WDR (Länsi-Saksan yleisradio) on hiljattain omistanut laajan osuuden "Microgreen" – ja he eivät olisi voineet valita parempaa ajankohtaa, juuri ennen talvea, tutkiakseen jännittäviä kysymyksiä, kuten voivatko Microgreenedistää päivittäistä vitamiinien saantia tai sisältävätkö ne jopa enemmän kuin täysikasvuinen vihanneskasvi...
WDR:n toimittajaryhmä lähti Saksan kaduille tutkimaan asiaa – ja ohikulkijoiden vastaukset olivat hyvin yllättäviä, sillä he eivät ensi silmäyksellä kyenneet tunnistamaan tai edes etäisesti arvaamaan, että pienet vihreät idut olivat parsakaalia tai retiisiä..
Heitä ei voi syyttää, koska tässä maassa vallitsee edelleen suuri tietämättömyys mikrovihreistä ja niiden hyödyistä lautasillamme!
Toivottavasti näin ei ole enää pitkään... eikä ainakaan Fuldan yliopistossa WDR:n tekemän ratkaisevan laboratoriotestin jälkeen!
Rucolan, retiisien ja parsakaalin ravintosisältöä (tai pikemminkin C-vitamiinia, E-vitamiinia ja beetakaroteenia 100 grammaa kohden ) testattiin laboratorionäytteessä yhdessä täysikasvuisten kasvisvastineidensa kanssa…
Ja pienet vihreät lehdet eivät pettäneet meitä!
Parsakaali: Testeissä parsakaalin mikrovihannekset osoittivat korkeampia Microgreenmerkittävästi E- grammaa kohden kuin kypsä parsakaali ja ylittivät kypsän kasvin myös beetakaroteenin suhteen . Ne jäivät kypsän parsakaalin jälkeen vain C-vitamiinin suhteen.
Retiisit: Retiisin Microgreen on myös huomattavasti korkeampi E-vitamiinipitoisuus kuin kirkkaanpunaisella retiisivihanneksella, sen beetakaroteenipitoisuus on kuusi kertaa korkeampi ja vain C-vitamiinin määrä on pienempi kuin retiisillä.
Rucola: Testin selvä voittaja –Microgreen näytteen mikrovihreä on ! Kaikissa kolmessa testatussa kategoriassa (A-vitamiini, C-vitamiini ja beetakaroteeni) se pärjäsi paremmin kuin kypsä rucola!
Kaiken kaikkiaan selvä 7:2 testivoitto mikrovihanneksille Microgreenvihanneksista!
Vannoutuneena luultavasti Microgreenjo vastauksen yhteen tai kahteen WDR:n esittämään kysymykseen, mutta olemme tietenkin iloisia voidessamme toivottaa puolestapuhujana tiesit tervetulleeksi yhden tai kaksi uutta jäsentä jatkuvasti kasvavaan idätys- ja Microgreenfanikuntaamme !
WDR-raportin toisessa osassa hän testasi erilaisia kasvatusalustoja ja -variantteja ja lähetti myös Grow-Grow Nut kilpailuun kärkipaikoista kilpailijoiden joukosta!
Parsakaali, retiisit ja rucola – näiden lajikkeiden täytyi kestää testaajien kriittiset silmät, joiden tehtävänä oli kasvattaa Microgreenja kokeilla erilaisia Microgreen.
Tutkittiin Grow-Grow Nut, Microgreenaloituspakkausta Heimgart sekä tavanomaista kukkamultaa ja luomumultaa, mukaan lukien idätyssiemeniä ja rautakaupasta ostettuja luomuidätyssiemeniä
Mitkä voittajat lopulta sijoittuivat voittajaksi ja mitkä Microgreentekivät vaikutuksen testaajiin maullaan, voi katsoa WDR:n mediakirjastosta: Uusi ruokatrendi: Microgreen– valitettavasti ei enää verkossa 🙁
Mutta tämän verran voimme kertoa: pakkauksen takaosaan Grow-Grow Nut ei todellakaan päätynyt
