Surtout en été, il peut être difficile de réussir à faire pousser des pousses lorsque les températures sont particulièrement chaudes. Cependant, si vous faites attention à quelques petites astuces, cela ne devrait plus poser de problème à l'avenir :
Choisir les bonnes graines à germer
La sélection des graines est un facteur crucial dans le succès de la croissance des pousses en été. Choisissez des graines biologiques de haute qualité , adaptées aux températures chaudes et qui germent rapidement. Les variétés de germes d'été populaires comprennent la luzerne ou les haricots mungo , les radis et les radis , et notre mélange de salades est également idéal pour l'été. Le sarrasin , notre Keimliebe ou le mélange de muesli fonctionnent également très bien - mais il est important de tenir compte conseils suivants
Utilisez le bon matériel de germination
Il existe différentes manières de faire pousser des germes en été, les plus populaires étant les pots à germes ou les plateaux de germination . Assurez-vous que l'équipement de germination que vous choisissez bien ventilé et permet à l'excès d'eau de s'écouler facilement . L'humidification uniforme des graines est également importante. Nous avons nous-mêmes eu les meilleures expériences avec les pots de germes, surtout en été.
Contrôle de la température et de la lumière
Les germes se développent mieux à une température ambiante constante de 20 à 25 degrés Celsius . Évitez la chaleur ou le froid extrême qui pourrait affecter la croissance. Si vous placez vos pousses près de la fenêtre ou à l'extérieur en été, assurez-vous qu'elles protégées de la lumière directe du soleil . Cependant, quelques heures de soleil indirect par jour sont idéales. Si le verre s'embue à l'intérieur , vos pousses sont trop chaudes. Si tel est le cas, par temps très chaud, nous recommandons de mettre les pousses au réfrigérateur (idéalement dans le bac à légumes) pendant la journée et de ne les laisser germer à l'extérieur que lorsqu'il fait un peu plus frais. Il est préférable de ne pas le faire avant le deuxième jour, sinon les plants pourraient être en état de choc et ne plus bien mûrir.
Rinçage et nettoyage réguliers
Les germes doivent être rincés quotidiennement, surtout en été, pour éviter la contamination et la formation de moisissures. Utilisez de l’eau propre pour rincer les graines et laissez l’excès d’eau s’écouler bien. Assurez-vous que le germoir est propre et exempt de bactéries en le nettoyant bien et régulièrement. de rincer les pousses 3 à 4 fois par jour, surtout par temps chaud , pour éviter la formation de germes et pour garantir que les graines ne se dessèchent pas. Par temps chaud, il est également conseillé de mettre un peu moins de graines dans le pot pour assurer une bonne aération.
Moment de la récolte des pousses
La durée exacte de la germination varie selon la variété, mais se situe généralement entre 3 et 7 jours. Assurez-vous de récolter les pousses au bon moment pour garantir la meilleure saveur et les meilleurs nutriments. Comme les pousses mûrissent plus vite en été, vous pourrez peut-être les récolter un peu plus tôt que ce qui est recommandé sur l'emballage. Si tout n’est pas encore mangeable, rincez désormais les pousses deux fois par jour, égouttez-les et conservez-les au réfrigérateur.
Comme vous pouvez le constater, il est possible de s'approvisionner soi-même en vitamines sans jardin, même en été, si l'on suit quelques trucs et astuces.
Amusez-vous et réussissez avec la culture !
