Voit täydentää täydellisesti rapeiden talvisalaattivihreiden ja paahdettujen saksanpähkinöiden kera tehdyn "Salaatti"-itusekoituksemme yhdistelmän.
Ainekset kahdelle hengelle
- 200 g talvisalaattia (esim. lampaansalaattia, sokeritoppasikuria, radicchiota, endiiviä)
- Itusekoitus “Salaatti”
- ½ sipulia
- 1 lime ja 1 klementiini
- Vähän oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria
- 12 saksanpähkinän ydintä
valmistelu
- Valmistus: Esiidätä "Salaatti"-idäseos idätyspurkissa .
- Limevinaigrette: Hienonna puoli sipulia, lisää yhden limen ja yhden klementiinin mehut sekä oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita kaikki hyvin.
- Laita puhdistettu ja kuivattu salaatti kulhoon, lisää "Salaatti"-itusekoitus ja sekoita kaikki salaatin kanssa.
- Paahda saksanpähkinöiden jyvät pannulla ilman öljyä ja koristele niillä salaatti.
*Tasapainoinen ruokavalio on tärkeä.
