Vous savez maintenant queMicrogreenc'est bien plus que ce sachet de cresson qu'il fallait planter à l'école. Vous venez de commander les graines et vous avez envie de cultiver Microgreenpour la première fois ? Rien de plus simple !
Nous avons préparé un petit guide sur la Microgreen. Il comprend une partie théorique, qui ne devrait pas être trop longue, car comme on dit : « La théorie, c’est bien beau, mais ceux qui la défendent ont les cheveux gris. » 😉
Les cinq conditions préalables sont particulièrement importantes pour la réussite Microgreen.
Conditions requises pour une culture réussie Microgreen
- Substrat de qualité : Pour Microgreenla culture des micro-pousses, nous recommandons terreau organique. Les nattes de chanvre, de fibre de coco et autres matériaux naturels conviennent, mais les jeunes pousses sont plus savoureuses en terre, qui leur apporte les nutriments nécessaires et rend inutile l’ajout d’engrais. Sur nattes ou voile de culture, fertilisez avec un engrais organique après une dizaine de jours.
- Température optimale : La température idéale pour Microgreense situe entre 18 et 22 °C. Une température constante favorise une croissance rapide. Des températures plus élevées augmentent le risque de développement de bactéries et de champignons, ainsi que le dessèchement, tandis que des températures plus basses entraînent une croissance lente et un risque de moisissures.
- Air et lumière en quantité suffisante : Microgreenont besoin de lumière pour produire de la chlorophylle. Utilisez un rebord de fenêtre lumineux ou des lampes LED à spectre lumière du jour. Évitez l’exposition directe au soleil les premiers jours pour prévenir les brûlures. Une ventilation régulière, surtout en fin de culture, permet de contrôler l’humidité et d’éviter la pourriture.
- Qualité biologique : Grâce à la certification biologique Microgreen, vous avez la garantie qu'elles sont non contaminées et exemptes de pesticides chimiques ou d'engrais artificiels.
- MicrogreenPlateaux de culture Utilisez des plateaux spéciaux ou des plateaux d’une hauteur maximale de 6 cm munis de trous de drainage pour éviter l’excès d’eau. Vous pouvez également utiliser des barquettes en plastique perforées récupérées en supermarché.
Assez de théorie – on a hâte de commencer ! 🙂
Instructions étape par étape : Cultiver Microgreen
tremper Microgreen
Il est recommandé de rincer et de faire tremper les **grosses graines** comme les graines de tournesol, les pois, les haricots mungo ou les blettes pendant 8 à 12 heures (idéalement toute une nuit). Utilisez trois fois le volume d'eau par rapport au volume des graines.
Exceptions : Ne pas faire tremper les graines qui produisent du mucilage, comme la roquette, le cresson ou les graines de chia. Consultez notre tableau des temps de trempage.
Semez Microgreen
Prenez un plateau peu profond (3 à 7 cm de haut), remplissez-le de 2 à 4 cm de terreau organique et lissez la surface.
Répartissez les graines uniformément, sans les superposer, mais suffisamment densément pour une croissance optimale. Tassez-les légèrement et humidifiez-les à l'aide d'un pulvérisateur à pression – elles doivent être humides, mais pas détrempées.
Laissez les **germateurs photosensibles** à découvert ou couvrez-les d'un film plastique, vérifiez-les quotidiennement et vaporisez-les si nécessaire. Maintenez le terreau constamment humide.
Pour les **germateurs à l'obscurité**, recouvrir de terre ou de récipients sombres et hermétiques afin de maintenir l'humidité et l'obscurité.
Notre conseil : Parlez à vos plantes tous les jours – c'est amusant et cela vous aide à contrôler le niveau d'humidité !
Vous trouverez plus d'informations sur les variétés sur la page consacrée aux semences.
Attendre et préparer la récolte
Après **3 à 4 jours**, lorsque les semis mesurent de 1 à 3 cm de haut, retirez le couvercle et vérifiez soigneusement le niveau d'humidité.
Avec trous : placez le plateau dans l’eau pendant 30 minutes. Sans trous : arrosez délicatement avec un vaporisateur. Cela ne pose pas de problème pour les variétés robustes comme les pois ou les tournesols , mais évitez de mouiller les feuilles des variétés délicates comme le brocoli ou l’amarante .
Récolte Microgreen
Arrosez régulièrement après **7 à 20 jours**. Coupez les légumes récoltés à la largeur d'un doigt au-dessus du sol et consommez-les frais.
Savourez vos Microgreen– à la prochaine ! 🙂
Conseils finaux
La terre usagée ne convient pas à une seconde utilisation en raison du risque de moisissures dues aux résidus de graines. Compostez-la ou utilisez-la dans vos plates-bandes.
Ceci est un guide pour débutants : expérimentez, faites preuve de créativité et mettez en pratique vos connaissances. Pour toute question, la FAQ .
Apprenez-en davantage sur Microgreen, leurs variétés, des conseils pour débutants et la différence avec les germes dans notre article « Que sont Microgreen? ».
