Jos olet tyytyväinen itujen kokoon, mutta et halua syödä niitä kaikkia kerralla, voit helposti säilyttää niitä jääkaapissa. Ilmatiivis rasia on tähän ihanteellinen. Täytä se vain ituilla. Tästä eteenpäin sinun ei tarvitse enää huuhdella niitä.
Suosittelemme idun huuhtelemista etukäteen ja sen jälkeen niiden hyvin valuttamista tai salaattilingon käyttöä. Ne tulisi säilyttää jääkaapissa melko kuivassa paikassa.
