Tästä artikkelista löydät perustietoa itujen viljelystä ja yksityiskohtaiset ohjeet itujen kasvattamiseen idätyspurkissa .
Kuiva, pieni siemen – ja siitä kasvaa rapea itu? Kyllä, juuri niin! Katsotaanpa yhdessä, kuinka voit helposti kasvattaa ituja kotona.
Vaatimaton siemen sisältää kaiken tarvittavan kasvaakseen vasta-alkajaksi ihmeeksi.
Mitä tarvitset itujen kasvattamiseen idätyspurkissa (idätyspurkissa)?
Tarvitset itäviin siemeniin tarvittavat välineet , vettä, ilmaa, valoa ja idätyspurkin .
Idättävät siemenet (luomusiemenet)
- Valitse käsittelemättömiä luomusiemeniä.
- Erityisillä luomuidätyssiemenillä ituille ja Microgreenon korkea itävyys.
- Säilytä siemenet viileässä, pimeässä paikassa, ei koskaan suorassa auringonvalossa.
- Tarkista vaurioituneet siemenet – ne voivat häiritä itämistä ja johtaa käymiseen.
ilma ja valo
- Varmista hyvä ilmanvaihto: Täytä purkki enintään 1–2 ruokalusikallista siemeniä , sillä taimet voivat kasvaa jopa 15-kertaisiksi . Älä koskaan täytä purkkia enempää kuin ¾.
- Pidä lasi poissa suorasta auringonvalosta. Ihanteellinen huoneenlämpötila: 18–21 °C. Huuhtele useammin kuumalla säällä käymisen, bakteerien tai homeen estämiseksi.
- Valosta riippuvaiset itäjät tarvitsevat valoa, kun taas pimeästä riippuvaiset itäjät (esim. parsakaali, herneet, kikherneet) on peitettävä muutaman ensimmäisen päivän ajan. Peitä itämislajikkeemme tarvittaessa . Katso liotus- ja idätysajoista taulukostamme.
Idätyspurkki tai vesikrassisiivilä
- Idätyspurkki/idätyspurkki: Ihanteellinen limaisille siemenille. Saatavilla 750 ml:n, 1 l:n ja 1,5 l:n kokoisina – pidikkeellä ja/tai ilman tippa-alustaa.
- Krassisiivilä: Limaisille siemenille, kuten chialle, pellavansiemenille ja krassille. Pyöreä tai neliönmuotoinen.
Mennään!
Ohjeet: Itujen kasvattaminen idätyspurkissa
Tässä on yksinkertainen vaiheittainen opas ensimmäisten itujen kasvattamiseen.
Valitse ja liota siemenet
Ota 1–2 ruokalusikallista luomusiemeniä (noin 10–20 g), huuhtele ne ja liota niitä idätyspurkissa. Käytä 3–5 kertaa siementen tilavuus vettä.
Liota yön yli – tämä herättää siemenet eloon.
Yli 12 tunnin liotusajat: Vaihda vesi 12 tunnin kuluttua. Katso liotusaikataulukko.
Ohjeet: Huuhtele siemenet idätyspurkissa
Valuta liotusvesi pois, huuhtele lasi 1–2 kertaa puhtaalla vedellä ja kallista sitä niin, että vesi valuu ulos ja ilma kiertää.
Huuhtele kahdesti päivässä (aamulla/illalla): Täytä, ravista, valuta (2–3 kertaa). Anna valua vinosti. Kesällä toista tarvittaessa 3 kertaa.
Itujen kerääminen ja varastointi
Huuhtele päivittäin sadonkorjuuseen asti. Itämisaika: 1 päivästä 2 viikkoon lajikkeesta riippuen – katso taulukko.
Tarvittaessa anna niiden kasvaa Microgreenmikrovihreiksi ensimmäiset lehdet ilmestyvät.
Ennen syömistä: 5 minuutin desinfiointikylpy (1 tl omenaviinietikkaa 750 ml:n purkkia kohden). Poista kuoret käsin (valinnainen, syötävä). Valuta hyvin tai linkoa kuivaksi.
Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä, talouspaperilla vuoratussa rasiassa kosteuden suojaamiseksi. Huuhtelua ei tarvita.
Harjoitus tekee mestarin! Sukella itujen maailmaan uteliaana ja ilolla. Pidä hauskaa katsellessasi, kuinka tuoreet idut kasvavat pienistä siemenistä.
*Huom: Tasapainoinen ruokavalio on tärkeä.
