Livraison gratuite en Allemagne à partir de 75 € 🚛

Taux de germination vérifié régulièrement 🔍

    Microgreen de fraises et radis

    M. Radis embrasse Mme Strawberry

    Table des matières

    Comment les fraises et les radis s'harmonisent

    Copieux et sucré, aigre-doux, amer et délicieux – que pensez-vous des plats qui évoquent évidemment l'impossible dans le domaine du possible dans votre assiette ?

    Comment disent-ils ? Les contraires s'attirent! Mais est-ce aussi vrai dans l’assiette ?

    Parmi les plats aux saveurs contrastées les plus connus figurent certainement (pour les omnivores) le poulet aigre-doux du restaurant asiatique, la pizza hawaïenne ou encore le toast hawaïen du même nom.

    Les végétariens et végétaliens (mais pas seulement) sont plus portés à apprécier des plats exotiques et extravagants comme la tarte flambée aux figues et fromage de chèvre (ou feta tofu) , la laitue aux myrtilles ou encore d'excellentes crèmes dessert comme une mousse avocat-chocolat à la mangue.

    Et aimez-vous aussi ce chatouillement très particulier au palais lorsqu'un morceau de chocolat au caramel fond sur votre langue et que de temps en temps un petit cristal de sel marin se dissout sur le bout de votre langue et que la douceur avec la note rugueuse et salée délivre un des montagnes russes gourmandes et séduisantes dans votre bouche ?

    On ne peut pas encore servir avec un Microgreen aux sons de caramel et de sel marin (mais bon, ça serait un projet intéressant pour la suite 😉), mais on peut servir avec une extraordinaire association sucrée-salée de fraises et de radis !

    Et c'est vrai, vous avez bien entendu, avec les fraises, nous n'avons pas de crème fouettée, de crème de panna cotta, de pudding à la vanille et certainement pas de glace à la vanille bourbon - parce que nos gourmands aiment les défis et quoi de mieux qu'une combinaison chaude et sucrée. ?

    Fraises au radis daikon et crème balsamique

    Le résultat : le radis Daikon de Grow-Grow Nut se mélange de manière lâche et aérienne avec un mélange rouge-foncé de fraises et de crème balsamique à la pistache . Eh bien, qu'est-ce que ça vous dit ? Acceptez-vous le défi ? 😉

    Et pourquoi avons-nous choisi le Daikon Radish comme condiment parfait pour Mme Strawberry ? 

    1. La combinaison du sucré et de l’épicé est fougueuse et excitante !
    2. Le radis contient une forte proportion d’huiles essentielles soufrées (37%) !
    3. Le radis Daikon guérit les sinus muqueux et dégage les voies respiratoires !
    4. Et les feuilles de radis ont un effet digestif !

    Si vous souhaitez découvrir des faits plus intéressants sur les pousses de radis et les Microgreen , veuillez lire notre article de blog « Parlons du radis ! .

    Alors commençons par le dessert insolite :

    Ingrédients pour 2 personnes :

    Préparation:

    • Lavez les fraises et coupez-les en quartiers.
    • Hachez ensuite finement les pistaches.
    • Coupez 35 g de micropousses de radis en petits morceaux.
    • Mélanger tous les ingrédients et ajouter la crème balsamique si désiré.
    • Disposez la salade et décorez avec les feuilles de radis restantes.

    L’association du sucré et du crémeux et du fort et du salé : est-ce imaginable pour vous ou est-ce complètement denk ?

    Des vitamines fraîches et de haute qualité directement depuis votre rebord de fenêtre !

    ✓ >30 000 micro-jardiniers satisfaits
    ✓ Semences 100% bio d'Europe
    ✓ Livraison gratuite à partir de 75€

    Plus d'articles sur le sujet 🌱

    Les pots de germes sont sans plastique

    De délicieux mélanges de germes pour un quotidien sain ! 🌱

    Avec les mélanges exclusifs de Keimgrün vous pouvez facilement intégrer la portion supplémentaire de vitamines dans votre alimentation. C’est ainsi que fonctionne la diversité !

    Denk

    Le micro-ensemble de jardin Denk

    Pas de substrat, pas d'arrosage – cultiver votre propre superaliment n'a jamais été aussi pratique !