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Questions générales
Les deux variantes sont une seule et même plante, seul l'âge de récolte est différent. Les germes ont environ 3 à 8 jours et Microgreen ont environ 8 à 20 jours. Bien sûr, la limite ne peut pas être fixée exactement au jour près, mais vous pouvez la dire à peu près ainsi. Le type de culture joue un rôle majeur : les pousses sont cultivées sur une base d’eau pure et ne nécessitent aucun sol ou autre substrat. Microgreen , quant à elles, sont idéalement cultivées sur un bon sol organique , car les petites plantes ont également besoin des nutriments du sol après environ 8 jours.
Un bon terreau est recommandé car il ne contient pas trop d’engrais. Trop d’engrais les premiers jours est plutôt défavorable à une croissance saine. Bien entendu, vous pouvez Microgreen sur d’autres substrats : par exemple les fibres de chanvre ou les fibres de coco. Pour un résultat parfait, un peu d'engrais liquide doit être mélangé à l'eau d'irrigation au plus tard au bout de 10 jours.
Il n’y a pas de différences majeures dans les ingrédients, seule la teneur en chlorophylle est plus élevée dans Microgreenen raison de plus de lumière du jour. On peut donc dire que Microgreensont un peu plus « saines ».
Les Microgreenet les germes sont très faciles à cultiver si vous choisissez les bonnes graines et suivez quelques principes.
Microgreenet les germes présentent de nombreux avantages, notamment le fait qu'ils ne nécessitent pratiquement pas d'espace. Il y a toujours quelques rebords de fenêtre libres et vous pouvez placer des pots de germes presque n'importe où dans l'appartement - même dans un appartement d'une pièce sans jardin !
Les deux types de graines prennent quelques minutes seulement après le trempage et nécessitent quelques secondes de soin une à deux fois par jour - rien de plus !
💡 Cultivez Microgreen
En tant que débutant, les meilleures options pour cultiver Microgreensont les pois et les petites graines comme la luzerne, le brocoli, les radis ou les radis. Ces variétés sont faciles à manipuler.
Attention, faites tremper les graines de pois entre 8 heures et 12 heures avant de les étaler sur votre bac à graines. Les graines plus petites n’ont pas besoin d’être trempées au préalable.
La plupart des enfants aiment les variétés douces qu’ils peuvent facilement conserver. Les pois et les tournesols sont donc idéaux. Les deux ont un goût plutôt doux. Le pois a le goût de gousses de pois frais et le jeune tournesol a un léger goût de noisette. Sa structure est plutôt solide par rapport aux autres variétés. Les petites mains des enfants à forte motricité peuvent facilement les tenir sans qu'ils ne deviennent boueux.
| Germination des graines | Temps de trempage en heures | Temps de récolte en jours |
| Graine de lin doré bio | – | 7-11 |
| Fèves germées bio « Fève » | 12 | 14-20 |
| Haricots adzuki germés biologiques | 12 | 10-16 |
| Graines de luzerne germées biologiques | – | 7-10 |
| Graines de basilic germées biologiques | – | 14-20 |
| Graines de basilic rouge germées biologiques | – | 14-20 |
| Graines de fenugrec germées biologiques | – | 7-11 |
| Graines de brocoli germées biologiques | – | 7-10 |
| Graines de sarrasin germées biologiques, non pelées | 12 | 7-14 |
| Graines d'aneth germées biologiques | – | 16-20 |
| Petits pois germés bio | 12 | 8-14 |
| Graines de fenouil germées bio | – | 14-20 |
| Graines de chou frisé germées bio « Black Mandingo » | – | 7-10 |
| Chou rouge germé biologique | – | 7-10 |
| Graines de pois chiches germées biologiques | 12 | 8-14 |
| Graines de chou-rave germées biologiques | – | 7-10 |
| Graines de coriandre germées biologiques | – | 14-20 |
| Graines de coriandre germées biologiques (cassées) | – | 14-20 |
| Graines de cresson germées bio | – | 6-10 |
| Graines de blettes à germer bio | 8 | 14-20 |
| Graines germées bio Mizuna | – | 7-11 |
| Graines de carottes germées biologiques | – | 16-20 |
| Haricots mungo germés biologiques | 12 | 8-14 |
| Radis germés bio | – | 7-11 |
| Radis rouges germés bio | – | 7-11 |
| Graines de Radis germées biologiques (Daikon) | – | 7-11 |
| Graines de germination bio trèfle rose (trèfle cramoisi) | – | 7-10 |
| Graines de betterave germées biologiques | 8 | 14-20 |
| Graines de lentilles rouges germées biologiques | 8 | 8-14 |
| Graines de germination bio Amarante Rouge | – | 8-12 |
| Graines germées de trèfle rouge bio | – | 7-10 |
| Graines de chou rouge germées biologiques | – | 7-11 |
| Graines de roquette germées bio | – | 7-10 |
| Ciboulette germée bio | – | 12-20 |
| Graines de céleri à germer bio | – | 16-20 |
| Moutarde germée biologique | – | 7-10 |
| Moutarde germée biologique « Géant Rouge » | – | 7-11 |
| Graines d'épinards germées biologiques | – | 14-20 |
| Graines de tournesol germées biologiques | 8-10 | 8-14 |
| Graines de blé germées biologiques | 12 | 8-12 |
| Graines d'oignon germées biologiques | – | 12-20 |
Pour que la culture des Microgreensoit aussi réussie que possible, une température ambiante de 18 à 20 °C et aucune lumière directe du soleil sont recommandées. Vous devez les couvrir pendant les 3 premiers jours, mais n'oubliez pas de les arroser. Par exemple, un morceau de bois ou un autre plateau convient pour cela. L’objectif est de stocker l’humidité dans le sol le plus longtemps possible.
Surtout lorsqu'il s'agit de Microgreen, nous ne faisons pas une distinction aussi stricte entre les germoirs sombres et clairs. Lors de nombreux tests, nous n'avons pu détecter pratiquement aucune différence lorsque nous les avons fait germer dans des conditions de lumière ou d'obscurité. Ces différences jouent un rôle plus important en horticulture, puisque les graines ne reçoivent plus aucune impulsion lumineuse une fois qu'elles sont sous terre, par exemple si elles sont des germoirs légers. Nous n'avons pas ce problème avec Microgreencar les graines sont toujours exposées à suffisamment d'impulsions lumineuses lors du contrôle quotidien. C'est pourquoi nous ne nous concentrons pas spécifiquement sur la germination claire ou sombre lorsqu'il s'agit de nos graines.
Nous vous recommandons d'utiliser un vaporisateur pour arroser les premiers jours. Dans ce cas, vous pouvez utiliser le pulvérisateur à pression de Keimgrün . À partir du 4ème ou 5ème jour, il est judicieux d'arroser Microgreen Pour ce faire, placez simplement les pots dans un bol d'eau pendant 10 à 15 minutes afin qu'ils puissent s'approvisionner en eau.
La fréquence dépend de la température ambiante. Nous vous recommandons de commencer par une fois par jour. Toutefois, à des températures ambiantes plus élevées, il est également nécessaire de les arroser deux fois par jour. Vous pouvez facilement vérifier en arrosant vos Microgreenle matin et en vérifiant le soir si le sol est sec ou encore humide.
Le choix des plateaux (bols) doit également être pris en compte. Il est important de s’assurer que l’excès d’eau puisse s’écouler des plateaux. Cela signifie qu’un arrosage excessif peut facilement être évité.
Les téguments tombent généralement d’eux-mêmes. Laissez simplement vos Microgreenpousser quelques jours de plus. Si malgré tout certains d’entre eux collent encore, vous pouvez les mettre brièvement dans l’eau. Les téguments flottent alors à la surface.
En gardant le sol hermétique, les moucherons des champignons ne peuvent pas s'installer. Assurez-vous de toujours sceller et stocker votre terre de manière hermétique. Pour éviter cela, certains clients chauffent brièvement leur terre au four.
Non, la terre de cocotier ne contient aucun élément nutritif.
Nous n’utiliserions la terre qu’une seule fois car les graines puisent les nutriments du substrat au fur et à mesure de leur croissance.
De plus, les restes de racines et de graines restent dans le sol après la récolte. Ceux-ci peuvent entraîner des maladies, comme la moisissure. En particulier, les graines les plus grosses, comme celles des pois ou des tournesols, sont très massives, ce qui rend leur culture très difficile.
Vous pouvez également faire pousser Microgreendans le jardin ou sur votre balcon en été. Cependant, sachez que vos petites plantes brûleront rapidement lors des journées très chaudes et en plein soleil.
Lorsque vous semez directement dans le lit, vous devez toujours mettre une petite couche de terre sur les graines afin de protéger les graines des animaux et des intempéries.
💡 Cultivez des pousses
Lors de la culture dans un verre à germes, nous vous recommandons de commencer avec quelques graines. Pour les variétés plus petites comme le brocolli et la luzerne, un maximum de 2 cuillères à soupe suffit. La lumière directe du soleil doit être évitée et la température ambiante doit être d'environ 20 °C, bien que les pousses ne soient pas aussi sensibles à la température.
Lors du choix des graines, il est important de s’assurer qu’il s’agit de graines germinables et biologiques. Le taux de germination doit être très élevé, car les graines qui ne peuvent pas germer commencent rapidement à moisir dans le pot de germination.
De plus, certaines variétés produisent de la bave et ne conviennent donc pas à la culture en pots de germination. Ce sont les suivants :
Nous avons eu la meilleure expérience lorsque vous préparez les variétés séparément. Les graines sont un produit naturel, les temps de trempage et de croissance peuvent donc légèrement varier en fonction du lot. Par conséquent, vous ne pouvez pas déterminer à 100 % quelles variétés vous pouvez toujours planter ensemble. En général, des graines de taille similaire avec le même temps de germination peuvent être bien combinées dans le pot de germination.
Combinaisons possibles :
- Brocoli rapa, chou frisé, trèfle rose, chou rouge, chou-rave et trèfle rouge
- Haricots mungo et lentilles
- Radis et tous types de radis
| Germination des graines | Temps de trempage en heures | Temps de germination en jours | Quantité recommandée (verre de 750 ml) |
|---|---|---|---|
| Graines de haricots adzuki germées biologiques | 12 | 8-12 | 3-4 |
| Graines de luzerne germées biologiques | 8 | 7-10 | maximum 1 |
| Graines de fenugrec germées biologiques | 8 | 4-8 | 2-3 |
| Graines de brocoli germées biologiques | 8 | 4-8 | 1,5 |
| Sarrasin germé biologique, pelé | 4 | 1-3 | 10 |
| Petits pois germés bio | 12 | 3 | 8 |
| Graines de lentilles vertes germées biologiques | 12 | 3-5 | 6-8 |
| Graines de chou frisé germées biologiques | 8 | 5-9 | 2 |
| Graines de pois chiches germées biologiques | 12 | 2-5 | 6 |
| Graines de chou-rave germées biologiques | 8 | 5-9 | 2 |
| Maïs germé biologique | 12 | 3-5 | 3 |
| Graines germées bio Mizuna | 8 | 5-9 | 2 |
| Haricots mungo germés biologiques | 12 | 4-7 | 3 |
| Graines germées bio Pak Choi | 6-8 | 5-9 | 2 |
| Radis germés bio | 4-6 | 5-10 | maximum 2 |
| Radis rouges germés bio | 4-6 | 5-10 | maximum 2 |
| Graines de Radis germées biologiques (Daikon) | 4-6 | 5-10 | 2-3 |
| Graines de germination bio trèfle rose (trèfle cramoisi) | 8 | 5-9 | 1-1 |
| Graines de lentilles rouges germées biologiques | 12 | 2-5 | 6-8 |
| Graines germées de trèfle rouge bio | 8 | 5-9 | 2 |
| Graines de chou rouge germées biologiques | 8 | 5-9 | 2 |
| Graines de blé germées biologiques | 12 | 2-3 | non spécifié |
| Mélange de germes « salade » | 12 | 3-4 | 2 |
| Mélange de pousses « vitaminées » | 6-8 | 7-10 | 2 |
| Graines germées Bio Quino | 4 | 1-2 | 2-3 |
Les temps de trempage et de germination sont des lignes directrices approximatives.
La durée peut varier en fonction de la saison, de la température et de l'humidité. Vous pouvez trouver des instructions détaillées sur la procédure générale dans le pot de germes ici.
Les variétés suivantes germent mieux dans l’obscurité les premiers jours : haricots adzuki, pois, pois chiches et brocolis.
Les pousses doivent toujours être trempées dans l’eau pendant quelques heures au début afin que les graines absorbent l’eau. Il se peut qu’il ne suffise pas de les rincer au début pour qu’ils commencent à germer.
Fondamentalement, cela ne fait pas de mal aux graines si vous les faites tremper pendant 1 à 2 heures de trop. Toutefois, pour certaines variétés, cela peut réduire le taux de germination. Donc, si vous avez l'impression que votre lot actuel ne germe pas bien, cela peut être dû au temps de trempage. Veuillez vérifier ceci pour exclure cette cause.
Idéalement, les pousses doivent être arrosées deux fois par jour, sinon elles risquent de se dessécher et de former des germes. Pour arroser, rincez simplement le verre ou le tamis avec de l'eau, secouez-le un peu puis laissez-le égoutter à nouveau.
Si vos pousses ont des taches noires, il s'agit probablement de moisissure. Je vous conseille de les jeter et de désinfecter soigneusement votre pot de germes. Vous pouvez par exemple utiliser de l'essence de vinaigre.
Si vos pousses sont velues, vous devez préciser s'il s'agit de microracines ou de moisissures. Les deux peuvent se former rapidement, surtout par temps chaud. Vous pouvez découvrir comment faire la différence entre les deux dans notre article de blog Moisissure des pousses ou microracines .
Si les pousses commencent à sentir mauvais et pâteuses, cela est généralement dû à trop d'humidité. Notre conseil : veillez à toujours évacuer soigneusement l'humidité après l'arrosage et à assurer une ventilation suffisante.
Selon la variété et les préférences personnelles, le temps de germination varie considérablement. Les conditions climatiques jouent également un rôle dans la croissance. Les jours de germination sont réduits lors des chaudes journées d'été. En règle générale, il n’y a rien de trop long ou de trop court. Si vous n'êtes pas sûr et ne savez pas encore à quel stade vous pouvez récolter votre variété, il est préférable de suivre nos tableaux de germination. Le goût de vos pousses peut changer en fonction de leur stade de germination.
Temps de récolte – et maintenant ?
Les Microgreen et les germes sont incroyablement délicieux et conviennent à une variété de recettes. Bien sûr, on l'accompagne toujours sur du pain ou dans une salade. Cependant, si vous recherchez une nouvelle inspiration, jetez un œil à notre profil Instagram . Vous pouvez également trouver de nombreuses autres idées de recettes ici sur notre page d'accueil et dans nos livres .
Vous pouvez manger vos pousses entières. La coquille se détache généralement lors de la germination et flotte à la surface de l’eau une fois rincée.
Avant que les graines ne soient proposées dans notre boutique en ligne, le fabricant ou Keimgrün effectue un test microbien dans un laboratoire indépendant. Là, les graines sont testées pour détecter la présence d'agents pathogènes nocifs tels que e. les bactéries coli ou les salmonelles sont examinées. Chaque lot reçoit son propre numéro de lot, qui figure également sur chaque étiquette. Cela garantit à tout moment la traçabilité de l’origine.
En principe, les pousses peuvent être consommées crues, mais certaines variétés comme les pois, les pois chiches et les haricots adzuki contiennent du phasin. Une grande partie est décomposée lors de la germination, mais de grandes quantités ne doivent pas être consommées crues. Il est donc conseillé de blanchir ou de cuire les germes de soja avant de les manger.
Lorsque vous êtes satisfait du stade de croissance, rincez-les à nouveau soigneusement. Ils doivent ensuite bien s'égoutter ; une essoreuse à salade est préférable pour éliminer l'excès d'eau.
Vous pouvez ensuite les conserver dans un bol hermétique avec couvercle au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Si vous êtes satisfait de la taille de vos pousses mais que vous ne voulez pas les manger toutes en même temps, vous pouvez les conserver en toute sécurité au réfrigérateur. Un récipient hermétique convient pour cela.
Nous vous recommandons de rincer à nouveau les pousses au préalable puis de bien les égoutter, ou d'utiliser une essoreuse à salade. Ils doivent être conservés au sec au réfrigérateur.
💡 Questions sur la passoire à cresson
Certaines graines germées doivent être cultivées sur un tamis à cresson. En particulier, les variétés visqueuses comme le cresson ou la roquette , qui ne fonctionneraient pas dans un pot de germination, peuvent toujours être cultivées sans terre.
| Germination des graines | Temps de trempage en heures | Temps de germination en jours |
| Graine de lin doré bio | 15 minutes. | 8-10 |
| Graines de luzerne germées biologiques | 8 | 7-9 |
| Graines de basilic germées biologiques | – | 9-10 |
| Graines de basilic rouge germées biologiques | – | 9-10 |
| Graines de brocoli germées biologiques | 8 | 5-10 |
| Graines de chou frisé germées bio « Black Mandingo » | 8 | 6-10 |
| Graines de chou-rave germées biologiques | 8 | 6-10 |
| Graines de cresson germées bio | 15 minutes. | 4-10 |
| Graines germées bio Mizuna | 8 | 7-10 |
| Radis germés bio | 8 | 7-10 |
| Radis rouges germés bio | 8 | 7-10 |
| Graines de Radis germées biologiques (Daikon) | 8 | 7-10 |
| Graines de germination bio trèfle rose (trèfle cramoisi) | 8 | 7-10 |
| Graines germées de trèfle rouge bio | 8 | 7-10 |
| Graines de chou rouge germées biologiques | 8 | 7-10 |
| Graines de roquette germées bio | 15 minutes. | 4-10 |
| Moutarde germée biologique | 15 minutes. | 7-10 |
| Moutarde germée biologique « Géant Rouge » | 8 | 7-10 |
Les temps de trempage et de germination sont des lignes directrices approximatives. La durée peut varier en fonction de la saison, de la température et de l'humidité.
Tout sur les graines
Malheureusement, les graines sont probablement séchées. Cela peut arriver rapidement, surtout lorsque l’air est sec ou lors des journées d’été très chaudes. Par conséquent, nous vous recommandons de couvrir les graines, de les vérifier et de les pulvériser quotidiennement.
De plus, nous changerions l'emplacement - peut-être le plan de travail de la cuisine plus froid au lieu du rebord de la fenêtre.
Vous pouvez également faire tremper les graines quelques heures à l’avance afin qu’elles s’imprègnent d’eau.
À l'exception de la variété bien connue du cresson, le papier absorbant est moins adapté car il sèche trop rapidement et la plupart des graines ne reçoivent pas suffisamment d'humidité avant le début de la germination.
Si cela manque, ils se dessèchent et ne germent pratiquement pas, voire pas du tout. Le cresson germe rapidement et fonctionne donc également sur du papier absorbant.
Nous recommandons donc un substrat, des nattes de chanvre ou un tamis à cresson pour la culture.
Nous proposons deux types différents de brocoli dans notre boutique en ligne. Il y a les graines plus petites, le brocoli rapa, et les graines légèrement plus grosses, le brocoli calabrese. Nous aimerions comparer brièvement les différences afin que vous puissiez trouver la variété qui vous convient.
Rapa de brocoli :
- les graines sont plus petites
- variété plus ancienne
- ils germent plus vite car ils sont plus petits
- Cette variété est plus adaptée à la culture en pots de germination
Brocoli calabrais
- les graines sont plus grosses
- ils mettent un peu plus de temps à germer car les graines sont plus grosses
- vos Microgreendeviendront un peu plus grosses
Les graines Keimgrün sont des graines biologiques solides peu cultivées. Cela signifie qu'un maximum de vitamines et d'autres ingrédients précieux sont encore contenus dans les jeunes plantes.
Parfait : sombre, 15°C, humidité inférieure à 35% et emballé hermétiquement ! Puisque nous savons que ces exigences ne peuvent généralement pas être entièrement satisfaites, essayez simplement de vous en rapprocher le plus possible, même dans ce cas, vous pourrez profiter des graines jusqu'à un an.
Théoriquement oui. Dans la pratique, les graines des Microgreenne sont pas sélectionnées de la même manière que les graines destinées à l’horticulture commerciale. C'est pourquoi il ne faut pas s'attendre à une grosse tête compacte d'un brocoli, par exemple, ou à un gros tubercule d'un radis. L'élevage est coûteux et n'est pas nécessaire dans notre cas. Au contraire : les variétés non sélectionnées sont généralement bien meilleures en termes de teneur en ingrédients et en vitamines. Les variantes sélectionnées ne sont généralement sélectionnées que pour des propriétés importantes pour le commerce ; les vitamines et les ingrédients jouent un rôle relativement mineur. Lorsqu'il s'agit de germes et Microgreen, seuls les 20 premiers jours de culture des plantes et les précieux ingrédients sont importants. C'est pourquoi nous le faisons d'autant mieux avec des graines non sélectionnées, qui sont donc également moins chères.
En principe, chaque lot chez Keimgrün est soumis à un contrôle à l'arrivée. On y teste surtout la germination, mais on effectue également des inspections visuelles pour détecter la présence de parasites, de corps étrangers ou d'autres irrégularités. Avant que les graines ne soient proposées dans la boutique en ligne, le fabricant ou Keimgrün effectue également un test microbien dans un laboratoire indépendant. Là, les graines sont testées pour détecter la présence d'agents pathogènes nocifs tels que e. les bactéries coli ou les salmonelles sont examinées. Chaque lot reçoit son propre numéro de lot, qui figure également sur chaque étiquette. Cela garantit à tout moment la traçabilité de l’origine.
La durée de conservation dépend principalement du stockage. S'il est parfaitement stocké (c'est-à-dire au frais, à l'obscurité, au sec et à l'abri de l'air), il durera au moins un an, dans la plupart des cas plus longtemps.
Keimgrün achète toutes les graines qu'elle propose auprès de l'UE, à l'exception de l' amarante rouge , qui se multiplie en Amérique. Nous essayons de travailler autant que possible avec des producteurs régionaux et d'élargir notre gamme avec des graines germées d'Allemagne. Par exemple, nous nous approvisionnons en graines de blé , de lin doré et de chanvre au niveau régional en qualité Bioland. Mais comme cela n’est pas si simple et surtout prend beaucoup de temps, nous achetons actuellement la majorité de nos semences d’Italie et de France.
Plateaux & plateaux de culture
Les plateaux Keimgrün peuvent être nettoyés avec un lave-auto industriel ou un lave-vaisselle gastro. Ils peuvent résister à une température de lavage de 65 à 85 degrés.
Personnellement, nous trouvons les plateaux normaux plus confortables pour Microgreen contenant des graines plus grosses, comme les pois et les tournesols.
Les Microgreen contenant de petites graines, comme l'amarante, la betterave ou les carottes. Vous pouvez mieux les récolter ou les couper dans les bols peu profonds.
Nous pouvons vous rassurer : les Microgreenne sont pas capables de libérer et d’absorber les microplastiques des coquilles pendant la courte période de croissance (7 à 14 jours). Les plateaux proposés sont sans BPA.
Bien entendu, nous pensons également que le plastique n’est pas le meilleur matériau pour faire pousser Microgreenet des germes pour des raisons environnementales. C'est pourquoi nous recherchons depuis longtemps le matériau parfait qui soit également biodégradable. Malheureusement, il n’existe pas encore beaucoup d’alternatives naturelles qui répondent à nos exigences :
- Longue durée en interaction avec la terre vivante
- Plat et avec des trous pour éviter l'engorgement
- Facile à nettoyer
- Peu coûteux
Le choix est très limité, c'est pourquoi le plastique ne pourra probablement pas être remplacé aussi rapidement, surtout pour les tailles de culture qui dépassent la taille de la coque de noix de coco... Si vous avez des idées à ce sujet, nous serions preneurs. très heureux d' avoir !
Selon le modèle, les plateaux sont très grands. Selon le degré de contamination, nous nettoyons nos plateaux avec de l'eau ou brossons la terre restante.
Si c'est l'été et que vous disposez d'un jardin, le moyen le plus simple de l'utiliser est d'utiliser un tuyau d'arrosage.
C'est difficile à faire en hiver ou en appartement. On utilise alors simplement la baignoire ou on remplit un récipient plus grand avec de l'eau, que l'on met ensuite dans la douche.
Pour une culture sans germes, nous pulvérisons les plateaux avec une solution de peroxyde d'hydrogène peu de temps avant utilisation. Cela peut réduire le développement de moisissures.
Notre démarche, si nous utilisons déjà du plastique, est de pouvoir le réutiliser le plus souvent possible pour le bien de l'environnement et de générer le moins de déchets possible. C'est pour cette raison que nous avons choisi un matériau particulièrement résistant !
Les plateaux étant destinés à la culture de plantes en terre, ils ne doivent pas nécessairement être de qualité alimentaire et ne sont donc pas déclarés. Cependant, nos barquettes sont fabriquées en HIPS, un polystyrène renforcé de caoutchouc, réputé pour êtredenkau contact des aliments.
Oui, nos plateaux sont sans BPA.
Les plateaux sont fabriqués en plastique HIPS (polystyrène résistant aux chocs). Ce matériau a une longévité plus élevée que d'autres alternatives telles que le PP ou le PE avec très peu de dépenses matérielles. L'ajout de caoutchouc au PS rend le matériau nettement plus résistant aux chocs et plus résistant malgré la finesse de sa paroi.
Questions sur l'emballage
Le thème de la durabilité est pour nous très important en matière d'emballage, c'est pourquoi l'emballage des graines de Keimgrün est entièrement fabriqué en papier solide. Cela signifie que vous obtenez toute la gamme de graines en vrac entièrement sans plastique. Nous remplaçons actuellement les petites quantités des paquets de départ par des sacs en papier d'herbe, ils continueront donc à être livrés en papier glassine.
Avez-vous des idées sur la façon dont nous pouvons rendre nos emballages encore plus durables ? Alors nous sommes impatients de vous entendre !
Pour garantir que votre commande arrive en toute sécurité chez vous, nous emballons les produits de la meilleure façon possible et prêtons attention aux matériaux naturels et biodégradables. Nous utilisons du carton et du papier recyclés, des cartons d'œufs et des « chips d'emballage ». Ceux-ci sont fabriqués à partir d’amidon de maïs. Dans de rares cas, nous utilisons des copeaux d'emballage fabriqués à partir de polystyrène recyclé provenant de colis que nous avons nous-mêmes reçus. Les copeaux peuvent être réutilisés jusqu'à 10 fois et sont également entièrement recyclables.
En 9 à 60 mois, les copeaux d'emballage se décomposent en CO2, eau et humus sans laisser de résidus.
Selon la loi, les graines n’ont pas besoin d’avoir une date de péremption. À notre avis, cela n'a pas de sens, car la durée de conservation des graines dépend de plusieurs facteurs de stockage différents : température, lumière, humidité, etc. Puisque nous ne pouvons contrôler ces conditions que dans notre entrepôt, cela n'a pas beaucoup de sens de notre part. préciser une date de péremption.
Cependant, si vous stockez correctement nos graines, vous pouvez les utiliser jusqu'à un an sans aucune restriction majeure.
Il s'agit de valeurs indicatives, car la germination des pousses dépend de nombreux facteurs tels que la température, l'humidité et la lumière.
Notre légende a la signification suivante :
- La première ligne présente les différents matériels de culture : tamis à cresson, pot à pousses, bol avec terre.
- La deuxième ligne indique le temps de trempage des graines pour les différents appareils de culture
- La troisième ligne montre le temps nécessaire aux graines pour pousser jusqu'à ce qu'elles soient mangées.
Une ligne signifie toujours que la variété ne convient pas à cet appareil (1ère ligne) ou qu'elle n'a pas besoin d'être trempée au préalable (2ème ligne).
Instructions de culture et temps de trempage
Instructions de culture relatives aux variétés et aux produits
- Cultiver de la coriandre
- Instructions de culture – betteraves, blettes et épinards
- Instructions pour la culture des pois
- Instructions de culture de la ciboulette et des oignons
- Instructions de culture du céleri, des carottes et de l'aneth
- Instructions de culture du tournesol
- Instructions de culture pour le pack de démarrage Microgreen Keimgrün
- Petites graines dans le pot de germination – conseils de culture en utilisant le brocoli comme exemple
Instructions générales de culture
- Instructions de création tamis à cresson
- Instructions rapides pour faire pousser des pousses dans le tamis à cresson
- Instructions rapides pour faire pousser des germes dans un pot de germes
Temps de trempage
