Cultiver des pousses ou Microgreenà la maison pour la première fois – ouais ! Mais après seulement quelques heures ou quelques jours, une bordure blanche et pelucheuse apparaît à la surface de la terre autour de vos petites plantes Microgreen?
Votre première pensée est probablement « Au secours, moisissures ! » ou "Je n'ai tout simplement pas la main verte!"
Mais pas de panique !
Car selon toute vraisemblance, ce « quelque chose » blanc et poilu n’est pas de la moisissure des germes, mais plutôt ce qu’on appelle les « microracines ». Ce sont de fins poils absorbants qui se forment autour de la graine au cours des premiers jours. Les petites racines blanches sont la forme jeune des racines du tronc qui en découlent. Ils sont plus fréquents dans certaines variétés, par exemple le radis et le chou rouge. Pas du tout avec les autres variétés. Et parfois seulement dans certaines conditions de température et d'éclairage - donc très différentes... Comment pouvez-vous voir à travers cela ?
L’astuce consiste à distinguer les microracines de la moisissure des pousses
Les microracines se forment généralement sous terre et ne sont pas visibles. Étant donné que les graines des Microgreen(et également des pots de germination) sont semées en surface, elles deviennent blanchâtres autour de la graine dans l'obscurité et peuvent facilement être confondues avec de la moisissure.
Il est presque impossible qu’un bol entier Microgreenou un pot de germes soit recouvert de moisissure pendant la nuit. La moisissure des germes se forme généralement à un endroit, puis se propage lentement sur quelques jours. Des microracines se forment sur chaque graine en germination... et n'ont absolument rien à voir avec le fait que vous ayez la main verte ou non ! 😉
Si vous avez encore des doutes sur le parasite qui a envahi votre culture Microgreen, vous pouvez également effectuer un test olfactif.
Si c'est de la moisissure sur les germes, le plateau de semis aura généralement une odeur de renfermé, et si des micro-racines se sont formées, vos jeunes plants auront une odeur plus fraîche et aérienne.
