devenir malodorants et boueux, c'est généralement dû à un excès d'humidité. Notre conseil : assure-toi de toujours bien évacuer l'humidité après l'arrosage et de veiller à une aération suffisante.
La durée de germination varie considérablement en fonction de la variété et des préférences personnelles. Les conditions climatiques jouent également un rôle dans la croissance. Les jours chauds d'été réduisent le nombre de jours de germination. En règle générale, il n'y a pas de durée trop longue ou trop courte. Si tu n'es pas sûr et que tu ne sais pas encore à quel stade tu peux récolter ta variété, le mieux est de te référer à nos tableaux de germination. Le goût de tes pousses peut varier en fonction du stade de germination.
La récolte - et maintenant ?
Tant les microgreens que les germes sont incroyablement délicieux et se prêtent à une multitude de recettes. Bien sûr, on peut toujours les mettre sur du pain ou dans une salade. Mais si tu es en quête d'inspiration, n'hésite pas à consulter notre profil Instagram. Tu trouveras également de nombreuses autres idées de recettes sur notre site Internet et dans nos livres.
Tu peux consommer tes germes entiers. La coque se détache généralement pendant la germination et flotte à la surface de l'eau lorsque tu la rinces.
Avant que les graines ne soient proposées dans notre boutique en ligne, le producteur ou Keimgrün effectue une analyse microbienne dans un laboratoire indépendant. Les semences y sont analysées afin de détecter la présence d'agents pathogènes nocifs, comme par exemple les bactéries e. coli ou les salmonelles. Chaque lot reçoit son propre numéro de lot, qui figure également sur chaque étiquette. La traçabilité de l'origine est ainsi garantie à tout moment.
En principe, les germes peuvent être consommés crus, mais certaines variétés, comme les pois, les pois chiches et les haricots adzuki, possèdent de la phasine. Une grande partie de celle-ci est certes dégradée pendant la germination, mais il ne faut pas en consommer de grandes quantités crues. Il est donc conseillé de blanchir ou de cuire les germes de haricots avant de les manger.
Lorsque tu es satisfait du stade de croissance, rince-les encore une fois abondamment. Ensuite, elles doivent bien s'égoutter, le mieux est d'utiliser une essoreuse à salade pour éliminer l'excès d'eau.
Tu peux ensuite les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique avec couvercle pendant 2 à 3 jours.
Si tu es satisfait de la taille de tes germes, mais que tu ne veux pas les manger tous en même temps, tu peux les conserver sans problème au réfrigérateur. Pour cela, il suffit de les placer dans un récipient hermétiquement fermé.
Nous recommandons de rincer à nouveau les germes avant et de bien les égoutter ensuite, ou d'utiliser une essoreuse à salade. Il est préférable de les mettre au réfrigérateur lorsqu'elles sont plutôt sèches.
💡 Questions sur le tamis à cresson
Certaines graines germées devraient être cultivées sur un tamis à cresson. En particulier les variétés produisant du mucilage comme le cresson ou la roquette, qui ne fonctionneraient pas dans un pot à pousses, peuvent ainsi être cultivées sans terre.
| Graines à germer | Temps de trempage en heures | Durée de germination en jours |
| Lin doré bio | 15 min | 8-10 |
| Graines germées de luzerne bio | 8 | 7-9 |
| Graines germées de basilic bio | - | 9-10 |
| Graines germées bio de basilic rouge | - | 9-10 |
| Graines germées de brocoli bio | 8 | 5-10 |
| Graines germées de chou vert "Black Mandingo" bio | 8 | 6-10 |
| Graines germées de chou-rave bio | 8 | 6-10 |
| Graines germées de cresson bio | 15 min | 4-10 |
| Graines germées bio Mizuna | 8 | 7-10 |
| Radis de printemps bio | 8 | 7-10 |
| Graines germées de radis rouge bio | 8 | 7-10 |
| Graines germées de radis bio (Daikon) | 8 | 7-10 |
| Graines germées bio de trèfle rose (trèfle incarnat) | 8 | 7-10 |
| Graines germées de trèfle rouge bio | 8 | 7-10 |
| Graines germées de chou rouge bio | 8 | 7-10 |
| Graines germées de roquette bio | 15 min | 4-10 |
| Moutarde à germer bio | 15 min | 7-10 |
| Moutarde à germer bio "Red Giant | 8 | 7-10 |
Les données relatives aux temps de trempage et de germination sont des valeurs indicatives approximatives. La durée peut varier en fonction de la saison, de la température et de l'humidité.
Tout sur les semences
Il est très probable que les graines soient malheureusement desséchées. Cela peut arriver rapidement, surtout si l'air est sec et chauffé ou lors de journées d'été très chaudes. C'est pourquoi nous te conseillons de couvrir les graines, de les contrôler et de les vaporiser chaque jour.
De plus, nous changerions d'emplacement - peut-être le plan de travail de la cuisine, plus froid, au lieu du rebord de la fenêtre.
Tu peux aussi faire tremper les graines quelques heures au préalable, elles pourront ainsi déjà bien s'imprégner d'eau.
À l'exception de la variété bien connue du cresson, le papier essuie-tout est plutôt mal adapté, car il sèche trop vite et la plupart des graines ne reçoivent donc pas assez d'humidité jusqu'au début de la germination. Si cela manque, elles se dessèchent et ne germent pas ou à peine.
Le cresson germe rapidement et c'est pourquoi il fonctionne aussi sur du papier absorbant.
Nous recommandons donc plutôt un substrat, un tapis de chanvre ou un tamis à cresson pour la culture.
Dans notre boutique en ligne, nous proposons deux variétés de brocoli. Il y a les petites graines, le brocoli rapa, et les graines un peu plus grandes, le brocoli calabrese. Nous aimerions vous présenter brièvement les différences afin que vous puissiez trouver la variété qui vous convient.
Brocoli rapa :
- les graines sont plus petites
- variété plus ancienne
- elles germent plus rapidement car elles sont plus petites
- pour la culture en bocal, cette variété est plus appropriée
Brocoli calabrais
- les graines sont plus grosses
- elles mettent un peu plus de temps à germer, car les graines sont plus grosses
- leurs microgreens deviennent un peu plus grands
Les semences de Keimgrün sont des semences biologiques résistantes aux graines, qui sont peu cultivées. Ainsi, les jeunes plantes contiennent encore un maximum de précieuses vitamines et autres substances.
Parfait : dans un endroit sombre, à 15°C, avec une humidité de l'air inférieure à 35% et dans un emballage hermétique ! Comme nous savons que ces conditions ne peuvent généralement pas être entièrement remplies, essaie simplement de t'en rapprocher le plus possible, même dans ce cas, tu pourras profiter de tes semences jusqu'à un an.
En théorie, oui. Mais en pratique, les semences pour microgreens ne sont pas cultivées de la même manière que les semences pour l'horticulture commerciale. C'est pourquoi il ne faut pas s'attendre à une grosse tête compacte pour le brocoli ou à un gros tubercule pour le radis, par exemple. La sélection est coûteuse et n'est pas nécessaire dans notre cas. Au contraire, les variétés non cultivées sont généralement bien meilleures en termes de teneur en substances et en vitamines. Dans le cas des variantes cultivées, on ne sélectionne généralement que les propriétés qui sont importantes pour le commerce, les vitamines et les composants jouent un rôle plutôt secondaire. Or, pour les pousses et les microgreens, seuls comptent les 20 premiers jours de culture des plantes et les précieux composants. C'est pourquoi nous nous en tirons d'autant mieux avec les semences non cultivées, qui sont de ce fait également moins chères.
En principe, chaque lot est soumis à un contrôle d'entrée chez Keimgrün . La faculté germinative y est surtout testée, mais un contrôle visuel permet également de vérifier l'absence de parasites, de corps étrangers ou d'autres irrégularités. Avant que les graines ne soient proposées dans la boutique en ligne, le producteur ou Keimgrün procède en outre à une analyse microbienne dans un laboratoire indépendant. Les semences y sont analysées pour détecter la présence d'agents pathogènes nocifs, comme par exemple les bactéries e. coli ou les salmonelles. Chaque lot reçoit son propre numéro de lot, qui figure également sur chaque étiquette. La traçabilité de l'origine est ainsi garantie à tout moment.
La durée de conservation dépend en premier lieu du stockage. Si elle est parfaitement conservée (c'est-à-dire dans un endroit frais, sombre, sec et à l'abri de l'air), elle se conserve au moins un an, voire plus dans la plupart des cas.
Keimgrün se procure toutes les graines proposées dans l'UE, à l'exception de l'amarante rouge, qui est multipliée en Amérique. Nous essayons de travailler le plus possible avec des producteurs régionaux et d'élargir notre assortiment avec des graines germées d'Allemagne. Par exemple, nous achetons notre blé ainsi que les graines de lin doré et de chanvre dans la région en qualité Bioland. Mais comme ce n'est pas si simple et que cela prend surtout beaucoup de temps, nous achetons actuellement la plupart de nos graines en Italie et en France.
Plateaux & bacs de culture
Les plateaux Keimgrün peuvent être lavés dans un tunnel de lavage industriel ou dans un lave-vaisselle pour la restauration. Ils supportent une température de lavage de 65-85 degrés.
Personnellement, nous trouvons les plateaux normaux plus agréables pour les microgreens de grande taille avec des graines plus grosses, comme les pois et les tournesols.
Les plateaux plats sont parfaits pour les microgreens délicats avec de petites graines, comme l'amarante, la betterave rouge ou la carotte. Tu peux les récolter ou les couper plus facilement dans les plateaux plats.
Nous pouvons te rassurer, les microgreens ne sont pas en mesure de dissoudre et d'absorber les microplastiques de leurs coquilles pendant leur courte période de croissance (7-14 jours). De plus, les plateaux proposés sont exempts de BPA.
Bien sûr, nous pensons aussi que le plastique n'est pas le meilleur matériau pour cultiver des microgreens et des pousses pour des raisons environnementales. C'est pourquoi nous sommes depuis longtemps à la recherche du matériau parfait, qui soit en outre biodégradable. Malheureusement, il n'existe pas encore beaucoup d'alternatives naturelles qui répondent à nos exigences :
- Longue durée de vie en interaction avec la terre vivante
- Plat & avec des trous pour éviter la stagnation de l'eau
- Facile à nettoyer
- Bon marché
Le choix est très limité, c'est pourquoi, surtout pour les tailles de culture qui dépassent celles de la coque de noix de coco, le plastique ne sera probablement pas remplaçable de sitôt... Si tu as d'autres idées à ce sujet, nous serions ravis de recevoir un message!
Selon le modèle, les plateaux sont très grands. Selon le degré de salissure, nous nettoyons nos plateaux soit à l'eau, soit en brossant la terre restante.
Si c'est l'été et que tu as un jardin à disposition, le tuyau d'arrosage est la solution la plus simple.
En hiver ou dans un appartement, ce n'est pas possible. Nous utilisons alors simplement la baignoire ou remplissons un récipient plus grand d'eau que nous plaçons ensuite dans la douche.
Pour une culture sans germes, nous vaporisons les plateaux avec une solution de peroxyde d'hydrogène juste avant de les utiliser. Cela permet de réduire le développement de moisissures.
Notre approche est que si nous utilisons du plastique, nous devons pouvoir le réutiliser le plus souvent possible pour l'environnement et produire le moins de déchets possible. C'est pourquoi nous avons opté pour un matériau particulièrement durable !
Comme les plateaux sont destinés à la culture de plantes en terre, ils ne doivent pas nécessairement être de qualité alimentaire et ne sont donc pas déclarés comme tels. Nos plateaux sont toutefois fabriqués en HIPS, un polystyrène renforcé par du caoutchouc, qui est connu pour être inoffensif au contact des aliments.
Oui, nos barquettes sont sans BPA.
Les barquettes sont fabriquées en plastique HIPS (High-Impact-Polystyrene). Ce matériau a une durée de vie plus longue que d'autres alternatives comme le PP ou le PE, tout en nécessitant très peu de matériel. L'ajout de caoutchouc au PS rend le matériau nettement plus résistant aux chocs et plus tenace malgré la faible épaisseur de la paroi.
Questions sur l'emballage
Le thème de la durabilité est très important pour nous en matière d'emballage, c'est pourquoi les emballages de semences de Keimgrün sont entièrement en papier solide. Ainsi, tu reçois tout l'assortiment de semences en vrac sans aucun plastique. Pour les petites quantités dans les paquets de démarrage, nous sommes en train de passer aux sachets en papier à l'herbe, tant qu'ils sont encore livrés dans du papier parcheminé.
As-tu des idées sur la manière dont nous pouvons rendre nos emballages encore plus durables ? Alors nous nous réjouissons de recevoir ton message!
Pour que ta commande arrive en toute sécurité chez toi, nous emballons les produits de la meilleure façon possible en veillant à utiliser des matériaux naturels et biodégradables. Nous utilisons des cartons et du papier recyclés, des boîtes à œufs et des "chips d'emballage". Ces dernières sont fabriquées à partir d'amidon de maïs. Dans de rares cas, nous utilisons des chips d'emballage en polystyrène recyclé provenant de paquets que nous avons nous-mêmes reçus. Ces chips sont réutilisables jusqu'à 10 fois et sont également entièrement recyclables.
En l'espace de 9 à 60 mois, les chips d'emballage se décomposent sans laisser de résidus en CO2, eau et humus.
Selon la loi, il n'est pas obligatoire d'indiquer une date limite de conservation pour les semences. Cela n'a d'ailleurs aucun sens à nos yeux, car la durée de conservation des semences dépend de plusieurs facteurs différents liés au stockage : température, lumière, humidité de l'air, etc. Comme nous ne pouvons contrôler ces conditions que dans notre entrepôt, il n'est guère utile d'indiquer une date limite de consommation de notre côté.
Mais si tu stockes nos semences correctement, tu peux les utiliser jusqu'à un an sans trop de restrictions.
Il s'agit de valeurs indicatives, car la germination des pousses dépend de nombreux facteurs tels que la température, l'humidité et la lumière.
Notre légende a la signification suivante :
- la première ligne indique les différents outils de culture : Tamis à cresson, pot à pousses, plateau avec terreau
- la deuxième ligne indique le temps de trempage des graines pour les différents appareils de culture
- la troisième ligne indique le temps de culture des graines jusqu'à leur consommation
Un trait signifie toujours que la variété n'est pas adaptée à cet appareil (1ère ligne) ou qu'il n'est pas nécessaire de la faire tremper au préalable (2ème ligne).
