Dans quelle mesure Microgreen sont-elles saines ? + Astuce recette pour un rhume
C'est à nouveau le moment : les premiers jours froids et pluvieux arrivent ! Vous entendez tousser et éternuer au bureau, dans le métro et apparemment partout ailleurs.
Afin de ne pas tomber malade, de nombreuses personnes ont recours à des comprimés de vitamines et à d'autres aides non naturelles. Mais peut-on vraiment prévenir un rhume avec ça ? Et que contiennent exactement ces comprimés ? La Stiftung Warentest a testé les produits achetés et a constaté que les préparations contiennent beaucoup plus de vitamines que la dose quotidienne recommandée. Certaines études montrent que la consommation artificielle fait plus de mal que de bien*.
Comment obtenir des vitamines naturelles pendant les saisons inconfortables et renforcer sainement votre système immunitaire ?
Aucune chance pour les virus
Microgreen , les jeunes plants de légumes, offrent un excellent moyen d'éviter tout rhume. Ils ont un goût plus intense que les légumes adultes, parfois comme une épice, et contiennent leurs nutriments sous forme concentrée. Selon la variété, il existe différentes propriétés positives. Jetez simplement un œil à notre boutique en ligne . Nous vous y avons préparé une large sélection !
Astuce recette : Délicieuse soupe de potiron aux Microgreen de basilic ou de cresson
Pour 4 personnes
Temps de préparation : environ 20 minutes
Ingrédients:
- 1 citrouille d'Hokkaido
- 1 oignon
- Portion de Microgreen de basilic ou de cresson
- 750 ml de bouillon
- 1 tasse de crème fraîche
- 60 g de racine de gingembre fraîche
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- poivre
- Facultatif:
- 1 petit(s) piment(s), frais
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation:
- Lavez et coupez d'abord la citrouille, puis retirez les graines et coupez le reste en cubes d'environ 1,5 à 2 cm.
- Épluchez et coupez l'oignon en dés et faites-le revenir dans une casserole. Ajoutez ensuite du sel et ajoutez les cubes de potiron.
- Versez le bouillon et ajoutez le gingembre frais râpé ou finement haché. Affinez ensuite avec une cuillère à café légèrement bombée de poudre de curry et de cumin, de poivre frais et de sel. En option, vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de sucre et du piment au goût.
- Après une cuisson d'environ 20 à 25 minutes, la soupe deviendra épaisse. Si nécessaire, les morceaux de citrouille peuvent être soigneusement réduits en purée.
- Assaisonnez avec une tasse de crème fraîche et saupoudrez enfin les délicieuses Microgreen fraîches.
- Profitez et en même temps soutenez votre système immunitaire pendant les saisons froides.
