Erityisesti kesällä itujen kasvattaminen voi olla haastavaa erityisen lämpimissä lämpötiloissa . Muutamalla yksinkertaisella vinkillä viljely onnistuu kuitenkin luotettavasti:
Oikeiden itävien siementen valinta
Siementen valinta on ratkaisevan tärkeää onnistuneen kesäisen itämisen kannalta . Valitse korkealaatuisia luomusiemeniä Keimliebe jotka sopivat lämpimiin lämpötiloihin ja itävät nopeasti. Suosittuja kesäisiä itämislajikkeita ovat alfalfa , mungpavut , retiisi ja salaattisekoituksemme . Tattari , idänsiemenet tai mysliseos ovat myös hyviä valintoja – pidä seuraavat vinkit mielessä.
Käytä oikeita idätysvälineitä
Käytä idätyspurkkeja tai -alustoja itujen kasvattamiseen kesällä. Astioiden on hyvin tuuletettuja, ylimääräinen vesi valuu optimaalisesti pois. Tasainen kosteus on siemenille välttämätöntä. Olemme saavuttaneet parhaat tulokset idätyspurkeilla, erityisesti kesällä.
Lämpötilan ja valon säätö
Idut kasvavat parhaiten 20–25 °C:nlämpötilassa. Suojaa ne äärimmäiseltä kuumuudelta. Älä aseta purkkeja suoraan auringonvaloon, vaan pikemminkin epäsuoraan valoon. Jos purkin sisään tiivistyy kosteutta, se on liian lämmin – kuumalla säällä laita ne jääkaapin vihanneslaatikkoon päiväksi (päivästä 2 eteenpäin, jotta idut eivät tärise).
Säännöllinen huuhtelu ja puhdistus
Huuhtele idut päivittäin kesällä ja 3–4 kertaahomeen ja bakteerien estämiseksi. Käytä puhdasta vettä, anna niiden valua ja puhdista välineet säännöllisesti. Käytä vähemmän siemeniä paremman ilmastuksen saavuttamiseksi.
Itujen korjuun ajoitus
Itämisaika on 3–7 päivää. Korjaa optimaaliseen aikaan maun ja tuoreuden kannalta. Ne kypsyvät nopeammin kesällä – korjaa tarvittaessa hieman aikaisemmin. Huuhtele ylimääräiset idut kahdesti päivässä, valuta ja säilytä jääkaapissa.
Näillä vinkeillä voit kasvattaa ituja kesällä jopa ilman puutarhaa. Idut sisältävät arvokkaita ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita.
Onnea kasvatukseen!
