Molemmat lajikkeet ovat sama kasvi; vain sadonkorjuuaika eroaa. Idut ovat valmiita korjattaviksi noin 3–8 päivässä, kun taas Microgreenovat valmiita noin 8–20 päivässä. Tarkka aikaraja ei tietenkään ole tarkka, mutta se on hyvä ohjenuora. Kasvatusmenetelmällä on merkittävä rooli: ituja kasvatetaan vain vedessä, eivätkä ne vaadi multaa tai muuta kasvualustaa. Microgreentaas kasvavat parhaiten hyvässä orgaanisessa maaperässä , sillä pienet kasvit tarvitsevat ravinteita maaperästä noin 8 päivän kuluttua. Hyvää siemensekoitusta suositellaan, koska se ei sisällä liikaa lannoitetta. Liika lannoite ensimmäisten päivien aikana on haitallista terveelle kasvulle.
voidaan Microgreenkasvattaa myös muissa kasvualustoissa, kuten hamppukuidussa tai kookoskuidussa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kastelukannuun tulisi lisätä pieni määrä nestemäistä lannoitetta viimeistään 10 päivän kuluttua.
Usein kysytyt kysymykset (UKK)
Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin kaupassa
Tilaaminen ja toimitus
Toimitamme tilaukset yleensä 2–5 arkipäivän maksun vastaanottamisesta kaikkialle Saksaan. Toimitusajat voivat vaihdella Saksan ulkopuolelle suuntautuvissa toimituksissa.
Saksassa tarjoamme ilmaisen toimituksen yli 75 euron tilauksille ja Itävallassa yli 120 euron tilauksille! Löydät kaikki muut toimituskulut täältä .
Saat seurantanumeron, jolla voit tarkistaa toimituksen tilan. Huomaathan, että meillä ei ole enää vaikutusvaltaa seurantaan sen jälkeen, kun paketti on luovutettu toimitusyritykselle.
Lähetä meille pyyntö tilauksesi peruuttamiseksi mahdollisimman pian yhteydenottosivun kautta.
Kun tilauksesi on saapunut toimituskeskukseemme, sitä ei voi enää peruuttaa manuaalisesti.
Sinulla on 30 päivää aikaa ilmoittaa toimitettuihin tuotteisiin liittyvistä ongelmista. Lisätietoja täältä.
Yleisiä kysymyksiä
Ainesosissa ei ole merkittäviä eroja; ainoastaan klorofyllipitoisuus on Microgreenkorkeampi suuremman päivänvalon vuoksi. Siksi voitaisiin sanoa, että Microgreenovat hieman "terveellisempiä".
Sekä Microgreenettä idut ovat erittäin helppoja kasvattaa, jos käytät oikeita siemeniä ja noudatat muutamia perusperiaatteita.
Microgreenja ituilla on monia etuja – yksi niistä on niiden minimaalinen tilantarve. Ikkunalaudat ovat lähes aina vapaita, ja idätyspurkkeja voi sijoittaa käytännössä mihin tahansa asunnossa – jopa yksiöön ilman puutarhaa!
Molemmat siemenlajikkeet ovat kylvövalmiita vain muutamassa minuutissa liotuksen jälkeen ja tarvitsevat vain muutaman sekunnin hoitoa kerran tai kaksi päivässä – ei mitään muuta!
💡 Microgreenkasvatus
Aloittelijoille herneet ja pienet siemenet, kuten sinimailanen, parsakaali ja retiisi, sopivat parhaiten Microgreenkasvatukseen. Näitä lajikkeita on helppo käsitellä.
Huomaa, että herneensiemeniä tulee liottaa 8–12 tuntia ennen niiden levittämistä siemenalustalle. Pienempiä siemeniä ei tarvitse liottaa etukäteen.
Useimmat lapset pitävät miedoista ja helposti käsiteltävistä lajikkeista. Herneen ja auringonkukan siemenet sopivat siksi erinomaisesti. Molemmilla on mieto maku. Herneen siemenet maistuvat tuoreilta herneenpaloilta, ja nuorilla auringonkukansiemenillä on hieman pähkinäinen maku. Niiden rakenne on kiinteämpi verrattuna muihin lajikkeisiin. Pienet, epätäydelliset lasten kädet voivat helposti pitää niitä kiinni ilman, että ne muuttuvat mössöksi.
| Itäneet siemenet | Liotusaika tunteina | Aika sadonkorjuuseen päivinä |
| Luomu kultainen pellavansiemen | – | 7-11 |
| Luomulaatuiset härkäpapujen siemenet ("Favapapu") | 12 | 14-20 |
| Orgaaniset adzukipapujen siemenet idätetään | 12 | 10-16 |
| Orgaaniset alfalfa-itiöt | – | 7-10 |
| Luomu basilikan siemenet idätetään | – | 14-20 |
| Luomun punaisen basilikan itävät siemenet | – | 14-20 |
| Orgaaniset sarviapilan siemenet itävät | – | 7-11 |
| Luomu idätetyt parsakaalin siemenet | – | 7-10 |
| Luomulaatuisia itäneitä tattarinsiemeniä, kuorimattomia | 12 | 7-14 |
| Luomu tillin idätyssiemeniä | – | 16-20 |
| Luomu itäneet herneen siemenet | 12 | 8-14 |
| Luomu fenkolin siemenet idätetään | – | 14-20 |
| Luomu idätetty lehtikaali "Black Mandingo" | – | 7-10 |
| Punakaalin orgaaniset idätyssiemenet | – | 7-10 |
| Luomu idätetyt kikherneen siemenet | 12 | 8-14 |
| Luomu itäneet kyssäkaalin siemenet | – | 7-10 |
| Luomukorianterin idätyssiemeniä | – | 14-20 |
| Luomu itäneet korianterinsiemenet (halkaistut) | – | 14-20 |
| Luomu idättävät vesikrassin siemenet | – | 6-10 |
| Luomu idätyssiemenet lehtimangold | 8 | 14-20 |
| Luomu Mizuna-idät | – | 7-11 |
| Luomuporkkanan idätyssiemeniä | – | 16-20 |
| Luomu itäneet mungpavun siemenet | 12 | 8-14 |
| Luomu retiisin idätyssiemeniä | – | 7-11 |
| Luomu itävä retiisipunainen | – | 7-11 |
| Luomu itäneet retiisin (Daikon) siemenet | – | 7-11 |
| Orgaaniset idätyssiemenet ruusuapila (karmiininpunainen apila) | – | 7-10 |
| Luomu punajuuren idätyssiemenet | 8 | 14-20 |
| Luomu idätetyt punaiset linssit | 8 | 8-14 |
| Luomu punaisen amarantin itävät siemenet | – | 8-12 |
| Luomupuna-apilan idätyssiemeniä | – | 7-10 |
| Luomu idätetty punakaali | – | 7-11 |
| Luomu idättävät rucolan siemenet | – | 7-10 |
| Luomu idätetty ruohosipuli | – | 12-20 |
| Luomu sellerin idätyssiemeniä | – | 16-20 |
| Luomusinapin siemenet idätettynä | – | 7-10 |
| Luomu idätetty sinappi ”Red Giant” | – | 7-11 |
| Luomupinaatin idätyssiemenet | – | 14-20 |
| Orgaaniset auringonkukansiemenet | 8-10 | 8-14 |
| Orgaaniset itävät vehnänsiemenet | 12 | 8-12 |
| Luomu idätyssipulin siemenet | – | 12-20 |
Jotta Microgreenviljely onnistuisi parhaiten, huoneenlämpötila on 18–20 °C eikä suoraa auringonvaloa ole. Peitä ne ensimmäiset kolme päivää, mutta älä unohda kastella niitä. Puunpala tai muu tarjotin toimii tähän hyvin. Tavoitteena on pitää kosteus maaperässä mahdollisimman pitkään.
Microgreenkohdalla emme tee niin tiukkaa eroa tummien ja vaaleiden itäjien välillä. Lukuisissa testeissä olemme havainneet tuskin mitään eroa niiden itämisen välillä valoisissa ja pimeissä olosuhteissa. Nämä erot ovat merkittävämpiä puutarhaviljelyssä, jossa siemenet, erityisesti valosta riippuvaiset itäjät, eivät saa lainkaan valoa maan alla. Tämä ei ole ongelma Microgreenkanssa, koska siemenet saavat aina riittävästi valoa päivittäisten tarkastusten aikana. Siksi emme luokittele siemeniämme erityisesti vaaleisiin tai tummiin itäjiin.
Suosittelemme kasteluun ruiskupulloa muutaman ensimmäisen päivän ajan. Voit käyttää tähän paineruiskua Keimgrün . Neljännestä tai viidennestä päivästä eteenpäin on hyvä kastella mikrovihanneksia alhaalta päin. Voit tehdä tämän asettamalla ruukut vesikulhoon 10–15 minuutiksi, Microgreenne imevät veden itseensä.
Kastelun tiheys riippuu huoneenlämpötilasta. Suosittelemme aloittamaan kerran päivässä. Korkeammissa huonelämpötiloissa voi kuitenkin olla tarpeen kastella niitä kahdesti päivässä. Voit helposti tarkistaa tämän kastelemalla Microgreenaamulla ja tarkistamalla illalla, onko multa kuiva vai vielä kostea.
Myös tarjottimien (kulhojen) valintaan on kiinnitettävä huomiota. On tärkeää varmistaa, että ylimääräinen vesi pääsee valumaan tarjottimista. Tämä estää helposti liikakastelun.
Siemenkuoret yleensä irtoavat itsestään. Anna Microgreenkasvaa muutaman päivän ajan. Jos niitä on vielä jäljellä, voit laittaa ne hetkeksi veteen. Siemenet kelluvat sitten pintaan.
Mullan säilyttäminen ilmatiiviissä astiassa estää sienihyönteisten pesiytymisen. Siksi varmista, että säilytät multaa aina ilmatiiviissä astiassa. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä jotkut asiakkaat lämmittävät multaa lyhyesti uunissa.
Ei, kookoskuitu ei sisällä ravinteita.
Käyttäisimme multaa vain kerran, koska siemenet vetävät siitä ravinteita kasvaessaan.
Lisäksi juuri- ja siemenjäänteet jäävät maaperään sadonkorjuun jälkeen. Nämä voivat johtaa tauteihin, kuten homeeseen. Suuremmat siemenet, kuten herneiden tai auringonkukkien siemenet, ovat erityisen kestäviä, mikä tekee jatkoviljelystä erittäin vaikeaa.
Voit myös kasvattaa Microgreenpuutarhassasi tai parvekkeellasi kesällä. Sinun tulisi kuitenkin olla tietoinen siitä, että pienet kasvisi voivat palaa nopeasti erittäin kuumina päivinä ja suorassa auringonvalossa.
Kun kylvät suoraan puutarhapenkkiin, peitä siemenet aina ohuella multakerroksella suojataksesi niitä eläimiltä ja säältä.
💡 Itujen kasvattaminen
Kun kasvatat ituja idätyspurkissa, suosittelemme aloittamaan pienellä määrällä siemeniä. Pienemmille lajikkeille, kuten parsakaalille ja sinimailaiselle, enintään 2 ruokalusikallista riittää. Suoraa auringonvaloa tulisi välttää, ja huoneenlämpötilan tulisi olla noin 20 °C, vaikka idut eivät ole aivan yhtä herkkiä lämpötilalle.
Siemeniä valittaessa on tärkeää varmistaa, että ne ovat itämiskykyisiä ja luomua. Itämisprosentin tulisi olla erittäin korkea – koska itämiskyvyttömät siemenet alkavat nopeasti homehtua idätysastiassa.
Lisäksi jotkin lajikkeet ovat limaisia eivätkä siksi sovellu kasvatukseen idätysastioissa. Nämä ovat seuraavat:
Parhaat tulokset olemme saaneet kylvämällä eri lajikkeet erikseen. Siemenet ovat luonnontuote, joten liotus- ja kasvuajat voivat vaihdella hieman erästä toiseen. Siksi on mahdotonta sanoa 100 % varmuudella, mitkä lajikkeet voidaan aina kylvää yhdessä. Yleisesti ottaen samankokoisia siemeniä, joilla on sama itämisaika, voidaan kuitenkin yhdistää onnistuneesti idätyspurkkiin.
Mahdolliset yhdistelmät:
- Parsakaali, lehtikaali, ruusuapila, punakaali, kyssäkaali ja puna-apila
- Mungpavut ja linssit
- Retiisi ja kaikki retiisilajikkeet
| Itäneet siemenet | Liotusaika tunteina | Itämisaika päivinä | Suositeltumäärä ruokalusikallisina (750 ml lasi) |
|---|---|---|---|
| Orgaaniset adzukipapujen siemenet idätetään | 12 | 8-12 | 3-4 |
| Orgaaniset alfalfa-itiöt | 8 | 7-10 | enintään 1 |
| Orgaaniset sarviapilan siemenet itävät | 8 | 4-8 | 2-3 |
| Luomu idätetyt parsakaalin siemenet | 8 | 4-8 | 1,5 |
| Luomulaatuiset idätetyt tattarinsiemenet, kuoritut | 4 | 1-3 | 10 |
| Luomu itäneet herneen siemenet | 12 | 3 | 8 |
| Orgaaniset vihreiden linssien idätykset | 12 | 3-5 | 6-8 |
| Luomu idätetyt lehtikaalin siemenet | 8 | 5-9 | 2 |
| Luomu idätetyt kikherneen siemenet | 12 | 2-5 | 6 |
| Luomu itäneet kyssäkaalin siemenet | 8 | 5-9 | 2 |
| Orgaaniset idätysmaissin siemenet | 12 | 3-5 | 3 |
| Luomu Mizuna-idät | 8 | 5-9 | 2 |
| Luomu itäneet mungpavun siemenet | 12 | 4-7 | 3 |
| Luomu idätyssiemenet Pak Choi | 6-8 | 5-9 | 2 |
| Luomu retiisin idätyssiemeniä | 4-6 | 5-10 | enintään 2 |
| Luomu itävä retiisipunainen | 4-6 | 5-10 | enintään 2 |
| Luomu itäneet retiisin (Daikon) siemenet | 4-6 | 5-10 | 2-3 |
| Orgaaniset idätyssiemenet ruusuapila (karmiininpunainen apila) | 8 | 5-9 | 1-1 |
| Luomu idätetyt punaiset linssit | 12 | 2-5 | 6-8 |
| Luomupuna-apilan idätyssiemeniä | 8 | 5-9 | 2 |
| Luomu idätetty punakaali | 8 | 5-9 | 2 |
| Orgaaniset itävät vehnänsiemenet | 12 | 2-3 | ei määritelty |
| Itusekoitus “Salaatti” | 12 | 3-4 | 2 |
| Itusekoitus ”Vitamiini” | 6-8 | 7-10 | 2 |
| Luomu kvinoan siemenet idätykseen | 4 | 1-2 | 2-3 |
Annetut liotus- ja idätysajat ovat likimääräisiä ohjeita. Kesto voi vaihdella vuodenajan, lämpötilan ja kosteuden mukaan.
Löydät yksityiskohtaiset ohjeet idätyspurkissa tapahtuvaan idätykseen täältä.
Seuraavat lajikkeet itävät paremmin pimeässä ensimmäisten päivien aikana: adzukipavut, herneet, kikherneet ja parsakaali.
Ituja kannattaa aina liottaa vedessä useita tunteja alussa, jotta siemenet imevät vettä. Pelkkä huuhtelu aluksi ei välttämättä riitä itämään.
Yleensä siementen liottaminen 1–2 tuntia liian kauan ei vahingoita niitä. Joillakin lajikkeilla tämä voi kuitenkin heikentää itämisnopeutta. Joten jos sinusta tuntuu, että nykyinen eräsi ei itä hyvin, se voi johtua liotusajasta. Tarkista tämä vaihtoehto sulkeaksesi pois tämän mahdollisuuden.
Ihanteellisessa tilanteessa ituja tulisi kastella kahdesti päivässä, muuten ne voivat kuivua ja niihin voi kehittyä bakteereja. Kastele huuhtelemalla lasi tai siivilä vedellä, ravistamalla sitä kevyesti ja antamalla veden valua.
Jos ituissasi on mustia täpliä, kyseessä on todennäköisesti home. Suosittelen hävittämään ne ja desinfioimaan idätyspurkin huolellisesti. Voit käyttää tähän esimerkiksi etikkaesanssia.
Jos itujen ulkonäkö on nukkamainen, sinun on selvitettävä, onko kyseessä mikrojuuri vai home. Molemmat voivat kehittyä nopeasti, erityisesti lämpimissä lämpötiloissa. Voit lukea lisää siitä, miten erottaa nämä kaksi toisistaan, blogikirjoituksestamme " Ituhome vai mikrojuuret" .
Jos idut alkavat haista ja muuttua mössöksi, se johtuu yleensä liiasta kosteudesta. Vinkkimme: Muista aina valuttaa kosteus huolellisesti kastelun jälkeen ja varmistaa riittävä ilmanvaihto.
Itämisaika vaihtelee suuresti lajikkeesta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen. Myös ilmasto-olosuhteet vaikuttavat kasvuun. Lämpiminä kesäpäivinä itämispäivät ovat lyhyempiä. Yleensä ei ole olemassa liian pitkää tai liian lyhyttä aikaa. Jos olet epävarma etkä vielä tiedä, missä vaiheessa voit korjata lajikkeesi sadon, on parasta tutustua itävyyskaavioihimme. Itujen maku voi vaihdella itämisvaiheen mukaan.
Sadonkorjuuaika – ja mitä nyt?
Sekä Microgreenettä idut ovat uskomattoman herkullisia ja sopivat monenlaisiin resepteihin. Ne ovat tietenkin aina hitti leivän päällä tai salaateissa. Mutta jos etsit uutta inspiraatiota, tutustu Instagram-profiiliimme . Löydät myös monia muita resepti-ideoita täältä verkkosivuiltamme ja kirjoistamme .
Voit syödä idut kokonaisina. Ulkokuori irtoaa yleensä itämisen aikana ja nousee veden pinnalle huuhdeltaessa.
Ennen kuin siemenet tulevat verkkokauppaamme, valmistaja tai Keimgrün suorittaa mikrobiologisen testin riippumattomassa laboratoriossa. Siellä siemenet testataan haitallisten taudinaiheuttajien, kuten E. coli -bakteerin tai salmonellan, varalta. Jokainen erä saa oman eränumeronsa, joka löytyy myös jokaisesta etiketistä. Tämä varmistaa, että alkuperä voidaan jäljittää milloin tahansa.
Yleensä ituja voi syödä raakana; jotkut lajikkeet, kuten herneet, kikherneet ja adzukipavut, sisältävät kuitenkin fasiinia. Vaikka suuri osa tästä hajoaa itämisen aikana, suuria määriä ei tule syödä raakana. Siksi on suositeltavaa kiehauttaa tai kypsentää idut ennen syömistä.
Kun olet tyytyväinen kasvuvaiheeseen, huuhtele ne uudelleen huolellisesti. Sen jälkeen niiden tulisi valua hyvin; salaattilingo toimii parhaiten ylimääräisen veden poistamiseen.
Sen jälkeen voit säilyttää niitä ilmatiiviissä rasiassa, jossa on kansi, jääkaapissa 2-3 päivää.
Jos olet tyytyväinen itujen kokoon, mutta et halua syödä niitä kaikkia kerralla, voit helposti säilyttää niitä jääkaapissa. Ilmatiivis rasia on tähän ihanteellinen.
Suosittelemme idun huuhtelemista etukäteen ja sen jälkeen niiden hyvin valuttamista tai salaattilingon käyttöä. Ne tulisi säilyttää jääkaapissa melko kuivassa paikassa.
💡 Kysymyksiä vesikrassin seulasta
Tietyt idättävät siemenet tulisi kasvattaa vesikrassin seulalla. Erityisesti limaisia lajikkeita, kuten vesikrassia tai rucolaa, jotka eivät viihtyisi idätysastiassa, voidaan kasvattaa tällä tavalla ilman multaa.
| Itäneet siemenet | Liotusaika tunteina | Itämisaika päivinä |
| Luomu kultainen pellavansiemen | 15 minuuttia. | 8-10 |
| Orgaaniset alfalfa-itiöt | 8 | 7-9 |
| Luomu basilikan siemenet idätetään | – | 9-10 |
| Luomun punaisen basilikan itävät siemenet | – | 9-10 |
| Luomu idätetyt parsakaalin siemenet | 8 | 5-10 |
| Luomu idätetty lehtikaali "Black Mandingo" | 8 | 6-10 |
| Luomu itäneet kyssäkaalin siemenet | 8 | 6-10 |
| Luomu idättävät vesikrassin siemenet | 15 minuuttia. | 4-10 |
| Luomu Mizuna-idät | 8 | 7-10 |
| Luomu retiisin idätyssiemeniä | 8 | 7-10 |
| Luomu itävä retiisipunainen | 8 | 7-10 |
| Luomu itäneet retiisin (Daikon) siemenet | 8 | 7-10 |
| Orgaaniset idätyssiemenet ruusuapila (karmiininpunainen apila) | 8 | 7-10 |
| Luomupuna-apilan idätyssiemeniä | 8 | 7-10 |
| Luomu idätetty punakaali | 8 | 7-10 |
| Luomu idättävät rucolan siemenet | 15 minuuttia. | 4-10 |
| Luomusinapin siemenet idätettynä | 15 minuuttia. | 7-10 |
| Luomu idätetty sinappi ”Red Giant” | 8 | 7-10 |
Annetut liotus- ja idätysajat ovat likimääräisiä ohjeita. Kesto voi vaihdella vuodenajan, lämpötilan ja kosteuden mukaan.
Kaikki siemenistä
Siemenet ovat todennäköisesti kuivuneet. Tämä voi tapahtua nopeasti, etenkin kuivassa ilmassa lämmityksen seurauksena tai erittäin kuumina kesäpäivinä. Siksi suosittelemme siementen peittämistä ja niiden tarkistamista ja sumuttamista päivittäin.
Lisäksi vaihtaisimme paikkaa – ehkä kylmemmälle keittiön työtasolle ikkunalaudan sijaan.
Voit myös liottaa siemeniä etukäteen muutaman tunnin, jotta ne imevät itseensä paljon vettä.
Tunnettua vesikrassilajiketta lukuun ottamatta talouspaperi ei yleensä sovellu siementen kasvattamiseen, koska se kuivuu liian nopeasti, estäen useimpia siemeniä saamasta tarpeeksi kosteutta itääkseen. Ilman riittävää kosteutta ne kuivuvat ja itävät huonosti tai eivät ollenkaan.
Vesikrassi kuitenkin itää nopeasti ja siksi viihtyy talouspaperilla.
Siksi suosittelemme viljelyyn substraatin, hamppumattojen tai vesikrassiseulan käyttöä.
Verkkokaupassamme tarjoamme kahta eri parsakaalilajiketta. On olemassa pienempiä siemeniä, Broccoli rapa, ja hieman suurempia siemeniä, Broccoli calabrese. Haluamme lyhyesti vertailla eroja auttaaksemme sinua löytämään itsellesi sopivan lajikkeen.
Parsakaali rapa:
- siemenet ovat pienempiä
- Parsakaali (Brassica rapa) on erillinen ristikukkainen laji, eikä se ole sukua klassiselle parsakaalille.
- Ne itävät nopeammin, koska ne ovat pienempiä
- Tämä lajike soveltuu paremmin kasvatukseen idätyspurkeissa
Calabrese-parsakaali
- siemenet ovat suurempia
- Niiden itäminen kestää hieman kauemmin, koska siemenet ovat suurempia
- Niiden Microgreenkasvavat hieman suuremmiksi
Keimgrün siemenet ovat avopölytteisiä luomusiemeniä, jotka on jalostettu minimaalisesti. Tämä varmistaa, että nuorissa kasveissa säilyy mahdollisimman paljon arvokkaita vitamiineja ja muita ravintoaineita.
Ihannetapauksessa siemenet tulisi säilyttää pimeässä, 15 °C:ssa, alle 35 %:n ilmankosteudessa ja ilmatiiviissä rasiassa! Koska tiedämme, että näitä olosuhteita ei yleensä täysin täytetä, yritä vain päästä mahdollisimman lähelle näitä; silloinkin voit nauttia siemenistäsi jopa vuoden ajan.
Teoriassa kyllä. Käytännössä Microgreensiemeniä ei kuitenkaan jalosteta samalla tavalla kuin kaupalliseen puutarhaviljelyyn tarkoitettuja siemeniä. Siksi esimerkiksi parsakaalin päätä tai retiisistä ei kannata odottaa suurta, tiivistä sipulia. Jalostus on meidän tapauksessamme kallista ja tarpeetonta. Päinvastoin, jalostamattomat lajikkeet ovat yleensä paljon parempia ravinto- ja vitamiinipitoisuuden suhteen. Viljellyissä lajikkeissa keskitytään yleensä vain markkinoiden kannalta tärkeisiin ominaisuuksiin; vitamiineilla ja ravintoaineilla on melko toissijainen rooli. Mutta itujen ja Microgreenkohdalla vain ensimmäiset 20 kasvupäivää ja arvokkaat ravintoaineet ovat ratkaisevia. Siksi jalostamattomat siemenet ovat parempi vaihtoehto, ja ne ovat siksi myös halvempia.
Periaatteessa jokainen Keimgrün erä käy läpi vastaanottotarkastuksen. Tarkastus sisältää ensisijaisesti itävyyden testauksen, mutta myös silmämääräisen tarkastuksen tuholaisten, vieraiden esineiden tai muiden epäsäännöllisyyksien varalta. Ennen kuin siemenet tarjotaan verkkokaupassa, valmistaja tai Keimgrün suorittaa myös mikrobiologisen analyysin riippumattomassa laboratoriossa. Siellä siemenet testataan haitallisten taudinaiheuttajien, kuten E. coli -bakteerin tai salmonellan, varalta. Jokainen erä saa oman eränumeronsa, joka löytyy myös jokaisesta etiketistä. Tämä varmistaa alkuperän jäljitettävyyden kaikkina aikoina.
Säilyvyysaika riippuu ensisijaisesti säilytyksestä. Täydellisessä säilytyksessä (eli viileässä, pimeässä, kuivassa ja ilmatiiviissä paikassa) se säilyy vähintään vuoden ja useimmissa tapauksissa pidempään.
Keimgrün hankkii kaikki siemenensä EU:sta lukuun ottamatta punaista amaranttia , jota kasvatetaan Amerikassa. Pyrimme tekemään mahdollisimman paljon yhteistyötä alueellisten tuottajien kanssa ja laajennamme valikoimaamme Saksasta peräisin olevilla idätyssiemenillä. Esimerkiksi vehnän, pellavansiementen ja hampun siemenet hankimme alueellisesti ja luomulaatuisina. Koska tämä ei kuitenkaan ole aina suoraviivaista ja ennen kaikkea aikaa vievää, hankimme tällä hetkellä suurimman osan siemenistämme Italiasta ja Ranskasta .
Tarjottimet ja taimitarjottimet
Keimgrün tarjottimet voidaan pestä teollisuuspesukoneessa tai astianpesukoneessa. Ne kestävät 65–85 celsiusasteen pesulämpötiloja.
Henkilökohtaisesti pidämme vakioalustoja kätevämpinä korkeille Microgreen, kuten herneille ja auringonkukille.
Matalat alustat sopivat ihanteellisesti herkille, Microgreen, kuten amarantille, punajuurelle tai porkkanalle. Matalissa alustoissa ne on helpompi korjata tai leikata.
Voit olla varma, että Microgreeneivät pysty vapauttamaan tai imemään mikromuovia tarjottimista lyhyen kasvukautensa (7–14 päivää) aikana. Lisäksi tarjoamamme tarjottimet ovat BPA-vapaita.
Uskomme toki myös, että muovi ei ole paras materiaali Microgreenja itujen kasvattamiseen ympäristön näkökulmasta. Siksi olemme etsineet täydellistä, biohajoavaa materiaalia jo jonkin aikaa. Valitettavasti ei ole vielä paljon luonnollisia vaihtoehtoja, jotka täyttäisivät vaatimuksemme
- Pitkäkestoinen yhdessä elävän maaperän kanssa
- Litteä ja rei'itetty veden kertymisen estämiseksi
- Helppo puhdistaa
- Edullinen
Valikoima on hyvin rajallinen, minkä vuoksi muovia ei todennäköisesti voida korvata niin nopeasti, etenkään kookoskuoren kokoa suurempien kasvien kohdalla... Jos sinulla on lisää ideoita, kuulemme niistä mielellämme !
Mallista riippuen tarjottimet ovat erittäin suuria. Puhdistamme tarjottimet joko vedellä tai harjaamalla jäljelle jäänyt lika pois likaantumisasteesta riippuen.
Jos on kesä ja sinulla on puutarha käytettävissä, helpoin tapa on käyttää puutarhaletkua.
Tämä on vaikeaa talvella tai asunnossa. Näissä tapauksissa käytämme vain kylpyammetta tai täytämme suuremman astian vedellä ja laitamme sen suihkuun.
Steriilin viljelyn varmistamiseksi suihkutamme tarjottimet vetyperoksidiliuoksella juuri ennen käyttöä. Tämä vähentää homeen kehittymistä.
Lähestymistapamme on, että jos käytämme muovia, haluamme käyttää sitä uudelleen mahdollisimman usein ympäristön suojelemiseksi ja jätteen minimoimiseksi. Siksi olemme valinneet erityisen kestävän materiaalin!
Koska tarjottimet on tarkoitettu kasvien kasvattamiseen maassa, niiden ei välttämättä tarvitse olla elintarviketurvallisia, eikä niitä siksi ole merkitty sellaisiksi. Tarjottimemme on kuitenkin valmistettu HIPS-muovista, kumivahvisteisesta polystyreenistä, jonka tiedetään olevandenkkosketuksessa elintarvikkeiden kanssa.
Kyllä, tarjottimemme ovat BPA-vapaita.
Tarjottimet on valmistettu HIPS-muovista (iskunkestävästä polystyreenistä). Tämä materiaali on kestävämpi kuin muut vaihtoehdot, kuten PP tai PE, ja vaatii samalla hyvin vähän materiaalia. Kumin lisääminen polystyreeniin tekee materiaalista huomattavasti iskunkestävämmän ja sitkeämmän ohuista seinämistään huolimatta.
Kysymyksiä pakkauksista
Kestävä kehitys on meille erittäin tärkeää pakkausten suhteen, minkä vuoksi Keimgrün siemenpakkaukset on valmistettu kokonaan kestävästä paperista. Tämä tarkoittaa, että saat koko irtosiemenvalikoimamme täysin muovittomina. Vaihdamme tällä hetkellä aloituspakkauksiemme pienemmät määrät ruohopaperipusseihin; siihen asti ne toimitetaan edelleen leivinpaperissa.
Onko sinulla ideoita siitä, miten voisimme tehdä pakkauksistamme entistä kestävämpiä? Odotamme innolla yhteydenottoasi!
Jotta tilauksesi saapuisi turvallisesti kotiisi, pakkaamme tuotteet äärimmäisen huolellisesti käyttäen luonnollisia ja biohajoavia materiaaleja. Käytämme kierrätettyä pahvia ja paperia, kananmunarasioita ja maissitärkkelyksestä valmistettuja pakkausmaapähkinöitä. Harvinaisissa tapauksissa käytämme kierrätetystä polystyreenistä valmistettuja pakkausmaapähkinöitä, jotka on kerätty itse vastaanottamistamme pakkauksista. Nämä maapähkinät ovat uudelleenkäytettäviä jopa 10 kertaa ja täysin kierrätettäviä.
Lain mukaan siemenillä ei tarvitse olla parasta ennen -päiväystä. Mielestämme tämä on myös tarpeetonta, koska siementen säilyvyysaika riippuu useista eri säilytystekijöistä: lämpötilasta, valosta, kosteudesta jne. Koska voimme hallita näitä olosuhteita vain varastossamme, ei ole juurikaan järkeä, että määrittäisimme parasta ennen -päiväyksen.
Jos kuitenkin säilytät siemeniämme oikein, voit käyttää niitä jopa vuoden ajan ilman suurempia rajoituksia.
Nämä ovat vain ohjeita, sillä itujen itäminen riippuu monista tekijöistä, kuten lämpötilasta, kosteudesta ja valosta.
Legendallamme on seuraava merkitys:
- Ensimmäisellä rivillä näkyvät erilaiset kasvatusvälineet: vesikrassin seula, idätyspurkki, kulho mullalla
- Toisella rivillä näkyy siementen liotusaika eri lisäyslaitteilla.
- Kolmas rivi näyttää siementen kasvuajan kulutukseen asti.
Viiva tarkoittaa aina, että lajike ei sovellu tähän laitteeseen (1. rivi) tai että sitä ei tarvitse liottaa etukäteen (2. rivi).
Kasvatusohjeet ja liotusajat
Lajike- ja tuotekohtaiset viljelyohjeet
- Kasvava korianteri
- Kasvatusohjeet – Punajuuri, mangoldi ja pinaatti
- Herneiden kasvatusohjeet
- Ruohosipulin ja sipulin kasvatusohjeet
- Sellerin, porkkanan ja tillin kasvatusohjeet
- Auringonkukan kasvatusohjeet
- Keimgrün Microgreen Starter Kitin kasvatusohjeet
- Pieniä siemeniä idätyspurkissa – kasvatusvinkkejä parsakaalin esimerkin avulla
Yleiset kasvatusohjeet
- Vesikrassin seulan kasvatusohjeet
- Pikaopas vesikrassin itämiseen seulalla
- Pikaopas itujen kasvattamiseen idätyspurkissa
Liotusajat