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Taux de germination vérifié régulièrement 🔍

    Tirer les pousses

    Instructions pour faire pousser des germes dans un pot de germination

    Table des matières

    Dans cet article de blog, vous recevrez non seulement des informations de base sur la culture des germes, mais également des instructions détaillées pour les cultiver dans votre pot de germes (pot de germes).

    Une mini-graine sèche qui a l'air tout sauf vivante et qui est si petite qu'elle roule simplement du bord de la table et ne se retrouvera plus jamais sur le sol... et de là naîtra un gros plant fort et plein d'énergie vitale, nous fournissant des nutriments précieux ? Oh oui, et nous allons maintenant découvrir de manière très pratique à quel point cette petite pousse deviendra vivante pendant sa phase de croissance - car nous ferons pousser des pousses ensemble !

    Car aussi discrète que soit la graine, elle contient invisiblement tous les prérequis pour devenir un grand miracle... 

    De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des germes dans un pot de germes (pot de graines) ?

    Pour faire pousser des germes dans un pot de germes, vous avez besoin des graines de germes elles-mêmes, de l'eau, de l'air, de la lumière et d'un pot de germes .

    Graines de germes ( graines biologiques )

    • Recherchez des graines aussi non traitées que possible et certifiées biologiques .
    • Il existe des graines spéciales pour les germes et Microgreen capacité de germination plus élevée .
    • Vos graines germées emballées doivent être conservées à des températures qui ne sont pas trop élevées et ne doivent en aucun cas être exposées à la lumière directe du soleil .
    • Veuillez également vérifier si vos graines biologiques sont endommagées , car celles-ci ne germent plus et ont un impact négatif sur les graines saines pendant le processus de germination. La fermentation peut alors avoir lieu.

    Air et lumière

    • Pendant le processus de germination, il faut s’assurer que les pousses ont suffisamment d’air pour respirer. Remplissez votre pot de germination avec un maximum de 1 à 2 cuillères à soupe de graines , car les plants atteindront un volume jusqu'à 15 fois plus grand que la taille des graines. Les plants ne doivent jamais remplir tout le verre à germer (au maximum les ¾ du verre).
    • Le pot de germes et votre prochaine récolte de germes ne doivent jamais être exposés à la lumière directe du soleil. Les germes se sentent plus à l'aise à une température ambiante comprise entre 18° et 21° C. Lors des chaudes journées d'été, une fermentation peut se produire dans le pot de germes, des bactéries et des moisissures peuvent se former et les germes se dessèchent. Pour éviter cela, vous pouvez rincer les pousses plus souvent par temps chaud, mais nous vous le rappellerons dans les instructions détaillées 😉
    • est faite entre les germoirs clairs et les germoirs foncés . Les germoirs sombres ont idéalement besoin d'une couverture les premiers jours, car l'obscurité a un effet bénéfique sur leur processus de germination. À ce stade, vous devez simplement vous rappeler que de toutes nos variétés de germes seuls les brocolis , les pois et les pois chiches germent de couleur foncée, ce qui signifie que vous pouvez couvrir les pots de germes avec un chiffon pendant les premiers jours afin que les petits brocolis, les pois et/ou les semis de pois chiches démarrent vraiment.
    • Voir aussi notre tableau avec les temps de trempage et les temps de germination pour les graines germées en verre .

    Pot à germes ou passoire à cresson

    • Pot de germination/pot de germination : Convient à toutes les graines qui ne forment pas de boue. Disponible en différentes tailles (750 ml, 1 000 ml et 1 500 ml), avec support et avec/sans bac collecteur.
    • Tamis à cresson : convient à toutes les graines visqueuses (par exemple chia, lin, cresson). Disponible en versions rondes et carrées.

    Et vous pouvez commencer 🙂

    Instructions pour faire pousser des germes dans un pot de germes (pot de germes)

    Dans la section suivante, nous vous donnerons de brèves instructions sur la façon dont vous pouvez facilement faire pousser des germes dans votre pot de germes.

    Sélectionnez les graines de germination et faites-les tremper

    Pour préparer les graines germées à la germination, il est important de les faire tremper au préalable. Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de graines biologiques (environ 10 à 20 g), rincez-les à l'eau et placez-les dans le pot de germination rempli d'eau. L’eau doit être 3 à 5 fois plus volumineuse que la quantité de graines.

    Le moyen le plus simple consiste simplement à faire tremper les pousses pendant la nuit . Le processus de trempage « active » les petites enveloppes sèches pour l’aventure à venir et leur donne vie.

    Un conseil pour les temps de trempage supérieurs à 12 heures : veuillez changer l'eau une fois après 12 heures et remplir le pot de germes avec de l'eau fraîche.

    Vous pouvez trouver un tableau des temps de trempage recommandés ici.

    Mode d'emploi : Rincer les graines en germination dans le verre à germer (verre à germer).

    Une fois que les graines ont été absorbées par l'eau pendant la nuit (ou pendant plusieurs heures), videz l'eau de votre verre de germination au-dessus de l'évier, rincez les pousses encore 1 à 2 fois avec de l'eau fraîche et enfin placez le verre à germes en biais sur un dessous de verre. ou un bac collecteur pour que l'eau restante puisse s'écouler. Important : laissez un peu d'espace pour que l'air puisse circuler.

    Désormais, rincez les pousses . Pour ce faire, remplissez le verre d'eau fraîche, secouez-le un peu et versez l'eau. Vous pouvez répéter ce processus 2 à 3 fois. Laissez ensuite le pot de germes à l’envers sur le bac collecteur. Cela permet à l’excès d’eau de s’écouler complètement et à l’air de circuler.

    En été, les pousses ont besoin de plus d’eau qu’en hiver, vous pouvez donc les rincer 3 fois par jour (mais ce n’est pas obligatoire).

    Récoltez et stockez les pousses

    Répétez le rinçage deux fois par jour, chaque jour jusqu'à la récolte. Le temps de germination pour les pousses varie en fonction de la graine et peut prendre de 1 jour à 2 semaines (voir notre tableau de germination) .

    Selon la variété, vous pouvez également laisser les légumes germés continuer à germer au-delà de leur période de maturation jusqu'à ce qu'ils deviennent Microgreen . Vous pouvez savoir quand les premières petites feuilles apparaissent sur la pousse.

    Avant de manger les pousses, il est recommandé de les désinfecter dans un bain-marie de 5 minutes (environ 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme dans un pot de pousses de 750 ml). Dans le bain-marie, vous pouvez également retirer gousses vides qui se sont formées pendant le processus de germination . Si vous ne pouvez pas faire cela avec toutes les gousses, ce n'est pas grave, car vous pouvez aussi les manger sans problème !

    Nous vous recommandons de bien égoutter ensuite les pousses ou d'utiliser une essoreuse à salade pour éliminer le liquide restant.

    Vous pouvez ensuite conserver les pousses récoltées au réfrigérateur . La meilleure solution pour cela est un récipient hermétique ou un bol ou un bol que vous tapissez de papier absorbant pour récupérer l'excès de liquide des pousses désinfectées. A partir de ce moment, vous n'avez plus besoin de laver les pousses.

    Finalement, il ne reste plus qu’à dire : « La pratique rend parfait » et « La meilleure chose à essayer est d’étudier » ! Aucun maître (des pousses) n'est encore tombé du ciel et vous pouvez vous approcher avec précaution et vous familiariser avec ce nouveau monde de merveilles germées - mais s'il vous plaît, n'utilisez pas la force, la pression ou la peur de faire quelque chose de mal, mais plutôt avec une curiosité enfantine, un dévouement, le la volonté d'apprendre et la joie d'expérimenter.

    Nous espérons que vous aurez du plaisir à regarder comment vos petites graines se transforment en un véritable miracle de la nature !

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