Cultiver des pousses ou Microgreen à la maison pour la première fois – ouais ! Mais après seulement quelques heures ou quelques jours, une bordure blanche et pelucheuse apparaît à la surface de la terre autour de vos petites plantes Microgreen ?
Votre première pensée sera probablement « Au secours, moisissures ! » ou « Je n’ai tout simplement pas la main verte ! »
Mais pas de panique !
Car selon toute vraisemblance, ce « quelque chose » blanc et poilu n’est pas de la moisissure des germes, mais plutôt ce qu’on appelle les « microracines ». Ce sont de fins poils absorbants qui se forment autour de la graine au cours des premiers jours. Les petites racines blanches sont la forme jeune des racines du tronc qui en découlent. Ils sont plus fréquents dans certaines variétés, par exemple le radis et le chou rouge. Pas du tout avec les autres variétés. Et parfois seulement dans certaines conditions de température et d'éclairage - donc très différentes... Comment pouvez-vous voir à travers cela ?
L’astuce consiste à distinguer les microracines de la moisissure des pousses
Les microracines se forment généralement sous terre et ne sont pas visibles. Étant donné que les graines des Microgreen (et également des pots de germination) sont semées en surface, elles deviennent blanchâtres autour de la graine dans l'obscurité et peuvent facilement être confondues avec de la moisissure.
Il est presque impossible qu’un bol entier Microgreen ou un pot de germes soit recouvert de moisissure pendant la nuit. La moisissure des germes se forme généralement à un endroit, puis se propage lentement sur quelques jours. Des microracines se forment sur chaque graine en germination... et n'ont absolument rien à voir avec le fait que vous ayez la main verte ou non ! 😉
Si vous avez encore des doutes quant au pou qui a rampé sur Microgreen
S'il s'agit de moisissures, le bac de culture sent généralement le moisi et si des micro-racines se sont formées, vos plantes sentent plus aérées et fraîches.
Nous avons réalisé une courte vidéo pour vous montrer les microracines. À la fin, vous pouvez également voir clairement que ceux-ci sont fermement attachés à la graine et au sol et déplacent avec eux toutes les racines.